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Ce n'est pas un hasard si les régimes ne fonctionnent pas aussi longtemps que nous le voudrions - il y a des raisons à cela. Au lieu de chercher les prochaines recettes magiques, nous vous suggérons de vous concentrer sur les trois principes de base de la nutrition intelligente.
Je viens de finir de parler au téléphone avec mon ami et j'ai presque éclaté en sanglots. Je me souviens bien avec quelle joie et avec quel espoir elle s'engagea dans la lutte contre l'excès de poids : le régime lui promettait le salut. Elle croyait fermement que cette fois tout irait bien. Et la vie va changer comme par magie. Le nouveau mode semblait tellement bon, pratique, surtout au tout début.
Mais tout s'est effondré et les vieilles habitudes sont revenues, et avec elles - un sentiment familier de honte, d'échec, de déception et de désespoir.
La plupart d'entre nous sont bien conscients que les régimes ne fonctionnent pas. Par régime, j'entends tout régime particulier que l'on met en place dans le but de perdre du poids le plus rapidement possible. Ce régime n'est pas conçu pour le long terme.
Des recherches récentes sur la perte de poids suggèrent qu'une perte de poids rapide - contrairement aux croyances antérieures - peut être une bonne stratégie, réduisant les risques pour la santé associés à l'obésité et aux mauvaises habitudes alimentaires. Cependant, vous devez avoir une autre stratégie plus réaliste pendant une durée indéfinie, sinon vous reviendrez à l'ancien mode de vie et, peut-être, prendrez encore plus de poids que vous n'en avez perdu.
Mon amie, comme beaucoup d'autres, a essayé tous les régimes, et la perte et la prise de poids cycliques au fil des décennies ont formé en elle une forte croyance en son propre manque de volonté. Nous avons déjà suffisamment de raisons de nous critiquer, alors le sentiment que nous ne sommes pas capables de maintenir un mode de vie sain dans tout le reste est terriblement démoralisant. Il semblerait, n'est-ce pas notre faute si nous ne pouvons pas contrôler notre appétit et suivre un régime ? Non. Ce n'est pas notre faute, de telles pannes sont inévitables.
Tout aliment diététique est suffisamment extrême s'il vous permet d'obtenir des résultats rapides.
Et nous percevons souvent la transition vers celle-ci comme un sérieux sacrifice de notre part. Nous passons des heures à préparer des repas spéciaux et à acheter des aliments spéciaux et coûteux. Mais en même temps, on ne se sent pas rassasié après un tel repas. Une attitude déterminée et un haut niveau d'autodiscipline peuvent être maintenus pendant un certain temps, mais nous tous, en toute honnêteté, ne pouvons pas attendre que ce régime soit terminé et que nous puissions enfin nous détendre.
J'ai surmonté ce changement de régime il y a longtemps. Je sais avec certitude qu'un tel dépassement nécessite une révolution dans la conscience : la formation d'une nouvelle attitude envers la nourriture et envers soi-même. Prendre conscience de ses propres besoins alimentaires uniques et ne pas suivre une seule instruction pour tous.
Je ne vais pas sous-estimer les réelles difficultés liées à la perte de poids. À la moindre perte de poids, la réaction de défense de l'organisme s'enclenche, ce qui active le mode d'accumulation, et l'appétit augmente, alors que notre corps tente de rétablir l'équilibre. C'est vraiment un problème. Pourtant, je crois que changer votre relation avec la nourriture est la seule stratégie qui fonctionne pour atteindre et maintenir un poids santé tout au long de votre vie.
Principes d'une perte de poids saine et durable
1. Arrêtez de passer de l'extrême à l'extrême
Chaque fois que vous faites un changement radical de style de vie, il y a un effet boomerang prévisible.. Vous vous sentez tellement limité par une discipline rigide, privé de plaisir, qu'à un moment donné, il y a une panne, et vous abandonnez le régime et vous penchez sur les aliments gras, sucrés et riches en calories avec une passion particulière. Certaines personnes perdent tellement confiance en elles après des années « d'échec » que même les changements alimentaires les plus modestes (et les plus réussis !) échouent.
Je leur demande de ne pas être trop autocritiques : ce genre de choses arrive et il suffit de recommencer avec les bonnes habitudes qu'ils ont déjà développées. Pour certains clients, cela ressemble à une révélation. Mais en fait, si vous êtes tombé sur la route, vous n'y resterez pas. Vous vous levez, vous dépoussiérez et passez à autre chose. Pourquoi, en prenant du recul par rapport aux habitudes saines, vous devez alors trop manger pendant des mois ? Ne vous critiquez pas et ne vous punissez pas. Il suffit de recommencer. Il n'y a vraiment rien de mal à cela.
Si la panne se répète, ce n'est pas non plus effrayant. Recommencer. L'égoïsme et les insultes ne sont pas autorisés. Au lieu de cela, dites-vous : « Je vais bien, c'est comme ça que ça devait être. Ça arrive à presque tout le monde, et c'est normal.»
2. Profitez de ce que vous mangez
Il est impossible de s'en tenir à un régime que vous n'aimez pas pour le reste de votre vie. De plus, la vie est trop courte pour manger des aliments que vous détestez. Essayer de remplacer votre cheeseburger préféré par une salade n'a de sens que si vous aimez vraiment les salades.
Par quel repas plus sain (mais tout aussi apprécié) remplaceriez-vous un cheeseburger ? Qu'il s'agisse de pommes de terre au four avec fromage à la crème ou de céréales houmous et avocat, il est important de trouver des alternatives saines qui vous rendent heureux.
Mais il faudra du temps pour que vos papilles gustatives et vos habitudes s'adaptent.
Si vous ne pouvez pas vivre sans sucreries et que vous essayez d'abandonner le sucre, remplacez-le par une source naturelle de douceur comme le miel. C'est déjà un progrès. J'y suis allé pendant longtemps, mais maintenant je peux dire avec confiance que je n'ai plus envie de sucreries. Et ils ne me manquent pas du tout. « À ne pas manquer » sonne bien mieux que « privé », n'est-ce pas ?
3. Décidez des changements que vous pouvez certainement soutenir.
Ma cliente a récemment retrouvé sa grande forme grâce au fait qu'elle a parfaitement pensé le régime et organisé elle-même une alimentation saine et équilibrée. Elle n'a pas ménagé son temps pour faire griller des légumes et du poulet, préparer des sauces saines et autres délices sains. "J'en ai fait des arrangements colorés sur une assiette et je les ai publiés sur les réseaux sociaux", a-t-elle déclaré. Quel est le problème alors ?
Seulement qu'en raison de son suremploi dans les affaires, elle ne pouvait pas se permettre de vivre ainsi en permanence. Dès que le programme de bien-être, qui était sous la supervision d'un nutritionniste, a pris fin, elle a cessé de préparer ces plats.
Si quelque chose ne rentre pas dans votre vie quotidienne, ne l'acceptez pas.
Bien sûr, il est utile et important de créer de nouvelles habitudes alimentaires et alimentaires - ce processus fera partie de votre parcours. Mais n'acceptez que les transformations qui sont réalistes pour vous et que vous pouvez maintenir indéfiniment.
Lorsque vous envisagez d'ajouter quelque chose de nouveau et de sain à votre alimentation, comme un smoothie vert pour le petit-déjeuner, posez-vous d'abord ces questions : est-ce facile à préparer ? Vais-je apprécier son goût ? Puis-je m'imaginer le faire régulièrement sans aucun problème ? Si les réponses sont majoritairement positives, alors l'habitude pourrait vous convenir. C'est probablement exactement ce que vous recherchez.
Utilisez ce principe dans toute autre situation impliquant un changement de mode de vie, de régime alimentaire, d'exercice - cela augmentera vos chances de succès.
À propos de l'auteur : Susan Biali est médecin, coach en bien-être, conférencière et auteur de Vivre la vie que vous aimez : 7 étapes pour une version plus saine, plus heureuse et plus passionnée de vous-même.