Table des matières
Ces tableaux sont adoptés par la demande journalière moyenne en soufre, égale à 1000 mg. La colonne «Pourcentage des besoins quotidiens» indique quel pourcentage de 100 grammes du produit satisfait les besoins humains quotidiens en soufre.
ALIMENTS À HAUTE TENEUR EN SOUFRE:
| Nom du produit | La teneur en soufre dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Poudre d'oeufs | 625 mg | 63% |
| Lait écrémé | 338 mg | 34% |
| Lait en poudre 25% | 260 mg | 26% |
| Viande (Turquie) | 248 mg | 25% |
| Soja (grain) | 244 mg | 24% |
| Viande (boeuf) | 230 mg | 23% |
| Viande (graisse de porc) | 220 mg | 22% |
| Viande (viande de porc) | 220 mg | 22% |
| fromage blanc | 220 mg | 22% |
| Fromage 2% | 200 mg | 20% |
| Pois chiches | 198 mg | 20% |
| Sudak | 188 mg | 19% |
| Protéine d'oeuf | 187 mg | 19% |
| Viande (poulet) | 186 mg | 19% |
| Viande (poulets de chair) | 180 mg | 18% |
| Fromage cottage 9% (gras) | 180 mg | 18% |
| Amandes | 178 mg | 18% |
| Œuf de poule | 176 mg | 18% |
| Pois (décortiqués) | 170 mg | 17% |
| de jaunes d'œufs | 170 mg | 17% |
| Viande (agneau) | 165 mg | 17% |
| Lentilles (grain) | 163 mg | 16% |
| Fromage 11% | 160 mg | 16% |
| Haricots (grain) | 159 mg | 16% |
| Fromage 18% (gras) | 150 mg | 15% |
| Œuf de caille | 124 mg | 12% |
| Noyer | 100 mg | 10% |
| Gruau de blé | 100 mg | 10% |
| Blé (grain, variété molle) | 100 mg | 10% |
| Blé (grain, qualité dure) | 100 mg | 10% |
| Pistaches | 100 mg | 10% |
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| Fond d'écran de farine | 98 mg | 10% |
| Avoine (grain) | 96 mg | 10% |
| Farine de blé 2e année | 90 mg | 9% |
| Flocons d'avoine «Hercules» | 88 mg | 9% |
| Orge (grain) | 88 mg | 9% |
| Seigle (grain) | 85 mg | 9% |
| Lunettes de vue | 81 mg | 8% |
| Gruau d'orge | 81 mg | 8% |
| Sarrasin (grain) | 80 mg | 8% |
| Farine de blé de 1 grade | 78 mg | 8% |
| Farine de seigle complète | 78 mg | 8% |
| orge perlée | 77 mg | 8% |
| Gruaux de mil décortiqué (poli) | 77 mg | 8% |
| La semoule | 75 mg | 8% |
| Sarrasin (gruau) | 74 mg | 7% |
| Macaroni à partir d'une farine de 1 grade | 71 mg | 7% |
| Pâtes de farine V / s | 71 mg | 7% |
| Lait condensé avec sucre 8,5% | 70 mg | 7% |
| La farine | 70 mg | 7% |
| Farine de seigle | 68 mg | 7% |
| d'oignon | 65 mg | 7% |
| Gruau de maïs | 63 mg | 6% |
| Grain de riz) | 60 mg | 6% |
| Farine de seigle semée | 52 mg | 5% |
| Pois verts (frais) | 47 mg | 5% |
| Champignons blancs | 47 mg | 5% |
| Riz | 46 mg | 5% |
La teneur en soufre des produits laitiers et des ovoproduits :
| Nom du produit | La teneur en soufre dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Protéine d'oeuf | 187 mg | 19% |
| de jaunes d'œufs | 170 mg | 17% |
| Yaourt 1.5% | 27 mg | 3% |
| Yaourt 3,2% | 27 mg | 3% |
| Yaourt 1% | 29 mg | 3% |
| Kéfir 2.5% | 29 mg | 3% |
| Kéfir 3.2% | 29 mg | 3% |
| Kéfir faible en gras | 29 mg | 3% |
| Lait 1,5% | 29 mg | 3% |
| Lait 2,5% | 29 mg | 3% |
| Lait 3.2% | 29 mg | 3% |
| Lait condensé avec sucre 8,5% | 70 mg | 7% |
| Lait en poudre 25% | 260 mg | 26% |
| Lait écrémé | 338 mg | 34% |
| Crème sure 30% | 23 mg | 2% |
| Fromage 11% | 160 mg | 16% |
| Fromage 18% (gras) | 150 mg | 15% |
| Fromage 2% | 200 mg | 20% |
| Fromage cottage 9% (gras) | 180 mg | 18% |
| fromage blanc | 220 mg | 22% |
| Poudre d'oeufs | 625 mg | 63% |
| Œuf de poule | 176 mg | 18% |
| Œuf de caille | 124 mg | 12% |
La teneur en soufre des céréales, produits céréaliers et légumineuses :
| Nom du produit | La teneur en soufre dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Pois (décortiqués) | 170 mg | 17% |
| Pois verts (frais) | 47 mg | 5% |
| Sarrasin (grain) | 80 mg | 8% |
| Sarrasin (gruau) | 74 mg | 7% |
| Gruau de maïs | 63 mg | 6% |
| La semoule | 75 mg | 8% |
| Lunettes de vue | 81 mg | 8% |
| orge perlée | 77 mg | 8% |
| Gruau de blé | 100 mg | 10% |
| Gruaux de mil décortiqué (poli) | 77 mg | 8% |
| Riz | 46 mg | 5% |
| Gruau d'orge | 81 mg | 8% |
| Macaroni à partir d'une farine de 1 grade | 71 mg | 7% |
| Pâtes de farine V / s | 71 mg | 7% |
| Farine de blé de 1 grade | 78 mg | 8% |
| Farine de blé 2e année | 90 mg | 9% |
| La farine | 70 mg | 7% |
| Fond d'écran de farine | 98 mg | 10% |
| Farine de seigle | 68 mg | 7% |
| Farine de seigle complète | 78 mg | 8% |
| Farine de seigle semée | 52 mg | 5% |
| Pois chiches | 198 mg | 20% |
| Avoine (grain) | 96 mg | 10% |
| Blé (grain, variété molle) | 100 mg | 10% |
| Blé (grain, qualité dure) | 100 mg | 10% |
| Grain de riz) | 60 mg | 6% |
| Seigle (grain) | 85 mg | 9% |
| Soja (grain) | 244 mg | 24% |
| Haricots (grain) | 159 mg | 16% |
| Flocons d'avoine «Hercules» | 88 mg | 9% |
| Lentilles (grain) | 163 mg | 16% |
| Orge (grain) | 88 mg | 9% |
La teneur en soufre des noix et des graines:
| Nom du produit | La teneur en soufre dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Noyer | 100 mg | 10% |
| Amandes | 178 mg | 18% |
| Pistaches | 100 mg | 10% |
La teneur en soufre des fruits, légumes, fruits secs:
| Nom du produit | La teneur en soufre dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
| Abricot | 6 mg | 1% |
| Aubergine | 15 mg | 2% |
| Choux | 37 mg | 4% |
| Choux de Savoie | 15 mg | 2% |
| de pommes de terre | 32 mg | 3% |
| Oignons verts (le stylo) | 24 mg | 2% |
| d'oignon | 65 mg | 7% |
| Algue | 9 mg | 1% |
| Tomate (tomate) | 12 mg | 1% |
| Laitue (verts) | 16 mg | 2% |
| Betteraves | 7 mg | 1% |
| Semain de la citrouille | 18 mg | 2% |