Vous essayez de composer des repas sains et hypocaloriques, par souci d'une silhouette galbée après le travail vous courez à la salle de sport ou choisissez une balade à vélo dans le parc, vous faites de l'exercice jusqu'à épuisement selon les instructions de votre entraîneur préféré qui s'adresse à vous de l'écran de télévision …
Vous pouvez vous faciliter la tâche pour perdre du poids grâce à des astuces spéciales qui tromperont vos yeux et mangeront moins que d'habitude.
5 astuces qui nous aideront à atteindre la satiété
L'activité physique seule ne suffit pas si l'on récompense chaque effort par des portions trop importantes dans l'assiette. Ainsi, malgré nos efforts, le corps stockera les calories excédentaires sous forme de tissu adipeux.
- Une petite assiette. Même de petites portions suffisent pour le remplir de nourriture. On dit que nous mangeons aussi de la nourriture avec nos yeux. Une petite assiette nous est si utile qu'il ne faut pas grand-chose pour que les portions paraissent assez grandes, comme si elles étaient sur le point de déborder de l'assiette à tout moment.
- Vaisselle sombre. Contrairement aux motifs pastel sur porcelaine blanche, l'assiette noire n'incite pas tant à manger un repas. Manger dans une assiette en noir, bleu encre ou vert foncé ne stimulera pas autant l'appétit que si l'on se dirigeait vers le blanc classique.
- Diviser en plus petites portions. En coupant une tranche de pain en quartiers avant de manger, on aura l'impression d'avoir mangé plus. 300 volontaires ont été invités au test, certains d'entre eux ont mangé un croissant, et les autres seulement un morceau. Puis ils ont été conduits à la table du buffet. Il s'est avéré que les participants qui n'en mangeaient qu'un quart ne voulaient pas manger plus que ceux qui mangeaient un croissant entier. Bien que nous devions encore attendre les résultats finaux de l'expérience, cela vaut la peine de vérifier cette théorie de manière indépendante dans votre propre cuisine.
- Plus épais, c'est-à-dire plus garnissant. Les aliments à consistance dense sont identifiés avec de plus grandes propriétés rassasiantes. Fait intéressant, il ne suffit pas de choisir une soupe à la crème au lieu d'une soupe aqueuse, car ce que nous choisissons n'est pas sans importance. On mangera plus de galettes de riz en termes de calories que de yaourt, car les premiers semblent être plus légers que lui.
- Assaisonner les plats. Le fait est que les plats aromatiques nous incitent à manger. Cependant, plus la saveur du plat est riche, moins nous sommes exposés à en consommer trop. Des tests pour le prouver ont d'abord été effectués sur des rongeurs, confirmés plus tard par des études impliquant des humains. Sous la supervision de scientifiques, les casse-cou mangeaient de la crème à travers un tube. Lorsque l'odeur était coupée, ils mangeaient plus, tandis que lorsqu'un tube de plus apportait l'arôme, ils pouvaient en consommer moins.