Les aliments entiers sont des aliments naturels dans leur état holistique. Il ne se prête pas au raffinage physique ou chimique, se divisant en parties plus petites. De toute évidence, ces aliments fournissent au corps plus de nutriments que les aliments transformés emballés. Nous vivons dans un monde moderne où il est difficile de suivre un régime complet à 60 %, surtout en hiver. Cependant, si nous essayons de faire notre alimentation à partir de 75 à XNUMX% d'aliments entiers, ce sera déjà une étape importante vers la prévention des maladies et le ralentissement du vieillissement. Cellulose Les aliments raffinés, comme la farine blanche, contiennent beaucoup moins de fibres. Assimilation. Lorsque le produit est consommé sous sa forme originale ou à proximité, il est mieux absorbé par l'organisme en raison de la grande quantité de nutriments. Aucun additif inutile. De nos jours, il vaut la peine de regarder l'étiquette du produit et de nombreuses lettres et chiffres obscurs apparaîtront sous vos yeux. Souvent, ces additifs chimiques provoquent des allergies. En mangeant un aliment entier, vous éliminez la possibilité de sel raffiné, de sucre, de gras trans et de divers ingrédients chimiques. Grains entiers : amarante, sarrasin, riz brun, quinoa. Pâtes de grains entiers (riz, sarrasin, maïs) Farine de grains entiers ou de germes Fruits et légumes frais et entiers Algues Noix et graines entières Miel cru Sel de l'Himalaya Lait biologique Beurre Huile pressée à froid Pain blanc Sucre blanc Farine blanche Riz blanc Boissons sucrées et sodas Chips Margarine Huiles raffinées Sel blanc Restauration rapide, sandwichs, sucreries du commerce Cependant, l'intégrité du produit ne signifie pas toujours qu'il est facilement absorbé et digéré par l'organisme. Dans le cas des céréales et des légumineuses, elles doivent d'abord être trempées puis de préférence bouillies afin que l'organisme en extrait un maximum de nutriments.
2022-11-11