Table des matières
Le thé n'est pas seulement une boisson qui réchauffe ou désaltère, c'est une véritable tradition de nombreux pays et peuples. Le thé avec modération et correctement infusé est très utile pour le corps, mais pour qu'il soit utile et que ses dommages ne dépassent pas les avantages, il est nécessaire de comprendre les variétés et les propriétés.
Le thé noir
C'est probablement le type de thé le plus populaire. Il vient avec ou sans arômes. Le thé noir a un goût acidulé et il est d'usage de le boire fortement brassé.
Les bienfaits du thé noir
Le tanin, contenu dans les feuilles de thé noir en grande quantité, aide à augmenter l'immunité et à prolonger la jeunesse du corps. Le thé noir améliore le tonus et est considéré comme une boisson énergétique naturelle. On lui attribue la réduction de la croissance des tumeurs cancéreuses, car la quantité d'antioxydants dans le thé noir est assez élevée. Le thé noir est utile pour les problèmes d'estomac, les nausées, les maladies cardiaques et le diabète.
Comment infuser du thé noir
Le thé noir dans une théière est versé avec de l'eau refroidie à une température de 90-95 degrés, progressivement, par petites portions de 2 cm de théière. Le thé est infusé pendant 4 minutes. Le thé noir se boit avec ou sans sucre, avec du citron, des pommes, du gingembre, du miel, du lait ou de la crème.
Le thé vert
Le thé vert est également livré avec divers additifs, et les gens préfèrent le boire frais pendant la saison chaude.
Les bienfaits du thé vert
Le thé vert contient des vitamines C, PP et des groupes B, il améliore l'humeur, agit comme un agent antibactérien et est un puissant antioxydant. Il est prescrit, entre autres, pour la prophylaxie antitumorale.
Comment préparer du thé vert
Le thé vert est infusé avec de l'eau bouillie refroidie à 90 degrés pendant 5 minutes, selon la force de la boisson. En raison de son goût riche, le thé vert se boit sans sucre ni miel ajoutés.
thé blanc
Le thé blanc est fabriqué à partir de bourgeons de thé recouverts de cheveux blancs. Il est très aromatique et délicat, donnant un goût doux inhabituel.
Les bienfaits du thé blanc
Le thé blanc a des propriétés similaires au thé vert et contient les mêmes vitamines - C, PP, B.Le thé est utile pendant la période de déclin de l'immunité et dans les cas où le corps a besoin d'un soutien puissant après une maladie prolongée. De plus, le thé blanc apaise et s'adapte à une humeur majeure, réduisant le stress sur le système nerveux.
Comment faire du thé blanc
Il est recommandé de préparer du thé blanc exclusivement dans des plats en porcelaine afin de ne pas interrompre le goût et l'arôme uniques. Le thé blanc est versé avec de l'eau, non porté à ébullition, à une température ne dépassant pas 85 degrés. Un verre d'eau nécessite très peu de feuilles - 3-4.
Puer
Plus ce thé est conservé longtemps, plus il devient savoureux. Il a un goût inhabituel en raison du traitement spécifique par les bactéries, grâce auquel il est fermenté, et du stockage dans des fosses spécialement désignées.
Les bienfaits du pu-erh
Le Pu-erh est une boisson vivifiante et peut remplacer le café du matin. Il augmente l'efficacité, améliore le bien-être, normalise la tension artérielle et élimine les toxines du corps. Le Pu-erh est également efficace pour lutter contre le surpoids.
Comment préparer du puer
Le thé Pu-erh est brassé en faïence, porcelaine ou verrerie. Mettez un morceau de thé comprimé dans une théière et remplissez-le d'eau non bouillie, à une température ne dépassant pas 60 degrés. Pu-erh est brassé pendant 30 secondes.
Oolong
Le thé Oolong a une saveur et un arôme riches avec un arrière-goût de chocolat, de fruits, de fleurs et d'épices.
Avantages Oolong
Les oolongs contiennent beaucoup d'huiles essentielles, des vitamines C, D, E, K, du groupe B, des polyphénols, du calcium, du phosphore, du fer, du zinc, du manganèse - et la liste est longue. Les oolongs augmentent l'immunité, aident le corps à résister aux attaques de virus et de bactéries et réduisent le risque de croissance tumorale. Ce thé améliore le métabolisme et stimule le métabolisme, a un effet bénéfique sur les parois des vaisseaux sanguins, favorise la perte de poids et rajeunit.
Comment préparer du thé oolong
Le thé Oolong est infusé avec de l'eau à une température de 80 à 90 degrés pendant 3 minutes. L'essentiel est, après ce temps, de verser le liquide dans un autre plat afin que le thé ne continue pas à infuser. Et à partir des nouveaux plats, il est déjà versé dans des tasses par portions.