Vitamine C dans les aliments (tableau)

Dans ces tableaux sont adoptés par la demande quotidienne moyenne en vitamine C est de 70 mg. La colonne «Pourcentage des besoins quotidiens» indique quel pourcentage de 100 grammes du produit satisfait les besoins humains quotidiens en vitamine C (acide ascorbique).

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PRODUITS À HAUTE TENEUR EN VITAMINE C:

Nom du produit	La teneur en vitamine C dans 100g	Le pourcentage des besoins quotidiens
Bruyère	650 mg	929%
Argousier	200 mg	286%
Poivre doux (bulgare)	200 mg	286%
Cassis	200 mg	286%
kiwi	180 mg	257%
Champignons blancs, séchés	150 mg	214%
Persil (vert)	150 mg	214%
Choux de Bruxelles	100 mg	143%
Aneth (verts)	100 mg	143%
Brocoli	89 mg	127%
Choufleur	70 mg	100%
Rowan rouge	70 mg	100%
Cresson (verts)	69 mg	99%
Papaye	61 mg	87%
Pamplemousse	61 mg	87%
Orange	60 mg	86%
Fraises	60 mg	86%
Chou, rouge,	60 mg	86%
Raifort (racine)	55 mg	79%
Épinards (verts)	55 mg	79%
chou-rave	50 mg	71%
Jus d'orange	50 mg	71%
Pamplemousses	45 mg	64%
Choux	45 mg	64%
Oseille (verts)	43 mg	61%
Lemon	40 mg	57%
Groseilles blanches	40 mg	57%
Jus de pamplemousse	40 mg	57%
de jus de citron	39 mg	56%
Mandarin	38 mg	54%
Céleri (vert)	38 mg	54%
Mango	36 mg	51%
Feuilles de pissenlit (verts)	35 mg	50%
Poireau	35 mg	50%
Racine de persil)	35 mg	50%
Chanterelles	34 mg	49%

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Teneur en vitamine C des fruits et des baies:

Nom du produit	La teneur en vitamine C dans 100g	Le pourcentage des besoins quotidiens
Abricot	10 mg	14%
Avocat	10 mg	14%
Coing	23 mg	33%
Prune	13 mg	19%
Ananas	20 mg	29%
Orange	60 mg	86%
Watermelon	7 mg	10%
Banane	10 mg	14%
canneberges	15 mg	21%
Raisins	6 mg	9%
Cherry	15 mg	21%
Bleuets	20 mg	29%
Grenat	4 mg	6%
Pamplemousses	45 mg	64%
Poire	5 mg	7%
Durian	19.7 mg	28%
Melon	20 mg	29%
BlackBerry	15 mg	21%
Fraises	60 mg	86%
Figues fraîches	2 mg	3%
kiwi	180 mg	257%
Canneberge	15 mg	21%
Groseille à maquereau	30 mg	43%
Lemon	40 mg	57%
Framboise	25 mg	36%
Mango	36 mg	51%
Mandarin	38 mg	54%
Cloudberry	29 mg	41%
Nectarine	5.4 mg	8%
Argousier	200 mg	286%
Papaye	61 mg	87%
Pêche	10 mg	14%
Pamplemousse	61 mg	87%
Rowan rouge	70 mg	100%
Aronia	15 mg	21%
Vidanger	10 mg	14%
Groseilles blanches	40 mg	57%
groseilles rouges	25 mg	36%
Cassis	200 mg	286%
feijoa	33 mg	47%
Persimmon	15 mg	21%
Cherry	15 mg	21%
Bleuets	10 mg	14%
Bruyère	650 mg	929%
Pommes	10 mg	14%

Teneur en vitamine C des légumes et des légumes verts:

Nom du produit	La teneur en vitamine C dans 100g	Le pourcentage des besoins quotidiens
Basilic (vert)	18 mg	26%
Aubergine	5 mg	7%
Rutabaga	30 mg	43%
Racine de gingembre)	5 mg	7%
Zucchini	15 mg	21%
Choux	45 mg	64%
Brocoli	89 mg	127%
Choux de Bruxelles	100 mg	143%
chou-rave	50 mg	71%
Chou, rouge,	60 mg	86%
Choux	27 mg	39%
Choux de Savoie	5 mg	7%
Choufleur	70 mg	100%
de pommes de terre	20 mg	29%
Coriandre (verte)	27 mg	39%
Cresson (verts)	69 mg	99%
Feuilles de pissenlit (verts)	35 mg	50%
Oignons verts (le stylo)	30 mg	43%
Poireau	35 mg	50%
d'oignon	10 mg	14%
de carottes	5 mg	7%
Algue	2 mg	3%
Concombre	10 mg	14%
Fougère	26.6 mg	38%
Panais (racine)	20 mg	29%
Poivre doux (bulgare)	200 mg	286%
Persil (vert)	150 mg	214%
Racine de persil)	35 mg	50%
Tomate (tomate)	25 mg	36%
Rhubarbe (verts)	10 mg	14%
Radis	25 mg	36%
radis noir	29 mg	41%
Navets	20 mg	29%
Laitue (verts)	15 mg	21%
Betteraves	10 mg	14%
Céleri (vert)	38 mg	54%
Céleri (racine)	8 mg	11%
Asperges (vertes)	20 mg	29%
topinambour	6 mg	9%
Semain de la citrouille	8 mg	11%
Aneth (verts)	100 mg	143%
Raifort (racine)	55 mg	79%
L'ail	10 mg	14%
Épinards (verts)	55 mg	79%
Oseille (verts)	43 mg	61%