Si la veille vous en avez trop fait avec la quantité et que votre famille a mangé des crêpes à la crème sure, alors vous pouvez diversifier le menu du jour avec des plats de crêpes.
Rouleaux de crêpes
C'est une sorte d'hybride de la cuisine japonaise et russe. Prenez la garniture de rouleau classique - saumon légèrement salé, avocat, fromage à pâte molle - et roulez les rouleaux de crêpes. Vous pouvez faire des petits pains à partir de pâte de chocolat ou de crème protéinée.
Tarte aux crêpes
Utilisez simplement les crêpes restantes au lieu de la pâte et choisissez la garniture à votre goût. Tapisser les crêpes avec un moule à tarte, répartir la garniture et couvrir le dessus de crêpes - une telle tarte est cuite pendant environ 15 minutes.
Vous pouvez également faire une lasagne ou une tourte au poulet en superposant les crêpes et la garniture à la viande.
Gâteau aux crêpes
Convient s'il reste beaucoup de crêpes. Le gâteau aux crêpes peut être à la fois une collation salée et un dessert. L'essentiel est que la couche de remplissage soit crémeuse. C'est de la crème de fromage cottage, et avec du lait concentré, et de la mousse de viande ou du pâté de foie.