Karen Davis, Ph. D.
Les poulets élevés pour la viande vivent dans des bâtiments sombres et surpeuplés de la taille d'un terrain de football, chacun abritant 20 à 30 poulets.
Les poulets sont obligés de grandir plusieurs fois plus vite que leur développement naturel ne l'exige, si vite que leur cœur et leurs poumons ne peuvent pas supporter les exigences de leur poids corporel, ce qui les fait souffrir d'insuffisance cardiaque.
Les poulets grandissent dans un environnement toxique composé de vapeurs d'ammoniaque puantes et de déchets infestés de virus, de champignons et de bactéries. Les poulets sont des organismes génétiquement modifiés avec des pattes émaciées qui ne peuvent pas supporter leur poids corporel, ce qui entraîne des hanches déformées et une incapacité à marcher. Les poulets arrivent généralement à l'abattoir avec des infections respiratoires, des maladies de la peau et des articulations paralysées.
Les poussins ne reçoivent aucun soin individuel ni traitement vétérinaire. Ils sont jetés dans des caisses d'expédition pour un voyage à l'abattoir alors qu'ils n'ont que 45 jours. Ils sont sortis des caisses d'expédition dans les abattoirs, suspendus à l'envers sur des tapis roulants et traités avec de l'eau froide, salée et électrifiée pour paralyser leurs muscles afin de retirer plus facilement leurs plumes après leur mise à mort. Les poulets ne sont pas étourdis avant d'être égorgés.
Délibérément laissés en vie pendant le processus d'abattage afin que leur cœur continue à pomper le sang. Des millions de poulets sont ébouillantés vivants avec de l'eau bouillante dans d'immenses réservoirs où ils battent des ailes et crient jusqu'à ce qu'ils reçoivent un coup qui leur brise les os et leur fait sortir les globes oculaires de la tête.
Les poulets gardés pour pondre des œufs éclosent des œufs dans un incubateur. Dans les fermes, en moyenne, 80 à 000 poules pondeuses sont gardées dans des cages exiguës. 125% des poules pondeuses américaines vivent dans des cages, avec une moyenne de 000 poules par cage, l'espace personnel de chaque poule est d'environ 99 à 8 pouces carrés, tandis qu'une poule a besoin de 48 pouces carrés juste pour se tenir confortablement et de 61 pouces carrés. pouces pour pouvoir battre des ailes.
Les poulets souffrent d'ostéoporose en raison d'un manque d'exercice et d'un manque de calcium pour maintenir leur masse osseuse (les poulets domestiques passent généralement 60 % de leur temps à chercher de la nourriture).
Les oiseaux inhalent constamment des vapeurs toxiques d'ammoniac émises par les fosses à fumier situées sous leurs cages. Les poulets souffrent de maladies respiratoires chroniques, de blessures non traitées et d'infections – sans soins ni traitements vétérinaires.
Les poulets souffrent souvent de blessures à la tête et aux ailes qui se coincent entre les barreaux de la cage, ce qui les condamne à une mort lente et douloureuse. Les survivants vivent côte à côte avec les cadavres en décomposition de leurs anciens compagnons de cage, et leur seul soulagement est qu'ils peuvent se tenir debout sur ces cadavres au lieu des barreaux de la cage.
À la fin de leur vie, ils finissent dans des poubelles ou se transforment en nourriture pour les personnes ou le bétail.
Plus de 250 millions de mâles à peine éclos sont gazés ou jetés vivants dans le sol par les travailleurs des couvoirs car ils ne peuvent pas pondre et n'ont aucune valeur commerciale, au mieux ils sont transformés en aliments pour animaux de compagnie et animaux de ferme.
Aux États-Unis, 9 poulets sont abattus chaque année pour l'alimentation. 000 millions de poules pondeuses sont exploitées aux États-Unis chaque année. Les poulets sont exclus de la liste des animaux soumis à des méthodes de mise à mort sans cruauté.
L'Américain moyen mange 21 poulets par an, ce qui est comparable en poids à un veau ou à un cochon. Passer de la viande rouge au poulet signifie souffrir et tuer de nombreux oiseaux au lieu d'un gros animal.