La qualité et la sécurité alimentaire sont essentielles pour pouvoir donner aux processus de production alimentaire des normes adaptées à la consommation
Solutions de défense alimentaire développe des sessions de formation à cet égard, afin que les participants acquièrent les connaissances de base pour être en mesure de réaliser un bon plan d'urgence et de qualité alimentaire.
Le prochain 25 février aura lieu dans la ville de Tolède La Conférence technique sur la qualité et la sécurité des aliments.
Les entreprises qui certificats de qualité sont une nécessité, non plus seulement une distinction, et à cet égard, conjuguer production et qualité alimentaire est une tâche nécessaire dans les processus de la industrie alimentaire.
Le marché, les consommateurs, les administrations introduisent au quotidien de nouveaux besoins qui doivent être reproduits dans le domaine des processus de production, sans abandonner leur assurance qualité.
Dans un marché en évolution où de nouvelles techniques ou de nouveaux concepts sont introduits en permanence, il est essentiel d'être à jour.
Les jours où le Groupe FOOD DEFENSE, est enseigné par des professionnels du secteur et cherche à approfondir les questions les plus importantes concernant la protection des aliments dans les processus de production.
La solution Food Defense est composée de :
Actuellement, il y a des exigences telles que jeFS (International Food Standard) ou International Standard for Food et par BRC ou réglementations établies par la British Retail Association ou le British Retail Consortium pour du secteur alimentaire.
Pour mener à bien l'action de formation, un programme a été proposé qui couvrira les thèmes suivants tout au long de la journée.
- Que sont exactement les normes ou standards IFS et BRC sur la défense alimentaire.
- Comment réussir la mise en œuvre d'un plan de défense alimentaire.
- Quelle est la législation alimentaire concernant la défense alimentaire ?
- Quelles mesures de sécurité physique existent dans un plan de défense alimentaire.
- Quelles solutions technologiques sont sur le marché.
La conférence se tiendra tout au long de ces mois dans différentes villes espagnoles, avec sa prochaine édition en Saragosse, le 25 mars, à Almería le 22 avril et le Gérone le 20 mai.
Afin d'avoir accès à la documentation, aux règlements et aux cahiers d'exercices et d'enrichir les informations sur les conférences et événements, nous vous laissons un lien vers le site internet de la défense alimentaire pour le télécharger.