Il semblerait qu'après l'apparition du café de Tokyo «Garbage» et du restaurant troglodyte, également ouvert à Tokyo, nous ne serons surpris de rien.
Mais Tokyo sait surprendre! Le nouveau restaurant de Tokyo de Sushi Singularity sera hyper-personnalisé. Ici, non seulement le menu sera élaboré pour vous, de plus, 2 semaines avant votre visite dans cette institution, il vous sera demandé d'apporter des tests d'urine, de matières fécales et de salive au restaurant, puis ils vous proposeront des plats préparés en tenant compte du caractéristiques de votre corps.
Ce restaurant a été inventé par le studio de design Open Meals.
Les réservations de table se feront comme suit: le client ayant réservé une table recevra un «mini-laboratoire» où il prélèvera ses échantillons de salive, d'urine et de matières fécales. Et sur la base de ces informations, des spécialistes sélectionneront les ingrédients nécessaires pour les plats.
On sait déjà que Sushi Singularity servira des sushis imprimés en 3D.
Les bras robotiques, auxquels 14 cylindres sont connectés, satureront la «base» avec les nutriments nécessaires dans chaque cas. Dans le même temps, l'entreprise n'a pas encore décidé à quel stade le plat sera personnalisé.
Le premier restaurant Sushi Singularity à faire cela devrait ouvrir à Tokyo en 2020.
Nous vous rappellerons, plus tôt, nous avons expliqué pourquoi dans le métro de Tokyo, les premiers passagers reçoivent des repas gratuits.