Les avantages et les inconvénients du gingembre pour la santé des femmes, des hommes, de la peau, des cheveux

Ginger – une herbe à feuilles persistantes qui appartient au genre Ginger. Traduit du sanskrit, le gingembre signifie « racine cornue ». Si vous y regardez de plus près, vous pouvez en effet voir des sortes de petites protubérances qui ressemblent à des cornes. Le légume-racine a gagné en popularité en raison de son effet médicinal et de son goût. C'est grâce aux propriétés curatives du gingembre qu'il est devenu célèbre et s'est répandu dans le monde entier. Les avantages et les inconvénients du gingembre, nous les examinerons de tous les côtés.

Certains scientifiques soutiennent que l'Inde et la Chine ont pu survivre et même éviter de graves épidémies, malgré leur climat et leur forte densité de population, grâce à l'ingestion du gingembre, légume racine magique. Après avoir examiné plus avant ses avantages et ses avantages pour la santé humaine, il ne fait aucun doute que le gingembre est une plante véritablement curative.

Avantages généraux

1. Aide en cas d'AVC et d'insuffisance cardiaque.

Une salade contenant de l'ail, de l'oignon et du gingembre est idéale pour améliorer la coagulation du sang et une excellente prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.

2. Combat les nausées et les troubles gastro-intestinaux.

Depuis plusieurs millénaires, le gingembre est utilisé comme remède naturel contre les nausées. La plante aide à faire face à la fois aux nausées sévères et à la toxicose pendant la grossesse, ainsi qu'aux douleurs abdominales ordinaires. Il n'y a pas si longtemps, des scientifiques taïwanais ont découvert que seulement 1,2 gramme de gingembre peut résoudre le problème de la dispersion - aider à des retards anormaux dans la vidange gastrique.

C'est cette propriété cicatrisante de la plante qui en fait un assistant indispensable dans la lutte contre les ballonnements, la constipation et autres troubles du tractus gastro-intestinal. Le gingembre agit sur les muscles intestinaux comme un relaxant musculaire - il détend les muscles et facilite le mouvement facile des aliments le long du système digestif.

Une étude de 2012 a révélé que le gingembre est excellent pour réduire les nausées et les nausées associées aux traitements contre le cancer. De plus, la plante est capable de soulager de manière significative tous les symptômes ci-dessus, littéralement dans les toutes premières heures après la fin de la séance de chimiothérapie.

3. Aide à la malabsorption - malabsorption dans l'intestin.

La santé et le bien-être reposent sur un bon transport des aliments dans tout le corps et une bonne absorption des nutriments qu'ils contiennent. Si les aliments restent coincés à mi-chemin, il ne sera tout simplement pas possible d'éviter la fermentation, la décomposition et éventuellement l'obstruction. Les troubles de la fonction digestive du corps conduisent souvent à une mauvaise assimilation des nutriments.

Comme effet aggravant de ces troubles, nous obtenons une malabsorption et un manque de nutriments dans le corps. Pour éviter des problèmes aussi graves, il suffit d'inclure un peu de gingembre dans votre alimentation quotidienne. La plante accélère le métabolisme, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et renforce également le système immunitaire.

4. Renforce un système immunitaire faible.

L'Ayurveda a prouvé depuis longtemps la capacité du gingembre à renforcer le système immunitaire. On pense que, puisque le légume-racine a un effet réchauffant, il fera tout à fait face à la destruction des toxines accumulées dans les organes. Par conséquent, la plante est activement utilisée pour nettoyer le système lymphatique - les «eaux usées» du corps humain.

Selon le Dr Oz, ouvrir les canaux lymphatiques et les garder propres réduit la susceptibilité du corps à toutes sortes d'infections, en particulier celles qui endommagent le système respiratoire. Un excellent remède pour renforcer le système immunitaire et améliorer le fonctionnement des voies respiratoires est l'utilisation d'une solution à base d'huiles de gingembre et d'eucalyptus.

5. Élimine les infections bactériennes.

En 2011, les résultats d'une étude de l'effet du gingembre sur l'état de la fonction immunitaire du corps humain ont été publiés dans la revue « Microbiology and Antimicrobials ». En termes d'efficacité dans la lutte contre les virus et les microbes, la plante était plusieurs fois supérieure aux antibiotiques classiques. Des médicaments tels que l'ampicilline et la tétracycline n'ont pas rivalisé avec le gingembre dans la lutte contre les bactéries.

Étant donné que de nombreuses bactéries dangereuses pour la santé humaine sont courantes dans les hôpitaux où sont traitées des personnes à faible immunité, cette capacité d'une plante-racine peut être considérée comme vraiment inestimable.

Donc, si jamais vous rendez visite à un ami à l'hôpital en convalescence, assurez-vous de lui apporter une bouteille d'huile essentielle de gingembre et ajoutez quelques gouttes dans un verre d'eau. Un événement aussi simple vous permettra de faire d'une pierre deux coups à la fois: vous n'attraperez pas de staphylocoque et votre ami accélérera le processus de réhabilitation.

6. Traite les infections fongiques.

Malgré le fait que les maladies fongiques soient extrêmement réticentes à être traitées avec des médicaments traditionnels, elles ne peuvent résister au pouvoir du gingembre. Une étude de l'Université Carleton a révélé que parmi les 29 espèces végétales évaluées au cours du projet, c'était l'extrait de gingembre qui était le plus efficace pour lutter contre les champignons.

Par conséquent, si vous recherchez simplement un agent antifongique efficace, mélangez l'huile essentielle de gingembre avec de l'huile de noix de coco et de l'huile essentielle d'arbre à thé. Traitez la zone à problème avec ce remède trois fois par jour et vous oublierez très vite le problème ennuyeux.

7. Élimine les ulcères et le RGO (reflux gastro-œsophagien).

Déjà dans les années 1980, les scientifiques savaient que le gingembre pouvait guérir les ulcères d'estomac. Le gingembre réduit l'acidité du suc gastrique et y crée une membrane protectrice. Il tue le microbe Helicobacter pylori, qui peut provoquer des ulcères et le cancer de l'estomac.

Plus récemment, l'effet médicinal de la plante-racine a été évalué avec plus de précision. La revue Molecular Nutrition and Food Research a publié les résultats d'une étude menée par des scientifiques indiens.

Il s'est avéré que le gingembre était 6 à 8 fois supérieur à l'efficacité du médicament Prevacid, utilisé depuis de nombreuses années pour traiter le RGO. La maladie de reflux gastro-œsophagien est caractérisée par l'ingestion spontanée et périodique de contenu gastrique ou duodénal dans l'œsophage. Cela peut endommager l'œsophage.

8. Élimine la douleur.

Le gingembre est un analgésique naturel. La plante agit sur le même principe que le médicament capsaïcine : elle soulage la douleur en agissant sur les récepteurs vanilloïdes situés sur les capteurs des terminaisons nerveuses. En plus d'être analgésique, le gingembre peut également lutter contre l'inflammation, source d'inconfort. Plusieurs études ont montré que le gingembre est excellent pour la dysménorrhée, les douleurs menstruelles et les crampes qui les accompagnent.

Dans un essai clinique, les étudiantes atteintes de dysménorrhée ont été divisées en deux groupes. Les participants du premier groupe ont reçu un placebo, mais les sujets du second ont pris du gingembre encapsulé. L'enquête a montré que seulement 47% des filles qui ont pris le placebo ont connu une amélioration des symptômes, tandis que 83% des étudiantes se sont améliorées dans le groupe gingembre.

Vasily Rufogalis, directeur du Centre de recherche et d'éducation, conseille de prendre du gingembre comme analgésique sous forme de thé. Quelques tasses de boisson au gingembre tout au long de la journée sont la garantie d'un excellent bien-être. Cependant, l'huile essentielle de légume racine peut également être utilisée comme alternative. Dans le cas de ce dernier, il doit être pris deux fois par jour, deux gouttes.

9. Réduit les croissances cancéreuses.

En travaillant avec des souris dont le système immunitaire était affaibli, des scientifiques de l'Université du Minnesota ont découvert que nourrir le gingembre trois fois par semaine pendant plusieurs mois retardait la croissance des cellules cancéreuses colorectales. L'efficacité du gingembre a été prouvée par les résultats du traitement du cancer de l'ovaire. Il s'est avéré que l'ingestion de ce légume-racine entraîne une inhibition profonde de la croissance de toutes les lignées cellulaires impliquées dans le processus de test.

10. Aide au diabète.

Il est bien connu que le gingembre augmente la sensibilité à l'insuline. Sur la base de ces données, en 2006 dans la revue « Chemistry of Agriculture and Food » ont publié les résultats d'une étude qui a montré que le gingembre aide à supprimer le sorbitol présent dans les cellules sanguines. En d'autres termes, le légume-racine prévient non seulement le développement du diabète, mais protège également le corps de l'apparition de diverses complications diabétiques telles que la rétinopathie.

11. Réduit les niveaux élevés de cholestérol.

Une étude clinique qui a duré 45 jours a montré que la prise quotidienne de trois grammes de poudre de gingembre en trois doses égales peut réduire considérablement la plupart des marqueurs du cholestérol. Les résultats de cette étude ont été confirmés par une expérience avec des rats souffrant d'hypothyroïdie. Les scientifiques ont découvert que la consommation d'extrait de gingembre réduisait le cholestérol LDL autant que le médicament atorvastatine, qui est largement utilisé en médecine pour réguler le taux de cholestérol.

12. Réduit les manifestations de l'arthrite et de l'arthrose.

Dans les études sur les effets du gingembre sur l'arthrose, on a trouvé ce qui suit : dans le groupe prenant l'extrait de plante, le taux de réduction des douleurs aux genoux en position debout était de 63 %, alors que dans le groupe témoin ce chiffre n'atteignait que 50 %. Le Ginger Ale est un remède populaire contre l'inflammation des articulations. La boisson résiste bien à l'arthrose et aide à restaurer la mobilité articulaire.

13. Élimine l'inflammation.

Le gingembre est également recommandé pour ceux qui souffrent d'inflammation chronique. La plante soulage non seulement la douleur causée par l'inflammation, mais réduit également considérablement l'enflure. L'Université du Michigan a même mené une étude dont les résultats ont montré que la consommation régulière de racine de gingembre a un effet positif sur la santé des personnes souffrant d'inflammation du côlon. En raison de l'effet anti-inflammatoire de la plante sur les intestins, la probabilité de développer un cancer du côlon est réduite de plusieurs fois.

14. Élimine les douleurs musculaires.

Il est possible de réduire la douleur causée par une activité physique intense en consommant régulièrement de la racine de gingembre. Selon les résultats d'études menées dans une université géorgienne, la plante est capable de réduire les douleurs musculaires de 25 %.

15. Réduit l'apparence des migraines.

Le gingembre empêche les prostaglandines de causer de la douleur et de l'inflammation dans les vaisseaux sanguins. Pour se débarrasser d'une migraine, appliquez simplement de la pâte de gingembre sur votre front et restez allongé en silence pendant une demi-heure.

16. Normalise les niveaux de glucose.

Dans une étude menée par des scientifiques australiens, il a été découvert que le gingembre peut affecter la glycémie. Il s'est avéré que la plante réduit considérablement la quantité de glucose, contribuant ainsi à la perte de poids excessif. De plus, la consommation de légume-racine prévient le développement de la néphropathie diabétique.

17. Empêche l'apparition de flatulences et de brûlures d'estomac.

Le gingembre est une panacée pour l'indigestion. En raison de la capacité de la plante à produire du gaz, elle aide à se débarrasser des ballonnements et des flatulences. Il suffit de prendre le légume racine 2 à 3 fois par jour, 250 à 500 mg à la fois, et vous oublierez pour toujours les flatulences. De plus, le gingembre, lorsqu'il est utilisé en tisane, est un remède naturel contre les brûlures d'estomac.

18. Empêche l'apparition de la maladie d'Alzheimer.

Des recherches récentes suggèrent que la maladie d'Alzheimer peut être héréditaire et transmise de génération en génération aux membres de la même famille. S'il y a des proches dans votre famille atteints de cette maladie, vous pouvez vous protéger de l'apparition de cette maladie si vous utilisez régulièrement de la racine de gingembre. Le fait est qu'au cours d'expériences scientifiques, il a été révélé que le légume-racine ralentissait la mort des cellules nerveuses du cerveau, qui deviennent les signes avant-coureurs de la maladie d'Alzheimer.

19. Combat le surpoids.

Tous ceux qui veulent se débarrasser de leurs kilos en trop doivent de toute urgence se faire des amis avec le gingembre. La plante est un puissant brûleur de graisse, et est donc activement utilisée dans la lutte contre l'obésité, est utilisée comme base de nombreux régimes alimentaires. Le légume racine vous fait sentir rassasié et rassasié et aide donc à réduire sans douleur la taille des portions et le nombre de calories consommées.

20. Combat les radicaux libres.

Les antioxydants contenus dans le soda au gingembre aident à libérer les radicaux libres et à améliorer le métabolisme du corps. En conséquence, les tissus corporels sont moins endommagés et plus forts. La consommation régulière de soda au gingembre est une excellente prévention de nombreuses maladies, en particulier : les rhumatismes, l'arthrite, l'arthrose et la cataracte.

21. C'est un agent chauffant.

Le Ginger Ale aide le corps à maintenir l'équilibre thermique et le protège du froid. Un certain nombre d'études ont montré que la propriété de génération de chaleur du gingembre lui permet de dilater les vaisseaux sanguins, empêchant ainsi le développement de l'hypothermie et d'autres maladies causées par l'hypothermie.

22. Traite la lithiase urinaire.

Les personnes atteintes d'une maladie rénale peuvent grandement bénéficier de la consommation régulière de soda au gingembre. La boisson est un dissolvant naturel des calculs rénaux. Afin d'éviter une intervention chirurgicale pour résoudre ce problème, il suffit de boire un verre de soda au gingembre par jour, et avec le temps, les calculs se dissoudront naturellement.

23. Améliore le bien-être général.

L'huile de gingembre a un effet positif sur la concentration, permet de se concentrer sur de petites choses et aide à la méditation. La recherche a montré que l'huile de gingembre a un effet calmant, soulage la négativité et vous fait vous sentir plus en confiance.

24. Aide en cas d'intoxication alimentaire.

Si vous avez mangé des aliments rassis ou de mauvaise qualité, ou si vous avez été exposé à des nitrates ou à des toxines dans les aliments, utilisez maintenant de l'huile de gingembre. Quelques cuillères à soupe de ce remède aideront à faire face à tous les symptômes d'empoisonnement, à éliminer les toxines du corps et à guérir une infection intestinale.

25. Bon pour les enfants.

Il est fortement déconseillé de donner du gingembre aux bébés de moins de deux ans. Les enfants plus âgés peuvent utiliser le légume-racine comme remède naturel contre les maux de tête, les crampes d'estomac et les nausées. Cependant, avant d'introduire la plante dans votre alimentation quotidienne, vous devriez consulter votre médecin concernant le dosage de ce médicament naturel.

Avantages pour les femmes

26. Élimine les crampes menstruelles.

En incorporant la racine de gingembre dans leur alimentation quotidienne, de nombreuses femmes peuvent traiter leurs crampes menstruelles tôt dans leur cycle. Soit dit en passant, en médecine chinoise, boire du thé au gingembre avec du sucre brun est activement utilisé pour traiter les crampes menstruelles.

27. Normalise le système reproducteur.

L'utilisation de gingembre augmente le tonus de l'utérus, prévient la formation de processus inflammatoires, il est capable de guérir les fibromes et de normaliser les niveaux hormonaux.

28. Renforce la libido.

Le gingembre est capable d'"allumer la flamme intérieure" d'une femme. Il aide le flux sanguin vers les organes génitaux, cela augmente la libido et améliore la sensibilité pendant les rapports sexuels.

Avantages de la peau

29. Élimine la cellulite.

Des massages réguliers à l'huile essentielle de gingembre permettront de lutter contre les amas graisseux sur le corps, de lisser la peau et de se débarrasser de la « peau d'orange ». Le seul point que tous les combattants de la minceur doivent considérer est que pour les propriétaires de peaux sensibles, il est préférable de combiner l'huile de gingembre avec d'autres huiles essentielles. Soit dit en passant, ceux qui souffrent de varices remarqueront certainement une réduction significative du nombre de « filets » sanguins sur leur corps.

30. A un effet anti-inflammatoire.

Le gingembre est capable d'éliminer les foyers d'inflammation sur la peau, tout en ayant un effet antibactérien et en favorisant une cicatrisation plus rapide. Lors de l'utilisation de médicaments et de produits à base de gingembre, les éruptions cutanées et l'acné sont réduites. Par conséquent, il est recommandé pour les peaux grasses et à problèmes.

31. Nourrit et hydrate.

Les masques visage à base de gingembre réduisent significativement l'apparence d'hypopigmentation, unifient le teint, nourrissent en profondeur et hydratent la peau

32. Ralentit le processus de vieillissement de la peau.

Le gingembre contient plus de 40 antioxydants qui peuvent donner à la peau un aspect frais, augmenter la circulation sanguine et augmenter le flux de nutriments. L'extrait de plante augmente l'élasticité de la peau, la rendant plus élastique. Ce légume racine favorise la disparition des ridules du visage, et prévient également l'apparition des rides d'expression.

33. Élimine les irritations et les rougeurs.

Le jus de gingembre frais est un salut pour la peau brûlée. Et si vous vous essuyez quotidiennement le visage avec un morceau de gingembre frais, les cicatrices et les cicatrices d'acné disparaîtront de votre peau en seulement 5 à 6 semaines. Le gingembre est un puissant antiseptique naturel et un excellent nettoyant. Les masques à base de cette plante sont la meilleure arme dans la lutte pour une peau nette – sans acné ni poussées d'acné.

34. Une peau saine et radieuse.

De par ses propriétés antioxydantes et toniques, la racine de gingembre est un outil indispensable pour donner à la peau un aspect sain et éclatant. Il suffit de mélanger le gingembre râpé avec 1 cuillère à soupe. l. miel et 1 c. jus de citron, puis appliquez le mélange obtenu sur votre visage et laissez-le pendant une demi-heure. Après cela, vous devez laver le masque à l'eau froide et appliquer une crème hydratante sur la peau.

Avantages pour les cheveux

Pendant des siècles dans la médecine ayurvédique, le gingembre a été utilisé pour traiter les cheveux. L'extrait de cette plante a résolu de nombreux problèmes et a été utilisé à diverses fins.

35. Stimuler la croissance des cheveux.

L'huile de gingembre accélère la circulation sanguine dans le cuir chevelu, stimulant ainsi la croissance des follicules pileux. Les acides gras contenus dans la plante renforcent les cheveux, les rendent épais et forts. Il suffit d'ajouter un peu de gingembre écrasé au masque capillaire une fois par semaine, et vous oublierez à jamais leurs pointes fourchues et leur chute de cheveux.

36. Renforce les cheveux secs et cassants.

La racine de gingembre est riche en diverses vitamines, zinc et phosphore, qui sont nécessaires pour donner de la brillance aux cheveux. L'extrait de gingembre est un remède naturel pour renforcer les cheveux fragilisés et abîmés. Il est capable de guérir les premiers stades de la calvitie.

37. Élimination des pellicules.

Les propriétés antiseptiques du légume-racine aident à lutter contre une maladie dermatologique aussi désagréable que les pellicules. Pour se débarrasser du cuir chevelu squameux, mélangez 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive et 2 c. l. racine de gingembre râpé et saupoudrer de jus de citron. Frottez le masque dans les racines des cheveux, maintenez pendant une demi-heure, puis rincez. Pour vous débarrasser définitivement des pellicules, vous devez répéter cette procédure trois fois par semaine.

38. Traitement des pointes fourchues.

L'impact négatif de l'environnement extérieur, l'utilisation régulière de sèche-cheveux et de fers à lisser a un effet extrêmement néfaste sur la santé des boucles. Pour redonner force et brillance aux follicules pileux abîmés, vous devez régulièrement hydrater les pointes de vos cheveux avec de l'huile de gingembre et réaliser des masques à base de ce légume racine.

Avantages pour les hommes

39. Guérit inflammation des testicules.

Tout homme qui a été confronté à ce problème au moins une fois connaît la douleur insupportable qui accompagne la maladie. Pour faire face à l'inflammation et soulager la douleur, vous devez utiliser de l'huile de gingembre. De plus, le gingembre réduit le risque de développer un adénome de la prostate.

40. C'est un aphrodisiaque.

Le gingembre augmente le tonus des muscles génitaux et améliore la libido. Ce légume-racine améliore non seulement la puissance, mais donne également à l'homme confiance en lui, force et énergie.

Dommages et contre-indications

Malgré le fait que le gingembre soit activement utilisé en médecine, il est disponible sous forme d'huiles, de gélules et de teintures, certaines catégories de personnes devraient soit refuser complètement d'utiliser le légume-racine, soit consulter d'abord un médecin. Les femmes enceintes et les femmes pendant l'allaitement ont intérêt à utiliser du gingembre.

1. Utiliser avec prudence en cas de lithiase urinaire.

Ces personnes devraient absolument consulter leur médecin au sujet de la possibilité d'utiliser le gingembre comme complément alimentaire ou épice.

2. Réduit la pression.

Le gingembre a un effet hypotenseur. Par conséquent, il est préférable pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle de ne pas consommer ce légume-racine.

3. Réduit la quantité de sucre dans le sang.

D'une part, cette propriété du gingembre est un atout indéniable. Cependant, si vous consommez du gingembre avec des médicaments pour le cœur, vous pouvez par inadvertance abaisser excessivement votre glycémie, ce qui peut avoir de mauvaises conséquences. Par conséquent, vous ne devez pas consommer de gingembre pendant l'insulinothérapie.

4. Réduit la coagulation du sang.

Ne pas utiliser de gingembre pour divers saignements (en particulier utérins et hémorroïdes). De plus, n'utilisez pas ce légume-racine pour traiter les plaies ouvertes, les éruptions cutanées, les cloques et l'eczéma, car cela peut aggraver la situation.

5. Peut provoquer des allergies.

Afin de tester une allergie au gingembre, vous devez l'introduire progressivement dans votre alimentation. Lorsque vous l'utilisez pour la première fois en crème ou en masque, appliquez une petite quantité de sa pulpe à l'intérieur de votre coude et observez la réaction. Si vous avez une allergie, elle se manifestera par une éruption cutanée, une rougeur, un gonflement ou des démangeaisons.

6. Contre-indiqué à haute température.

Le gingembre a un effet réchauffant, donc le manger à des températures élevées peut entraîner une surchauffe du corps.

7. Déconseillé aux personnes atteintes de lithiase biliaire.

Le gingembre stimule les glandes sécrétoires et peut provoquer la sécrétion de bile.

8. Interdit pour l'hépatite.

La racine de gingembre ne doit pas être prise en cas d'hépatite aiguë ou chronique avec cirrhose, car cela peut aggraver la maladie et évoluer vers une nécrose.

Composition chimique du produit

Valeur nutritionnelle du gingembre (100g) et pourcentage des valeurs quotidiennes :

  • La valeur nutritionnelle
  • Vitamines
  • macronutriments
  • Éléments traces
  • calories 80 kcal – 5,62 % ;
  • protéines 1,8 g – 2,2%;
  • graisses 0,8 g – 1,23%;
  • glucides 17,8 g – 13,91 % ;
  • fibres alimentaires 2 g – 10%;
  • eau 78,89 g – 3,08%.
  • S 5 mg - 5,6%;
  • E 0,26 mg - 1,7%;
  • Jusqu'à 0,1 g – 0,1 % ;
  • B1 0,025 mg – 1,7 % ;
  • B2 0,034 mg – 1,9 % ;
  • B4 28,8 mg – 5,8 % ;
  • B5 0,203 mg – 4,1 % ;
  • B6 0,16 mg – 8 % ;
  • B9 11 g – 2,8 % ;
  • PP 0,75 mg - 3,8 %.
  • potassium 415 mg – 16,6 %;
  • calcium 16 mg – 1,6 %;
  • magnésium 43 mg – 10,8%;
  • sodium 13 mg – 1 %;
  • phosphore 34 mg - 4,3%.
  • fer 0,6 mg – 3,3%;
  • manganèse 0,229 mg – 11,5%;
  • cuivre 226 μg – 22,6 % ;
  • sélénium 0,7 g – 1,3% ;
  • zinc 0,34 mg – 2,8 %.

Conclusions

Les bienfaits du gingembre sont 5 fois supérieurs à ses inconvénients. Cela prouve une fois de plus que le gingembre est l'un des aliments les plus uniques que l'humanité ait réussi à prendre dans la nature. Aujourd'hui, le gingembre est cultivé partout et ne se trouve presque jamais à l'état sauvage.

Propriétés utiles

  • Aide en cas d'AVC et d'insuffisance cardiaque.
  • Combat les nausées et les troubles gastro-intestinaux.
  • Aide à la malabsorption - malabsorption dans l'intestin.
  • Renforce un système immunitaire affaibli.
  • Élimine les infections bactériennes.
  • Traite les infections fongiques.
  • Guérit les ulcères et le RGO (reflux gastro-œsophagien).
  • Élimine la douleur.
  • Réduit les croissances cancéreuses.
  • Aide au diabète.
  • Réduit les niveaux élevés de cholestérol.
  • Réduit les manifestations de l'arthrite et de l'arthrose.
  • Élimine l'inflammation.
  • Élimine les douleurs musculaires.
  • Réduit l'apparence des migraines.
  • Normalise le niveau de glucose.
  • Empêche l'apparition de flatulences et de brûlures d'estomac.
  • Prévient l'apparition de la maladie d'Alzheimer.
  • Combat le surpoids.
  • Combat les radicaux libres.
  • C'est un agent de réchauffement.
  • Traite la lithiase urinaire.
  • Améliore le bien-être général.
  • Aide en cas d'intoxication alimentaire.
  • Bon pour les enfants.
  • Bon pour les hommes et les femmes.
  • Bon pour la peau et les cheveux.

Propriétés nocives

  • A utiliser avec prudence en cas de lithiase urinaire.
  • Réduit la pression artérielle.
  • Réduit la quantité de sucre dans le sang.
  • Réduit la coagulation du sang.
  • Peut provoquer une allergie.
  • Contre-indiqué à haute température.
  • Déconseillé aux personnes atteintes de lithiase biliaire.
  • Interdit pour l'hépatite.

Sources de recherche

Les principales études sur les bienfaits et les dangers du gingembre ont été réalisées par des médecins et des scientifiques étrangers. Ci-dessous, vous pouvez vous familiariser avec les principales sources de recherche sur la base desquelles cet article a été écrit:

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Informations supplémentaires utiles sur le gingembre

Comment l'utiliser ?

La dose quotidienne de gingembre pour un adulte ne doit pas dépasser 4 grammes. La seule exception à la règle générale ne peut être considérée que pour les femmes enceintes, qui devraient limiter la consommation de la plante à 1 gramme par jour.

1. Manger des légumes-racines crus.

Le gingembre haché peut être ajouté aux salades, utilisé pour faire des jus de fruits frais ou mangé seul.

2. Utilisation d'huile essentielle de gingembre.

Ce remède peut être pris à la fois en externe et sous forme de boisson médicinale. Quelques gouttes d'huile de gingembre dans un verre d'eau à boire le matin à jeun sont une garantie de santé et d'un excellent bien-être pour toute la journée.

Les avantages et les inconvénients du gingembre pour la santé des femmes, des hommes, de la peau, des cheveux
Thé au gingembre

3. Thé au gingembre.

Cette boisson est un remède savoureux et sain contre les nausées, la diarrhée et le soulagement du stress. Quelques tasses de cette boisson aromatique pendant la journée soulageront l'inflammation et soulageront les maux de tête.

4. Gingembre moulu.

Cette épice est un condiment polyvalent qui ajoutera une saveur savoureuse et sophistiquée à tous vos plats. La poudre de gingembre peut être ajoutée en toute sécurité au café, aux smoothies aux baies, aux tartes et aux plats de viande. Utilisez du gingembre lorsqu'il est ajouté à des produits de boulangerie tels que des biscuits au pain d'épice.

5. Mélanges d'huiles essentielles.

L'extrait de racine de gingembre est souvent utilisé dans des mélanges à base de diverses huiles essentielles. De telles solutions améliorent la fonction intestinale, ont des effets analgésiques et sédatifs. De plus, l'huile essentielle de gingembre est un agent naturel antipyrétique et antibactérien.

Comment choisir

  • Un bon légume-racine doit avoir un parfum de gingembre agréable et fort.
  • Le goût doit être épicé.
  • Sa peau doit être intacte, exempte de dommages et de pourriture.
  • La couleur du fruit doit être gris clair.
  • Le légume-racine lui-même doit être ferme et ferme au toucher.
  • Le brunissement de la peau indique des conditions de stockage inadéquates.
  • Ces fruits perdent leur goût et leurs propriétés utiles.
  • La chair du gingembre doit être charnue et jaune clair.
  • La racine fraîche est juteuse.

Comment conserver

  • Les légumes-racines frais ne doivent être conservés qu'au réfrigérateur. C'est là que se trouve la température souhaitée et l'indicateur d'humidité souhaité.
  • Il est préférable d'envelopper le gingembre dans une pellicule plastique avant de le ranger. C'est pour éviter qu'il ne se dessèche.
  • Épluchez le fruit juste avant de le manger (pour éviter qu'il ne se dessèche).
  • Le gingembre frais se conserve 1 à 2 semaines.
  • Il peut également être congelé.
  • Vous pouvez sécher le produit râpé. Sous cette forme, il peut être conservé plusieurs années.
  • Le gingembre mariné peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à un mois.
  • Le bouillon ou l'infusion de gingembre ne se conserve pas longtemps : 3 heures à température ambiante, à partir de 5 heures – au réfrigérateur.

Histoire d'occurrence

La patrie du gingembre est l'archipel de Bismarck (un groupe d'îles dans l'océan Pacifique). Cependant, maintenant à l'état sauvage, il n'y pousse pas. Le gingembre a été cultivé pour la première fois en Inde aux XNUMXème-XNUMXème siècles avant JC. De l'Inde, les racines sont arrivées en Chine. Le gingembre a été apporté en Egypte par des marchands orientaux. Il est arrivé en Europe grâce aux Phéniciens et s'est répandu sur tout le littoral méditerranéen.

Au Moyen Âge, la racine de gingembre est arrivée en Angleterre, où elle a pris racine et était très demandée. Le gingembre a été introduit en Amérique au XNUMXème siècle et est rapidement devenu populaire. En Russie, le gingembre est connu depuis l'époque de Kievan Rus. Il a toujours été ajouté au kvas, au sbitni, au miel et à d'autres boissons et plats. Cependant, après la révolution, ses importations ont été perturbées et ce n'est que relativement récemment qu'il est revenu dans les rayons des magasins.

Comment et où est-il cultivé

Les avantages et les inconvénients du gingembre pour la santé des femmes, des hommes, de la peau, des cheveux
Faire pousser du gingembre

Le gingembre est connu pour beaucoup d'entre nous comme un excellent assaisonnement diététique. Traduit du latin Zingiber – gingembre – signifie « médicinal ». En fait, le gingembre est une famille de plantes qui, avec le légume-racine susmentionné, comprend également le curcuma et la cardamome.

Le gingembre a de nombreuses variétés, il existe actuellement environ 150 variétés connues. La hauteur de la tige de la plante peut atteindre 1,5 mètre. A l'état sauvage, il fleurit en violet, jaune ou rouge (selon la variété). La récolte mûrit en six mois ou un an.

Aujourd'hui, l'Inde représente la moitié de la production mondiale de gingembre. Elle approvisionne les marchés mondiaux avec environ 25 XNUMX tonnes de fruits par an. Les autres grands producteurs sont la Chine et la Jamaïque. De plus, le gingembre est cultivé en Argentine, en Australie, au Nigeria, au Brésil, au Japon et au Vietnam. Et le besoin de gingembre continue de croître d'année en année.

Il est presque impossible de trouver du gingembre à l'état sauvage sur le territoire de notre pays. Cela est dû au fait que la culture des racines nécessite un climat tropical. Il ne peut être vu que dans les serres, les serres, les pots de fleurs et les bacs. Le gingembre « russe » est trop petit et fleurit rarement.

Les 10 principaux bienfaits du gingembre pour la santé

Faits intéressants

3 Commentaires

  1. Asante xana kwa kutupatia elimu ya matumiz ya tangawizi

  2. Est-ce que le H-paylor est votre meilleur ami?

  3. Asante Sana temps pokea ushauri wako na tuta uzingatia

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