Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 45 kcal | 1684 kcal | 2.7% | 6% | 3742 g |
| Protéines | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.4% | 9500 g |
| Graisses | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.9% | 28000 g |
| Les glucides | 9.8 g | 219 g | 4.5% | 10% | 2235 g |
| acides organiques | 0.9 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.2% | 10000 g |
| Eau | 87.8 g | 2273 g | 3.9% | 8.7% | 2589 g |
| Frêne | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 1.3% | 18000 g |
| bêta-carotène | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.3% | 16667 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6% | 3750 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.4% | 9000 g |
| Vitamine B4, choline | 6.2 mg | 500 mg | 1.2% | 2.7% | 8065 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.125 mg | 5 mg | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Vitamine B9, folate | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 61.8% | 360 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.9% | 7500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 2.2% | 10000 g |
| niacine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 143 mg | 2500 mg | 5.7% | 12.7% | 1748 g |
| Calcium, Californie | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 4.7% | 4762 g |
| Magnésium, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 2.2% | 10000 g |
| sodium, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.9% | 7647 g |
| Soufre, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1.1% | 20000 g |
| Phosphore, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 4.4% | 5000 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.3% | 18000 g |
| Manganèse, Mn | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4.2% | 5405 g |
| Cuivre, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Sélénium, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Zinc, Zinc | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 9.7 g | max 100 г | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 0.024 g | max 18.7 г | |||
| Acides gras polyinsaturés | |||||
| Les acides gras oméga-3 | 0.011 g | à partir de 0.9 3.7 | 1.2% | 2.7% | |
| Les acides gras oméga-6 | 0.029 g | à partir de 4.7 16.8 | 0.6% | 1.3% |
La valeur énergétique est de 45 kcal.
Jus de mandarine riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine C - 27,8%
- Vitamine C participe aux réactions redox, au fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
Vous trouverez un guide complet des produits les plus utiles en annexe.
Mots clés: teneur en calories 45 kcal, composition chimique, valeur nutritionnelle, vitamines, minéraux, ce qui est utile dans le jus de mandarine, calories, nutriments, propriétés utiles Jus de mandarine
Valeur énergétique ou teneur en calories Est la quantité d'énergie libérée dans le corps humain par les aliments pendant la digestion. La valeur énergétique d'un produit est mesurée en kilo-calories (kcal) ou en kilo-joules (kJ) pour 100 grammes. produit. La kilocalorie utilisée pour mesurer la valeur énergétique des aliments est également appelée «calorie alimentaire», de sorte que le préfixe kilo est souvent omis lors de la spécification des calories en (kilo) calories. Vous pouvez consulter les tableaux énergétiques détaillés des produits russes.
La valeur nutritionnelle - la teneur en glucides, graisses et protéines du produit.
Valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire - un ensemble de propriétés d'un produit alimentaire, en présence desquelles les besoins physiologiques d'une personne en substances et en énergie nécessaires sont satisfaits.
Vitamines, substances organiques nécessaires en petites quantités dans l'alimentation des humains et de la plupart des vertébrés. Les vitamines sont généralement synthétisées par les plantes plutôt que par les animaux. Les besoins humains quotidiens en vitamines ne sont que de quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines sont détruites par un fort chauffage. De nombreuses vitamines sont instables et «perdues» pendant la cuisson ou la transformation des aliments.
2021-02-17