Table des matières
- Mythe 1. Le ketchup n'a aucun avantage
- Mythe 2. Le ketchup est fait de quelques tomates
- Mythe 3. Le ketchup ne provient pas de tomates
- Mythe 4. Le ketchup est un allergène puissant et la cause de l'excès de poids
- Mythe 5. Le ketchup des enfants
- En savoir plus sur l'histoire du ketchup dans la vidéo ci-dessous:
Autour de tout produit, tôt ou tard, les faits émergent, jusque-là inconnus. Certains de ces faits font vraiment que le public perçoit ces produits. Mais certains faits nouveaux appartiennent à la catégorie des mythes et des conjectures. Et il est important de ne pas les confondre. Aujourd'hui, parlons du ketchup et des mythes qui y sont associés.
Le ketchup est un excellent antioxydant, en plus, il affecte considérablement notre humeur, soulage les pensées anxieuses et donne un coup de fouet émotionnel. Le ketchup naturel contient de la sérotonine, l'hormone du bonheur. Cette sauce contient des vitamines B, des vitamines K, P et PP, de l'acide ascorbique, du calcium, du potassium et du phosphore.
Mythe 1. Le ketchup n'a aucun avantage
En parlant de sauce naturelle, elle ne comprend aucun conservateur, stabilisant, arôme et autres astuces chimiques des fabricants. Les tomates et les poivrons rouges contiennent du lycopène, le pigment qui leur donne la couleur. Le traitement thermique de ces légumes conserve parfaitement leur faveur, et l'amidon du ketchup lui donne juste une structure et ne présente aucun danger pour la santé. Utilisez donc autant le ketchup que les tomates en salade.
Mythe 2. Le ketchup est fait de quelques tomates
Bien entendu, la négligence du fabricant n'a pas été annulée. Mais il est peu probable que les marques qui valorisent leur réputation réduisent ainsi le coût de production de la sauce. Achetez un ketchup qui ne vous fait pas soupçonner, qui ne contient aucun ingrédient chimique supplémentaire et faites attention aux notes sur le contrôle de qualité de sa production.
Mythe 3. Le ketchup ne provient pas de tomates
Et puis la rumeur dit que le ketchup n'est pas préparé à partir de tomates, mais à partir d'autres ingrédients - pommes, courgettes. Ils sont nés du fait que, vraiment, les fabricants ajoutent parfois des tomates et d'autres légumes ou fruits pour obtenir le goût et la texture souhaités de la sauce. Bien sûr, si pour vous il est fondamentalement important d'obtenir du ketchup uniquement à partir des tomates, étudiez attentivement la composition. Mais il n'y a aucun mal à partir d'autres ingrédients naturels, de plus, ce ketchup coûtera un peu moins cher.
Mythe 4. Le ketchup est un allergène puissant et la cause de l'excès de poids
En raison de la présence de sucre dans le ketchup, ils le blâment dans la formation d'un excès de poids. Mais le ketchup est un complément à la nourriture principale, et il est tout simplement impossible de le manger en quantités énormes. Donc, si vos repas sont faibles en calories, le ketchup ne peut pas affecter la prise de poids. La sauce tomate peut aussi provoquer des allergies, car les tomates rouges sont elles-mêmes des produits allergisants. Mais généralement, cette caractéristique est connue à l'avance.
Mythe 5. Le ketchup des enfants
Il n'y a aucune différence entre la composition du ketchup pour adultes et pour enfants. Mais le prix du produit «bébé» sera évidemment beaucoup plus élevé. Dans le choix de la sauce pour les enfants, il est important de choisir un produit sûr avec une composition naturelle et l'absence d'allergie aux tomates. L'utilisation du ketchup est autorisée pour les enfants après 5 ans - pas avant.
En savoir plus sur l'histoire du ketchup dans la vidéo ci-dessous:
