Le basilic est considéré comme une épice indienne et est utilisé comme condiment dans de nombreuses cuisines du monde. Apprenez-en beaucoup sur le basilic avec ces faits sur les herbes épicées.
- Basile est venu en Europe avec les soldats d'Alexandre le Grand, qui revenaient des campagnes asiatiques et portaient avec eux l'assaisonnement parfumé.
- Le basilic est l'ingrédient principal de la célèbre sauce pesto italienne épicée.
- Le basilic est mieux connu comme assaisonnement pour les plats de viande, mais peu de gens savent qu'il est utilisé dans la préparation de nombreuses boissons alcoolisées.
- Le basilic est très populaire en Asie centrale, où il est appelé regan ou reikhan, ce qui signifie «parfumé».
- En tant que plante, le basilic est exigeant et difficile à entretenir. Il est capricieux en température, dans des conditions de lumière, nécessite un sol humide et respirant. Certaines personnes parviennent à faire pousser du basilic sur le rebord de la fenêtre.
- Le basilic a des propriétés bactéricides, antifongiques et désinfectantes. La teinture au basilic fait baisser la température et l'utilise comme antibiotique.
- Le basilic ne doit pas être consommé par les femmes enceintes et les jeunes enfants en raison de la concentration en huiles essentielles. Il doit également être évité pour le diabète, les maladies cardiaques et les troubles de la coagulation sanguine.
- Le basilic est utile pour les maladies gastro-intestinales, la coqueluche, les névroses, l'épilepsie et les maux de tête, les coliques intestinales, les crises d'asthme, les rhumes et comme agent cicatrisant.
- Le basilic peut tuer plus de 90% des bactéries dans notre bouche qui causent la carie dentaire et les maladies des gencives. Il supprime la mauvaise haleine et renforce l'émail des dents.
- Le basilic affecte les processus de dégradation des graisses, apaise et tonifie la peau, la rend plus saine.
- Le basilic est capable d'augmenter et de renforcer la puissance masculine.
- Il y a plus de 40 arômes de basilic, les plus poignants sont le basilic génois et le basilic napolitain.
- Les scientifiques indiens insistent sur les propriétés du basilic pour améliorer la mémoire et stimuler l'activité cérébrale. En Inde, le basilic est considéré comme la deuxième plante sacrée - après le lotus.
- Dans l'Égypte ancienne, le basilic était utilisé pour la momification en raison de ses propriétés répulsives.