Table des matières
Ingrédients Soupe aux choux de l'Oural (avec céréales)
| "Hercule" | 20.0 (gramme) |
| pâte de tomate | 50.0 (gramme) |
| chou blanc, choucroute | 200.0 (gramme) |
| carotte | 40.0 (gramme) |
| racine de persil | 10.0 (gramme) |
| oignon | 40.0 (gramme) |
| graisse de cuisson | 20.0 (gramme) |
| d'eau | 850.0 (gramme) |
Méthode de préparation
Versez les céréales préparées 61 dans du bouillon bouillant ou de l'eau, portez à ébullition, mettez le chou cuit, ajoutez les légumes dorés 15-20 minutes après ébullition et faites cuire la soupe au chou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 31.5 kcal | 1684 kcal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Protéines | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Graisses | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| Les glucides | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| acides organiques | 0.3 g | ~ | |||
| Fibre alimentaire | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Eau | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Frêne | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Rétinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| Vitamine B5, pantothénique | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| Vitamine B9, folate | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Vitamine C, ascorbique | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| Vitamine H, biotine | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Vitamine PP, NE | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Calcium, Californie | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Magnésium, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| sodium, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Soufre, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Phosphore, P | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Chlore, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Éléments traces | |||||
| Aluminium, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Iode, je | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Lithium, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Manganèse, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Cuivre, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molybdène, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Zinc, Zinc | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Amidon et dextrines | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 2 g | max 100 г |
La valeur énergétique est de 31,5 kcal.
Soupe aux choux de l'Oural (avec céréales) riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 44,4%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
Teneur en calories ET COMPOSITION CHIMIQUE DES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Soupe de chou à l'Oural (avec céréales) POUR 100 g
- 352 kcal
- 102 kcal
- 23 kcal
- 35 kcal
- 51 kcal
- 41 kcal
- 897 kcal
- 0 kcal
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