Le régime tant vanté du Dr Atkins ne semble pas aussi efficace qu'on nous l'a dit. Il s'est avéré que Le nutritionniste qui a un jour convaincu la moitié d'Hollywood d'abandonner les glucides et les fibres et de s'en tenir à la viande était plus qu'obèse au cours des dernières années de sa vie.. De plus, il souffrait d'une maladie cardiaque, et peu de temps avant sa mort en avril de l'année dernière, le professeur a subi une crise cardiaque.
Tout cela est devenu connu après que des pathologistes, à la demande d'un groupe d'activistes végétariens (les adeptes du végétarisme ont toujours parlé négativement du régime promu), ont publié l'histoire de la maladie d'Atkins, ainsi qu'une conclusion sur les causes de sa mort. Il s'avère que, le médecin pesait près de 120 kg avec une taille moyenne – c'est beaucoup pour une personne ordinaire, et même pour un gourou de la nutrition – un excès évident. Il avait vraiment des problèmes avec son cœur et sa tension artérielle. Atkins, âgé de 72 ans, est décédé des suites d'une blessure à la tête subie lors d'une chute, et personne ne dira avec certitude pourquoi il est tombé – a glissé ou a perdu connaissance en raison d'une nouvelle poussée de pression. Le fait est que la famille du défunt a interdit une autopsie.
Le battage médiatique autour du poids du médecin a commencé après que le maire de New York, Michael Bloomberg, sur les ondes d'une des chaînes de télévision, l'ait traité de gros, pensant que les caméras étaient déjà éteintes. "Quand j'ai rencontré cet homme, il était très gros", a déclaré le maire, provoquant l'indignation de la veuve d'Atkins, qui l'a immédiatement accusé de calomnie, d'insulte à la mémoire du défunt et d'autres péchés mortels. Bloomberg a d'abord conseillé à la femme de "se calmer", puis s'est néanmoins excusé. Maintenant, le rapport publié des pathologistes prouve qu'il n'y avait pas un seul gramme de calomnie dans les propos du maire. Soit dit en passant, selon la loi américaine, de tels rapports ne peuvent être rendus publics sans raison valable. Cependant, les Américains étaient si désireux de connaître la vérité sur le poids de l'auteur du régime que cela, apparemment, était considéré comme une raison suffisante.
Rappelons qu'il n'y a pas si longtemps, on parlait des dangers potentiels d'un régime miracle, notamment pendant la saison chaude - même un corps jeune et en bonne santé a du mal à digérer une grande quantité de protéines, et il se peut qu'il n'y ait tout simplement pas assez de ressources pour refroidir les organes internes. De plus, ce régime peut augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Maintenant, alors que les détails précédemment étouffés sur la mort du professeur sont apparus, les opposants au régime Atkins ont une raison supplémentaire, et très lourde, de le critiquer.
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