Contrairement aux pays européens, où le végétarisme est depuis longtemps à la mode, en Russie, il est considéré comme une forme de protestation sociale quotidienne individuelle contre le système actuel - une personne doit résister à l'environnement extérieur pour adhérer au mode de vie choisi.
Souvent, un régime végétarien est combiné à d'autres pratiques d'évitement : des choses qui sont fabriquées avec du cuir ou de la fourrure, des produits chimiques, etc. Un régime végétarien, combiné au rejet de la consommation d'autres produits et de l'activité socio-politique et religieuse, permet de distinguer différents groupes de personnes, avec différentes idéologies et différents principes de vie, qui ne sont unis que par le fait de ne pas manger de viande.
Méthode de protestation n° 1, individuelle : aucune consommation
En Occident, le végétarisme s'est habitué depuis longtemps - c'est devenu un style de restauration à la mode et courant, la plupart des établissements de restauration proposent des menus végétariens. Dans le même temps, les attitudes envers le végétarisme en tant que norme de vie ne se sont pas encore formées en Russie, et les tentatives de manger au restaurant pour un végétarien (pas à Moscou) se transforment parfois en une véritable aventure. On peut dire que c'est en Russie que la décision de renoncer à la viande est souvent le signe d'une certaine prise de position réfléchie, et pas seulement un hommage à la mode. En effet, pour respecter la ligne choisie, une personne devra se battre quotidiennement avec la restauration, où il y a un morceau de saucisse dans n'importe quelle salade, avec des amis et des parents, dont beaucoup regarderont avec désapprobation un membre de la fête qui refuse de traiter, avec l'opinion publique, enfin. Et l'opinion publique attribue au végétarisme les caractéristiques les plus surprenantes, souvent négatives.
Les idées traditionnelles selon lesquelles on ne peut vivre et être en bonne santé qu'en mangeant de la viande sont assez fortes dans la société russe, et ceux qui, pour des raisons inconnues, refusent de suivre cette règle habituelle, semblent étrangers et incompréhensibles. C'est pourquoi le végétarisme et les pratiques de refus de consommer qui y sont associées, ainsi que les formes d'activisme social, peuvent être considérés dans notre pays comme une forme de contestation sociale : il faut vraiment travailler et résister à l'environnement extérieur pour adhérer au choix choisi. mode de vie. De plus, il ne s'agit pas tant de pression directe et de rejet, ce qui se produit également, mais de difficultés pratiques et quotidiennes émergentes, d'incompréhension de la part des personnes qui l'entourent, etc.
Ainsi, le végétarisme et le refus d'acheter de la fourrure, des articles en cuir et d'autres produits, dans la fabrication desquels des substances d'origine animale sont utilisées, peuvent être considérés comme une forme de protestation sociale quotidienne individuelle contre le système actuel.
Méthode de protestation #2, Collectif : Activisme communautaire
Parfois, cependant, cette protestation peut passer d'une protestation individuelle à des formes plus familières de protestation sociale : divers mouvements pour les droits des animaux, des associations de végétariens, etc. existent en grand nombre en Russie. Ce sont des branches d'organisations internationales telles que PETA, l'organisation caritative russe à but non lucratif Vita, l'Alliance pour les droits des animaux et bien d'autres.
Les militants des droits des animaux suivent également un régime végétarien et n'achètent pas de vêtements en fourrure et en cuir naturel. Mais ils essaient de diffuser leur point de vue le plus largement possible en organisant des actions publiques, des rassemblements, des flash mobs, des marches.
Une autre option pour le travail communautaire est de prendre soin des animaux sans abri, de soutenir différents types de refuges pour chiens et chats, des fondations : l'aide peut être à la fois financière et bénévole.
Pendant ce temps, la protestation végétarienne n'est pas seulement liée aux droits des animaux : bien souvent, elle est la manifestation d'une position de protestation dirigée contre la structure injuste de la société et de l'État en tant que tel. Par exemple, le mouvement « Food Not Bombs » a pour principal objet de critique les inégalités sociales et la faim. Souvent aussi, les sous-cultures et les mouvements antifascistes et anti-consuméristes choisissent également le végétarisme sous ses diverses formes comme l'un des éléments de leur mode de vie.
Le végétarisme n'est donc pas seulement un régime, mais un point de contact pour de nombreuses sous-cultures, modes de vie et idéologies. Beaucoup d'entre eux ont une composante de protestation, d'autres mènent simplement un mode de vie sain de cette manière, cependant en Russie, refuser la viande est un acte associé à des restrictions tangibles et n'est possible que si un végétarien a une certaine vision consciente du mondequ'il (a) est prêt à protéger – que ce soit par amour pour les animaux ou pour sa santé.