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Les mois d'été sont la période de récolte du miel de différentes variétés, goûts et arômes. Chaque miel est très bénéfique et peut aider à traiter de nombreuses maladies et symptômes. Le prix du miel varie de "l'élite" du rucher, où le nectar des abeilles est collecté, du type de plantes à partir desquelles le pollen a été collecté, par exemple, le miel de sarrasin coûtera plus cher, et le miel de fleurs, qui est disponible tout l'été, est beaucoup moins cher. Qu'est-ce que le miel et vaut-il la peine de chasser des variétés rares.
Chaque type de miel diffère non seulement par son goût, sa couleur, sa consistance, mais aussi sa composition, et cela dépend déjà du problème auquel il aidera à faire face.
Le miel collecté à partir des fleurs d'un type de plante est appelé monofloral, issu de la collection de plusieurs plantes - polyfloral. Le miel polyfloral a également ses propres différences: il est récolté dans les champs, dans les fleurs de montagne, dans la forêt.
Acacia le miel est utile pour les troubles nerveux, l'insomnie a un effet calmant. Il est très aromatique et délicat au goût.
Sarrasin le miel est indiqué pour l'anémie, car il contient beaucoup de fer. Ce type de miel est utilisé pour les carences en vitamines et les maladies vasculaires. Le miel de sarrasin a un goût très aromatique et inhabituel.
Donnikovy le miel est un diurétique, indiqué pour une toux grasse, améliore la circulation sanguine, soulage la douleur. Il est de couleur blanche, au goût vanillé et délicat.
Champ le miel apaise parfaitement et aide à lutter contre la toux, ainsi que les insomnies et les maux de tête fréquents.
Aubépine le miel est utile pour les arythmies cardiaques, l'hypertension, les maladies thyroïdiennes. Il a un goût un peu amer.
Mai le miel soulagera la douleur et l'inflammation, c'est le plus populaire parmi les amateurs de médecine alternative.
Clover le miel est utile comme thérapie supplémentaire dans le traitement du rhume, en particulier avec des complications pulmonaires. Il a une consistance presque transparente et un goût doux.
Forest le miel est utile pour les maladies respiratoires, mais il peut provoquer de graves allergies, vous devriez donc commencer votre connaissance avec de petites doses.
de citron vert le miel est également indiqué pour le rhume, l'inflammation du tractus gastro-intestinal, il est capable de normaliser la digestion et a également un effet bénéfique sur les reins et la vésicule biliaire.
Prairie le miel a des propriétés antimicrobiennes et renforce également le système immunitaire.
tournesol le miel doit être consommé contre la grippe, le rhume, les maladies du foie et les troubles neurologiques.
Montagne le miel, bien que amer, est le type de miel le plus pur, vous ne devez donc pas l'ignorer.
kashtanovыy le miel renforcera le cœur et les vaisseaux sanguins, il peut également être utilisé par les personnes atteintes de diabète.
moutarde le miel apaisera les inflammations de l'estomac, soulagera le gonflement des articulations et guérira la peau.
colza le miel est indiqué pour la pneumonie, les crises d'asthme, il ne provoque pas d'allergies, il peut donc être utilisé même par les enfants. De plus, il a un goût sucré et sucré, ce qui corrompra même le plus petit gourmet.
Crimson le miel est très parfumé avec une teinte dorée, il est indiqué pour les femmes et les personnes souffrant de maladies respiratoires.
Miel naturel
Le miel naturel a toujours un goût prononcé et un arôme puissant. En termes de composition, le miel contient 13-23 grammes d'eau, 0 gramme de graisses et de protéines, 82,4 grammes de glucides (fructose, glucose et saccharose), ainsi que des vitamines E, K, C, B, A, folique acide, acide pantothénique. Le miel contient de tels oligo-éléments – calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, zinc, sodium.
La consistance du miel fraîchement pompé est liquide, de divers degrés de densité. Au fil du temps, tout miel cristallise, certains plus rapidement, certains en 2-3 mois. Cependant, il ne perd pas ses propriétés bénéfiques.
Miel artificiel
Ce miel est fabriqué à partir de sucre de betterave et de canne, de maïs, de jus de pastèque, de melon. Il n'est pas parfumé et ne contient pas d'enzymes bénéfiques. Ce miel contient une très petite quantité d'arôme naturel, ainsi que des colorants – thé ou bouillon de safran.
Sucre / Miel
Il est considéré comme un faux, alors qu'on le trouve assez souvent sur le marché. Il est fabriqué à partir de sirop de sucre ordinaire additionné de miel et de décoction de thé. Un tel miel peut provoquer une intoxication.
Vous pouvez distinguer le miel naturel du faux miel en y laissant tomber un morceau de pain. Le miel naturel contient peu d'eau et la miette ne sera pas mouillée. Le miel naturel peut être «vissé sur une cuillère», le miel artificiel ne l'est pas. Ce sont les moyens les plus simples et les plus abordables.