En occident, il y a un proverbe merveilleux : "Celui qui mange une pomme par jour n'a pas de médecin". Pour le sous-continent indien, il est juste de dire : "Celui qui mange deux goyaves par jour n'aura pas de médecin avant un an." Le fruit de la goyave tropicale a une chair sucrée blanche ou marron avec de nombreuses petites graines. Le fruit est consommé aussi bien cru (mûr ou semi-mûr) que sous forme de confiture ou de gelée.
- La goyave peut varier en couleur : jaune, blanche, rose et même rouge
- Contient 4 fois plus de vitamine C que les oranges
- Contient 10 fois plus de vitamine A que le citron
- La goyave est une excellente source de fibres
- Les feuilles de goyave contiennent des substances toxiques qui empêchent la croissance d'autres plantes autour.
Ce qui différencie la goyave des autres fruits, c'est qu'elle ne nécessite pas de traitement excessif avec des pesticides chimiques. C'est l'un des fruits les moins transformés chimiquement. Pour les diabétiques La teneur élevée en fibres de la goyave aide à contrôler l'absorption du sucre par l'organisme, ce qui réduit la probabilité de pics d'insuline et de glycémie. Selon les recherches, manger de la goyave peut prévenir le diabète de type 2. Vision Comme indiqué ci-dessus, la goyave est une excellente source de vitamine A, connue pour son effet stimulant sur l'acuité visuelle. Il est essentiel pour les problèmes de cataracte, la dégénérescence maculaire et la santé oculaire générale. Aide contre le scorbut La goyave est supérieure à de nombreux fruits, y compris les agrumes, en termes de concentration en vitamine C. Une carence en cette vitamine provoque le scorbut, et un apport suffisant en vitamine C est le seul remède connu pour lutter contre cette maladie dangereuse. Santé de la thyroïde La goyave est riche en cuivre, qui est impliqué dans la régulation du métabolisme thyroïdien, aidant à contrôler la production et l'absorption de l'hormone. La glande thyroïde joue un rôle extrêmement important dans la régulation du niveau d'hormones dans le corps.