Vous avez entendu dire que certains aliments sont appelés superaliments. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement? Quels types de produits peuvent être inclus dans cette liste honorifique ? Et pourquoi ne sont-ils pas vraiment des super-héros ? Ceci est mon nouveau résumé.
Que sont les superaliments?
Certains aliments sont si puissants, par rapport à leurs homologues, pour influencer positivement la santé humaine qu'ils sont devenus des superaliments (ou superaliments). L'un est une concentration inhabituellement élevée d'antioxydants puissants. Dans l'autre, il y a toute une palette de vitamines. D'autres encore nous fournissent une forte dose d'acides gras oméga-3 essentiels. En d'autres termes, il peut s'agir de n'importe quelle propriété utile pour notre corps, l'essentiel est qu'elle soit soit extrêmement forte, soit combinée à un nombre exceptionnellement grand d'autres propriétés utiles.
Quels aliments peuvent être classés comme superaliments?
Vous pourriez penser que c'est certainement quelque chose d'exotique. Les graines de chia, par exemple. Cependant, je commencerais ma liste de superaliments avec le chou blanc familier et disponible pour nous tous. Bien que tout autre type de chou - choux de Bruxelles, brocoli, chou-fleur - soit également super ! Pourquoi? Lisez ce lien.
Un autre super aliment bon marché que l'on trouve dans presque tous les supermarchés est le fenouil. Pour une raison quelconque, les Russes le sous-estiment, bien que ce légume soit très utile (en particulier pour lutter contre le cancer) et que ses plats se révèlent exceptionnellement savoureux. Le curcuma, une épice indienne également utilisée dans les currys, aide également à combattre les cellules cancéreuses. Et, par exemple, ces produits peuvent être considérés comme des superaliments en raison de leur capacité à nettoyer les artères.
Quant aux graines de chia, elles occupent certainement aussi une place digne sur la liste des superaliments, bien que plus exotiques, où elles côtoient le quinoa, le sel de l'Himalaya et l'huile de coco (et l'eau de coco fraîche est un véritable superaliment pour la beauté de la peau et des cheveux). Au fait, dans la même liste, vous trouverez de l'huile d'olive extra vierge et des baies congelées. Et sur où acheter des produits qui ne sont pas typiques de notre pays, mais très utiles, vous pouvez lire ici.
L'un de mes superaliments préférés est l'avocat, qui est délicieux et très sain, juste un fruit unique qui, entre autres, est exceptionnellement riche en acides gras essentiels. Un autre superaliment peut devenir un digne voisin : les graines de lin.
Sur mon site, vous pouvez trouver quelques autres listes de superaliments. L'un d'eux comprend, par exemple, les algues, le persil, l'herbe à puce (pourquoi - lire ici). L'autre comprend le perga, le sésame et le gingembre.
En général, chacun de ces produits est spécial, et chacun renforce notre santé à sa manière.
Des super-héros?
J'aimerais penser que les superaliments sont comme des super-héros: ils voleront et vous sauveront. Mais ce n’est pas le cas. Vous ne pouvez pas mener une vie sédentaire, manquer de sommeil, fumer, manger des frites et de la pizza - et penser que la soupe à l'avocat ou au chou consommée le matin vous aidera à améliorer votre santé. Cela, bien sûr, ne sera pas superflu et sera bénéfique, mais néanmoins, l'effet des superaliments ne repose pas sur le fait qu'ils se sont accidentellement retrouvés sur votre table, mais sur leur présence régulière dans l'alimentation. Être cohérent! Et puis vous pouvez tirer le meilleur parti des superaliments, et des aliments sains ordinaires aussi, et vous deviendrez vous-même un super-héros - en bonne santé, plein d'énergie et de force.