Table des matières
Teneur en calories
| Jus (frais) | Calorie (kcal) | Protéines (grammes) | Graisses (grammes) | Les glucides (grammes) |
| Jus d'ananas | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| Jus d'orange | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Jus de pamplemousse | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| Jus de chou | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| de jus de citron | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Jus de carotte | 56 | 1.1 | 0.1 | 12.6 |
| Jus de betterave | 61 | 1 | 0 | 14 |
| de jus de pomme | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
Les tableaux ci-dessous souligner les valeurs mises en évidence, qui vont de 50% à 100% de la valeur quotidienne de la vitamine (minéral).
Le contenu en vitamines des jus de fruits frais:
| Jus (frais) | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine C | Vitamine E | Vitamine PP |
| Jus d'ananas | 6 mcg | 0.06 mg | 0.02 mg | 11 mg | 0.2 mg | 0.3 mg |
| Jus d'orange | 10 g | 0.09 mg | 0.03 mg | 50 mg | 0.1 mg | 0.4 mg |
| Jus de pamplemousse | 2 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 40 mg | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Jus de chou | 3 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 30 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| de jus de citron | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 39 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Jus de carotte | 350 mcg | 0.01 mg | 0.02 mg | 3 mg | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Jus de betterave | 0 mcg | 0 mg | 0.04 mg | 3 mg | 0.1 mg | 0.2 mg |
| de jus de pomme | 0 mcg | 0.01 mg | 0.01 mg | 2 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
La teneur en minéraux des jus frais:
| Jus (frais) | Potassium | Calcium | Magnésium | Phosphore | Sodium | Fer |
| Jus d'ananas | 134 mg | 17 mg | 13 mg | 8 mg | 1 mg | 0.3 mcg |
| Jus d'orange | 200 mg | 11 mg | 11 mg | 17 mg | 1 mg | 0.2 g |
| Jus de pamplemousse | 162 mg | 20 mg | 10 mg | 15 mg | 14 mg | 0.1 g |
| Jus de chou | 250 mg | 35 mg | 14 mg | 25 mg | 10 mg | 0.4 g |
| de jus de citron | 103 mg | 6 mg | 6 mg | 8 mg | 1 mg | 0.1 g |
| Jus de carotte | 130 mg | 19 mg | 7 mg | 26 mg | 26 mg | 0.6 g |
| Jus de betterave | 148 mg | 19 mg | 17 mg | 18 mg | 45 mg | 0 mcg |
| de jus de pomme | 120 mg | 7 mg | 4 mg | 7 mg | 6 mg | 1.4 mcg |