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La cuisson à la vapeur est l'une des façons les plus saines de cuisiner. Alors disent les nutritionnistes et les médecins. Sans avoir besoin d'ajouter de matières grasses supplémentaires, vous cuisinez vos aliments de manière douce tout en conservant leur jutosité et leurs nutriments.
Les cuiseurs à vapeur électriques sont également l'un des gadgets de cuisine les plus abordables que vous puissiez acheter. Ils coûtent généralement de mille à 5000 roubles, rarement plus. Mais en retour, vous profiterez d'une alimentation saine et savoureuse. KP explique comment choisir le meilleur bateau à vapeur de 2022 et ne pas dépenser d'argent supplémentaire.
Top 9 selon KP
Le choix des éditeurs
1. Tefal VC 3008
L'appareil se compose de trois bols pour la préparation simultanée de produits. À la base se trouve un indicateur de niveau d'eau - vous pouvez facilement savoir s'il y a suffisamment d'eau avant la fin du programme. Le système de contrôle électronique pratique est facile à utiliser - il suffit de sélectionner le mode, de régler la minuterie et de démarrer le cuiseur vapeur. L'équipement est également riche - le kit comprend même un moule spécial pour la fabrication de muffins et de cupcakes.
Fonctionnalités:: couleur principale : noir | volume total : 10 litres | nombre de niveaux : 3 | consommation électrique maximale : 800W | volume du réservoir d'eau : 1.2 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : oui | départ différé: oui
Avantages et inconvénients
2. ENDEVER Vita 170/171
D'une puissance moyenne de 1000 W, le cuiseur vapeur dispose de 3 bols et d'un volume total de 11 litres. Ces caractéristiques sont tout à fait suffisantes pour préparer une grande quantité de nourriture pour une famille de 3 à 5 personnes. L'appareil dispose d'un indicateur de niveau d'eau externe, d'une minuterie et peut également être lavé au lave-vaisselle - pourquoi pas un appareil universel dans la cuisine ?
Fonctionnalités:: couleur principale : blanc | volume total : 11 litres | nombre de niveaux : 3 | consommation électrique maximale : 1000W | volume du réservoir d'eau : 1.3 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : oui | départ différé: oui
Avantages et inconvénients
À quoi les autres bateaux à vapeur méritent-ils de prêter attention
3. Braun FS5100
Ce cuiseur vapeur Braun à commande mécanique permettra à tout cuisinier de diversifier ses repas. L'appareil dispose de 2 paniers vapeur de 3,1 litres chacun. L'ensemble comprend un bol à riz d'une capacité de 1 kg. Un avantage significatif du bain-marie est la fonction d'arrêt automatique lorsqu'il n'y a pas assez d'eau dans le réservoir. Elle dispose également d'un compartiment pour les œufs à la coque et d'un récipient spécial conçu pour les produits colorants.
Fonctionnalités:: couleur principale : noir | volume total : 6.2 litres | nombre de niveaux : 2 | consommation électrique maximale : 850W | volume du réservoir d'eau : 2 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : non | départ différé: non
Avantages et inconvénients
4. ENDEVER Vita 160/161
Il s'agit d'un bain-marie classique composé de 2 niveaux. L'appareil peut être lavé au lave-vaisselle, il dispose également d'une double protection contre la surchauffe. Actionné mécaniquement, pratique et compact. Il existe également des fonctions supplémentaires - décongélation et même désinfection de la vaisselle.
Fonctionnalités:: couleur principale : blanc | volume total : 4 litres | nombre de niveaux : 2 | consommation électrique maximale : 800W | volume du réservoir d'eau : 1.3 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : non | départ différé: non
Avantages et inconvénients
5. MARTA MT-1909
Le modèle dispose d'une commande mécanique, avec laquelle il est très facile de régler tous les paramètres nécessaires à la cuisson à la vapeur des aliments. La fonction de minuterie vous permet de régler le temps de cuisson jusqu'à 60 minutes et de ne pas être distrait par le contrôle jusqu'au moment de la préparation. D'ailleurs, en fin de cuisson, le cuiseur vapeur émettra un bip, ce qui est très pratique.
Fonctionnalités:: couleur principale : argent | volume total : 5 litres | nombre de niveaux : 2 | consommation électrique maximale : 400W | volume du réservoir d'eau : 0.5 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : non | départ différé: non
Avantages et inconvénients
6. Kitfort KT-2035
Le cuiseur vapeur Kitfort KT-2035 aidera toute femme au foyer à cuisiner des repas sains et nutritifs. Il est important de noter que l'appareil est livré avec 5 paniers vapeur d'une capacité de 1,6 litres, en acier inoxydable. Parmi ceux-ci, 2 paniers à fond solide et 3 paniers à trous pour l'égouttage.
Fonctionnalités:: couleur principale : blanc | volume total : 8 litres | nombre de niveaux : 5 | consommation électrique maximale : 600W | volume du réservoir d'eau : 1 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : non | départ différé: non
Avantages et inconvénients
7. Tefal VC 1301 Minicompacte
Le modèle est divisé en trois niveaux, dont le volume total est de 7 litres. En plus des paniers vapeur, l'ensemble comprend également un bol pour la cuisson des céréales d'un volume de 1.1 litre. Cet appareil à commande mécanique est devenu le propriétaire d'une fonction indispensable - si le réservoir spécial manque d'eau, le cuiseur vapeur s'éteindra automatiquement. Il vous suffit d'ajouter l'eau manquante et d'allumer le cuiseur vapeur.
Fonctionnalités:: couleur principale : blanc | volume total : 7 litres | nombre de niveaux : 3 | consommation électrique maximale : 650W | volume du réservoir d'eau : 1.1 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : non | départ différé: non
Avantages et inconvénients
8. Polaris PFS 0213
Modèle compact avec deux bols d'un volume total de 5,5 litres. Le modèle est compact car tous les bols peuvent être facilement repliés les uns dans les autres pendant le stockage. Le cuiseur vapeur est équipé d'une minuterie de 60 minutes qui s'éteint automatiquement lorsque le temps s'est écoulé. Les bols de l'appareil sont transparents - vous pouvez suivre la progression de la cuisson. Et la fonction "Quick Steam" vous permet d'obtenir une vapeur puissante dans les 40 secondes après avoir allumé l'appareil pour accélérer le processus de cuisson.
Fonctionnalités:: couleur principale : blanc | volume total : 5,5 litres | nombre de niveaux : 2 | consommation électrique maximale : 650W | volume du réservoir d'eau : 0.8 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : oui | départ différé: oui
Avantages et inconvénients
9. Tefal VC 1006 ultra compact
Malgré le type de commande mécanique, ce bateau à vapeur plaira à toute hôtesse. Lors de la cuisson, vous pouvez y ajouter de l'eau, il existe une fonction de démarrage différé pour reporter l'inclusion du cuiseur vapeur à un moment qui vous convient. De plus, le kit comprend un récipient pour la cuisson du riz, il y a des évidements pour faire bouillir les œufs. Il y a aussi un indicateur d'alimentation qui indique le mode de fonctionnement actuel.
Fonctionnalités:: couleur principale : blanc | volume total : 9 litres | nombre de niveaux : 3 | consommation électrique maximale : 900W | volume du réservoir d'eau : 1.5 l | rajouter de l'eau pendant la cuisson : oui | départ différé: oui
Avantages et inconvénients
Comment choisir un cuiseur vapeur
Pour obtenir des conseils sur le choix d'un cuiseur vapeur, nous nous sommes tournés vers Aslan Mikeladzé, le vendeur du magasin Zef_ir.
La première chose à savoir est que la plupart des bateaux à vapeur sont peu coûteux. Et le principe de cuisson n'est pas trop compliqué non plus - il suffit d'ajouter de la nourriture et de l'eau au cuiseur vapeur, de régler la minuterie ou de sélectionner un programme et de laisser la machine faire le travail.
Savoir quelles fonctionnalités valent la peine d'être payées plus vous aidera à choisir le bon cuiseur vapeur électrique. Regardez trois choses : le nombre de conteneurs, la fonction de démarrage différé installée et la taille compacte. Tout cela vous aidera le plus.
Étant donné que les modèles de chaudières à double chaudière peuvent être achetés à partir de seulement 1 XNUMX roubles, investir de l'argent ne vous mettra certainement pas en faillite. Et si vous payez un peu plus, vous obtenez plus d'options et de fonctionnalités supplémentaires, telles qu'une minuterie numérique, une option de démarrage différé et un cuiseur à riz intégré.
Taille
La plupart des cuiseurs à vapeur ont des conteneurs à trois niveaux avec des trous dans le fond pour que la vapeur puisse passer. Ils peuvent être utilisés seuls ou en combinaison pour fournir une capacité suffisante pour cuisiner des repas pour toute la famille. Certains cuiseurs à vapeur ont des compartiments avec des bases amovibles pour créer une zone de cuisson à la vapeur plus élevée pour les repas plus copieux. D'autres ont des conteneurs de différentes tailles qui s'emboîtent les uns dans les autres. Cela les rend compacts pour le stockage, mais comme vous ne pouvez pas les changer pendant la cuisson, vous devrez planifier à l'avance.
Minuteur
De nombreux cuiseurs à vapeur électriques ont une minuterie de 60 minutes que vous pouvez activer pour régler le temps de cuisson. Les cuiseurs à vapeur plus chers ont des minuteries numériques et des fonctions de délai de démarrage qui vous permettent de régler l'appareil pour qu'il fonctionne à une heure programmée.
Niveau d'eau
Recherchez un cuiseur vapeur avec un capteur d'eau visible à l'extérieur afin d'être sûr que vous l'avez complètement rempli. Cela aidera à ajouter de l'eau à temps lorsque le cuiseur vapeur fonctionne.
Garder au chaud fonction
Choisissez un cuiseur vapeur avec une fonction de maintien au chaud, car il maintient vos aliments à une température sécuritaire pendant une heure ou deux après la cuisson jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. Certains modèles passent automatiquement en mode chaud une fois la cuisson terminée, tandis que d'autres nécessitent que vous régliez cette fonction pendant la cuisson. Bien sûr, vous devez vous assurer qu'il reste suffisamment d'eau dans le générateur de vapeur pour utiliser cette option.
lavage
De nombreux gadgets de cuisine sont faciles à nettoyer et les cuiseurs à vapeur électriques ne font pas exception. Les meilleurs cuiseurs à vapeur électriques sont non seulement excellents pour cuire les aliments à la vapeur, mais ils font également du nettoyage une priorité. Recherchez un modèle avec des compartiments et des couvercles allant au lave-vaisselle et un bac d'égouttage amovible pour un nettoyage facile.
cuiseur de riz
Les cuiseurs à vapeur plus chers sont livrés avec un bol à riz, un petit bol à vapeur qui s'insère dans l'une des chambres à vapeur pour que vous puissiez cuire le riz à la vapeur. Le riz peut prendre plus de temps à cuire, mais le résultat final est parfait.