Tomates: avantages et inconvénients pour le corps humain, vidéo

Salutations à tous ceux qui sont venus sur le site! Amis, l'article "Tomates: avantages et dommages pour le corps humain" contient des informations de base sur cette plante populaire et utile.

Du point de vue botanique, une tomate (tomate) n'est pas un légume, mais une baie. Mais les gens le considèrent comme un légume. Le mot « tomate » de l'italien pomo d'oro signifie « pomme d'or ».

Lieu de naissance – Amérique du Sud. Merci à Christophe Colomb, du XNUMXème siècle. il est arrivé dans les pays européens, et au XVIIIe siècle. « Roulé » vers la Russie. Signor Tomato a de nombreuses variétés de toutes sortes de nuances. C'est un parent de la pomme de terre morelle.

Tomate : propriétés bénéfiques

Une tomate mûre contient 94% d'eau, des sucres (glucose) – 6%, des fibres, du zinc, du phosphore, de l'iode, du potassium. Vitamines B1, B2, B3, B5.

Dans 100 grammes de produit :

• kcal -20 ;
• protéines - 1,1 g;
• graisses - 0,2 g;
• glucides - 3,7 g;
• amidon – 0,002 gr.

Tomate mûre

• améliore la fonction cardiaque et l'état du système cardiovasculaire (potassium et lycopène);
• aide à réduire la viscosité du sang, empêche la formation de caillots sanguins;
• prévention de l'oncologie;
• abaisse le cholestérol;
• normalise le système digestif;
• aide à la constipation;
• augmente l'hémoglobine;
• utile pour les personnes atteintes de maladie ischémique, d'angine de poitrine, d'hypertension;
• aide au diabète et à l'athérosclérose;
• aide à la perte de poids (régime, jours de jeûne);
• utilisation en cuisine;
• en cosmétologie (masques faciaux).

Pourquoi les tomates sont-elles nocives ?

Contre-indications:

• les personnes souffrant de calculs rénaux en raison de la teneur élevée en acides organiques. Y compris l'acide oxalique ;
• avec des troubles digestifs;
• avec une acidité accrue;
• la pancréatite, la goutte et les ulcères d'estomac sont des raisons d'exclure les tomates de l'alimentation;
• vous ne pouvez pas cuisiner des plats de tomates dans des plats en aluminium en raison de la réaction de l'acide du légume avec la surface métallique.

Comment conserver les tomates

N'oubliez pas que Signor Tomato déteste les réfrigérateurs ! En eux, il perd son arôme et son goût, qui ne peuvent pas être restaurés. Cela se voit lorsque vous achetez des tomates de contre-saison apportées de loin. Ils sont insipides ! Il est préférable de conserver ce légume à température ambiante, car il a une durée de conservation décente.

Dans cette vidéo, des informations complémentaires et précieuses « Tomates : avantages et inconvénients »

Amis, si vous avez aimé l'article « Tomates : bienfaits et méfaits », partagez sur les réseaux sociaux. Soyez toujours en bonne santé !