Les personnes allergiques connaissent probablement des listes plus étendues de ce qui est autorisé, de ce qui ne doit absolument pas être consommé et de ce qu'il est permis d'essayer parfois si vous le souhaitez vraiment. Cependant, le caractère insidieux des allergies est qu'elles peuvent se développer chez une personne en parfaite santé, dès que le système hormonal tombe en panne ou que le stress se fait sentir.
Agrumes
Le leader des produits allergisants. Peu d'entre nous dans l'enfance ne sont pas tombés sur des mandarines. Les agrumes irritent le tractus gastro-intestinal, une réaction allergique apparaît sous forme de démangeaisons, d'éruptions cutanées et de gonflement. Et tout cela parce que les agrumes sont exotiques et que nous n'avons pas assez d'enzymes pour les assimiler. Il vaut mieux pour eux préférer les fruits de notre jardin.
œufs
Bien que les œufs soient une source essentielle de protéines, ils sont l'un des allergènes les plus courants. L'allergie aux œufs rend difficile la consommation d'un certain nombre d'aliments contenant cet ingrédient.
Lait
Il contient également une protéine étrangère dans sa composition et est dangereux pour les enfants de moins de 3 ans, car le tractus gastro-intestinal est encore en formation et n'a pas la force et les aides dans son arsenal pour décomposer correctement le produit. Le lait entier et les aliments qui en contiennent sont particulièrement dangereux. Les produits laitiers fermentés sont moins allergènes, mais même ceux-ci sont parfois destructeurs pour une personne allergique.
Baies rouges et fruits
Les substances qui donnent au fruit cette couleur sont très utiles, mais en même temps difficiles à assimiler par notre corps. Et encore une fois, plus le fruit est exotique, plus il est susceptible d'être rejeté par le système immunitaire. Les fraises font exception, bien qu'elles soient de nos latitudes, elles ont une structure complexe et accumulent du pollen, ce qui provoque des allergies.
les céréales et les agglomérés
Dès que les manifestations d'allergies commencent, les céréales sont également exclues de l'alimentation, en particulier celles obtenues à la suite de la transformation du blé. Ainsi que la farine d'avoine et la semoule. Ces mêmes protéines sont difficiles et rejetées par le corps. De plus, les céréales contiennent du gluten et de l'acide phytique, qui ajoutent des problèmes de digestion et interfèrent avec les processus métaboliques.
Fruits de mer et poisson
Si nous parlons de poisson, le poisson de rivière est sans danger pour la consommation, mais le rouge de mer est un allergène plutôt agressif. Cependant, certains types de poissons marins ne provoquent pas d'allergies, comme la morue. Mais le saumon kéta, le saumon rose, le saumon ne doivent pas être donnés aux enfants et souvent consommés par eux-mêmes.
Noix
Les noix les plus dangereuses et les plus allergènes sont les arachides - même de petites traces dans les produits peuvent entraîner des réactions aiguës, pouvant aller jusqu'au choc anaphylactique. Les allergies se développent en quelques secondes. Avec les cacahuètes, les amandes sont les plus allergènes, mais nos noix sont bien perçues par nous.
le chocolat
C'est un produit à plusieurs composants et il est souvent allergique à un ou plusieurs des ingrédients. Ce sont les fèves de cacao, le lait, les noix et le blé. De plus, le soja est un autre allergène puissant et un produit difficile à percevoir pour notre corps.
Miel
Le miel n'est pas seulement un produit savoureux et sain, mais aussi tout un entrepôt de toutes sortes de pollen - en fait, que les abeilles transportent jusqu'à leur ruche. Le miel provoque souvent des difficultés respiratoires et un gonflement du larynx. Par conséquent, les enfants doivent attendre avec ce produit et ne pas l'utiliser sans réfléchir par des adultes.
moutarde
Heureusement, à cause de l'acidité de cette épice, vous n'en mangez pas beaucoup. Et ce serait une bonne nourriture, il y a parmi nous des amateurs de moutarde sèche, qui est utilisée dans le traitement du rhume. Et souvent, dans le contexte d'une rhinite virale, l'allergique est perdu et ramené à l'insidiosité de la maladie. Et l'emplâtre à la moutarde habituel peut provoquer le développement d'une réaction allergique sévère.