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Préparations estivales pour la beauté et la santé
L'été nous apporte une abondance de fruits, de baies et de fleurs. Ces merveilleux cadeaux de la nature veulent profiter toute l'année. Et rien n'est impossible ici. L'essentiel est de faire des préparatifs à l'avance pour la beauté et la santé.
Bouquets d'été
D'accord, il n'y a pas de plus grand plaisir en hiver que de réchauffer une tasse de tisane dans la paume de vos mains, parfumée aux arômes de l'été. De plus, toutes ces merveilleuses herbes et fleurs peuvent être utilisées pour des masques cosmétiques, des crèmes et des décoctions capillaires. Par conséquent, il sera utile de maîtriser l'art de la récolte des herbes.
Ramassez-les par temps sec et clair, lorsque la rosée a complètement disparu. La règle la plus importante est de ne pas tout déchirer. Après tout, les plantes ont besoin de force pour récupérer. Coupez soigneusement avec un couteau ou des ciseaux uniquement les feuilles complètement ouvertes, en ne saisissant que légèrement les pétioles. Si vous avez besoin de fleurs végétales, cueillez-les pendant la période de floraison, lorsque les bourgeons ont fleuri dans toute leur splendeur. Ce n'est qu'ainsi que les blancs de fleurs pour l'hiver conserveront le maximum de propriétés utiles. Et n'oubliez pas de laisser quelques fleurs avec des graines pour les saisons à venir.
Lorsque toutes les herbes sont récoltées, elles devront être correctement séchées. Cela devrait être fait dans une pièce sombre et bien ventilée. Les flans doivent sécher correctement, mais en aucun cas ils ne doivent pourrir et surtout ne pas brûler au soleil. Pour les plantes aux huiles essentielles, comme le thym ou l'origan, 30-35 °C suffisent. Les herbes sans huile peuvent être séchées au four ou au sèche-linge à une température de 50-60 °C. Les flans eux-mêmes sont stockés séparément dans des sacs en lin ou en papier. Les herbes aromatiques peuvent être placées dans des bocaux en verre ou en céramique avec des couvercles scellés. Assurez-vous de joindre des étiquettes avec le nom et la date de collecte. Les collections estivales de plantes médicinales ne sont pas conservées plus de deux ans.
Trousse de premiers soins à domicile
La récolte des herbes pour l'hiver est une réserve de vitamines et de médicaments pour toutes les occasions. Le thym réchauffe parfaitement au froid, améliore les processus de pensée et a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins. Une infusion acidulée de millepertuis aidera à faire face aux rhumatismes et à la mélancolie, et en même temps à guérir un foie malade. Les huiles essentielles d'origan sont utiles en cas de rhume : elles apaisent les maux de gorge et soulagent la toux. Une tasse de thé à la mélisse apaisera les nerfs dérangés et vous procurera un sommeil fort et serein. Vous souffrez de maux de tête fréquents et de sautes de tension artérielle ? Préparez une décoction de feuilles de menthe séchées ou ajoutez-la à du thé ordinaire. Et la menthe améliore la digestion et tonifie le corps. La récolte et le séchage des fleurs de camomille vous fourniront des matières premières médicinales pour une variété de maladies. Une décoction est efficace contre les crampes d'estomac, les ulcères et la gastrite, les calculs rénaux, l'hypertension, la grippe et l'inflammation des gencives. N'hésitez pas à l'ajouter à tous les cosmétiques faits maison.
En plus des collections simples, vous pouvez réaliser des préparations d'herbes pour le thé. Dans le même temps, ils doivent être dominés par un seul composant avec un arôme prononcé. Par conséquent, il est logique de diviser la menthe, la mélisse, le thym ou l'origan en différentes collections. En automne et en hiver, une collection réparatrice de feuilles de mûres, de fraises, de cassis, de thym et de millepertuis vous sera certainement utile. Pour le rhume et la grippe, préparez un thé médicinal pour le ménage à partir de camomille, de menthe, de fleurs de tilleul et de baies de sureau. Et pour ceux qui suivent un régime, un thé vitaminé à base de menthe poivrée, d'écorce de nerprun, de racines de persil et de pissenlit vous aidera.
Récolte douce
Préparations de fruits et de baies — un régal pour toute la famille. Vous pouvez faire des abricots secs maison à partir d'abricots. Pour commencer, nous conservons les abricots sans pépins pendant 3 à 4 heures à l'ombre et dans un courant d'air. Ensuite, nous les transférons sur un plateau en bois et les exposons au soleil pendant 5 à 6 jours, en les retournant périodiquement. A partir de 1 kg d'abricots, on obtient environ 200 g d'abricots secs.
Pour faire plaisir à vos proches avec de délicieux pruneaux, nous ferons sécher les fruits frais au four. La recette pour récolter les fruits dans ce cas prescrit de blanchir la prune dénoyautée pendant 30 secondes dans une solution faible de soude (10 g de soude pour 1 litre d'eau) et de la rincer à l'eau tiède. Nous étalons les moitiés de fruits sur une plaque à pâtisserie et les mettons dans un four préchauffé à 50 °C. Mélanger les fruits toutes les 4 heures. En même temps, à chaque fois, nous augmentons la température de 10 °C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 90 °C. Pour que les pruneaux acquièrent un éclat caractéristique, à la toute fin, augmentez la température à 120 °C pendant 10 minutes.
Les préparations de baies conservent leurs propriétés précieuses pendant des mois. Particulièrement heureux que vous puissiez sécher toutes les baies. Les fraises, les framboises et les mûres ne doivent pas être lavées, sinon elles deviendront molles. Et les fruits doivent être choisis légèrement non mûrs. La méthode suivante aidera à préserver leur arôme délicat et leur belle apparence. Nous déposons les baies sur une feuille de papier épais et la plaçons sur un paquet de journaux. Toutes les 3-4 heures, nous retirons les journaux humides et mettons les journaux secs. Répétez cette manipulation toutes les 3-4 heures pendant 4-5 jours et n'oubliez pas de retourner les baies. Une riche récolte de fruits d'été au milieu de l'hiver est fournie, si, bien sûr, le ménage n'empiète pas dessus.
Avez-vous déjà commencé à récolter des fruits, des baies et des herbes pour l'hiver? Quelles recettes intéressantes y a-t-il dans votre collection? Nous attendons avec impatience des recettes de marque pour la santé et la beauté.