Table des matières
Ingrédients de la soupe à l'oseille 1-132 chacun
Méthode de préparation
Vous pouvez créer votre propre recette en tenant compte de la perte de vitamines et de minéraux à l'aide du calculateur de recettes de l'application.
Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 48 kcal | 1684 kcal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Protéines | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Graisses | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Les glucides | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Fibre alimentaire | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Eau | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Frêne | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Rétinol | 0.03 mg | ~ | |||
| bêta-carotène | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| Vitamine B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| Vitamine PP, NE | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Calcium, Californie | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnésium, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| sodium, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Phosphore, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 1.8 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 47 mg | 300 mg maximum | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 0.7 g | max 18.7 г |
La valeur énergétique est de 48 kcal.
Soupe aux choux oseille 1-132 chacun riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine A - 14,7%, bêta-carotène - 12,2%, phosphore - 13,9%
- Vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductrice, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l'immunité.
- B-carotène est la provitamine A et possède des propriétés antioxydantes. 6 mcg de bêta-carotène équivaut à 1 mcg de vitamine A.
- Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne une anorexie, une anémie, un rachitisme.
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