Aliments anti-âge
 

Le problème de la lutte contre le vieillissement est peut-être l'un des plus importants de la vie de toute l'humanité. La recherche de sa solution se reflète dans les dernières recherches et développements scientifiques, ainsi que dans les contes et légendes populaires. Après tout, tout le monde veut être jeune. Et personne ne veut vieillir.

Produits anti-âge : types et principes d'action

Grâce au travail minutieux des scientifiques, il a été possible de prouver qu'il existe des produits qui ont un effet rajeunissant. À propos, ils peuvent être conditionnellement divisés en plusieurs catégories, à savoir:

  1. 1 Ceux qui aident le corps à créer de nouvelles cellules à la place des cellules mortes;
  2. 2 Ceux qui reconstituent les coûts énergétiques pour la vie;
  3. 3 Ceux qui provoquent la production d'enzymes pour le fonctionnement normal de tous les organes et systèmes.

La médecine moderne, à son tour, affirme qu'un mode de vie sain est en soi la clé de la jeunesse et de la beauté. Et les principaux nutritionnistes développent de nouveaux régimes très efficaces qui, s'ils ne font pas reculer le temps, le ralentissent à peu près.

Le plus populaire d'entre eux, d'ailleurs, est considéré comme la Méditerranée, ce qui favorise la consommation maximale d'aliments végétaux. De plus, elle insiste pour abandonner les graisses au profit de l'huile d'olive et utiliser des épices et des herbes comme antioxydants naturels. Et selon ses principes, vous devez commencer et terminer votre journée avec un petit verre de bon vin rouge.

 

Comment se déroule le processus de vieillissement?

Cependant, avant de commencer à ajuster votre alimentation et à choisir les produits optimaux pour maintenir la santé et la longévité, il est important de comprendre les mécanismes du vieillissement cutané.

Il a été prouvé qu'ils sont déclenchés par ce que l'on appelle les radicaux libres. Ce sont des molécules d'oxygène qui ont un électron libre et «non apparié». Cet électron rend la molécule instable. Il lui fait chercher une paire - un électron, qui peut être prélevé sur une autre molécule. Pire encore, en se fixant sur une nouvelle molécule, un radical libre perturbe simplement son fonctionnement normal. En conséquence, la zone de destruction augmente et une réaction en chaîne commence, qui se termine par des dommages aux cellules de la peau et un vieillissement.

Malheureusement, ce processus est irréversible, mais il se prête à une réglementation. Pour ce faire, il suffit d'introduire dans votre alimentation des aliments aux propriétés antioxydantes. Bien sûr, cela n'empêchera pas le vieillissement, mais cela ralentira le processus à coup sûr!

Pas un seul régime, ni comment préserver correctement la jeunesse

De nombreux scientifiques ont travaillé à l'élaboration d'un menu exemplaire qui permettrait de suspendre le passage du temps. Mais ce n'est que ces dernières années aux États-Unis qu'un tableau de l'activité antioxydante des aliments a été créé, appelé ORAC (Capacité d'absorption des radicaux d'oxygène). Il contient une liste d'aliments contenant des antioxydants naturels. Voici les principaux:

  • Canelle. Les experts en longévité affirment qu'il peut être ajouté à la fois à la nourriture et aux boissons enivrantes, l'essentiel est de le faire régulièrement.
  • Haricots secs. Le rouge, le noir, le blanc ou le tacheté feront l'affaire. De plus, une demi-tasse de haricots suffit pour compenser le manque d'antioxydants dans le corps.
  • Baies et fruits. Les bleuets sauvages sont considérés comme les plus utiles, mais s'ils ne sont pas disponibles, vous pouvez en prendre des faits maison. De plus, les canneberges, les groseilles, les framboises, les fraises et les fraises, les pommes Red Delicious, les cerises douces, les prunes, les pommes Gala, etc. vous aideront.
  • Artichauts. À propos, il vaut mieux ne pas les cuire, mais les manger crus.

Top 10 des aliments pour aider le corps à lutter contre le vieillissement

En étudiant l'effet de la nourriture sur le corps humain, les scientifiques ont identifié ceux qui sont non seulement capables de prolonger la vie d'une personne, mais également de préserver sa jeunesse. Ceux-ci inclus:

Légumes crucifères. Ce sont le chou-fleur, les choux blancs et de Bruxelles, le brocoli, les navets et les radis. Ils sont riches en vitamine C, en caroténoïdes et en substances qui aident à combattre le cancer. Soit dit en passant, la consommation régulière de ces légumes empêchera non seulement le vieillissement, mais également le développement de maladies oculaires.

Tomates. Ils contiennent un puissant antioxydant qui, de plus, empêche l'apparition de maladies cardiovasculaires et cancéreuses.

Ail. Il a des propriétés antioxydantes, antibactériennes, antiseptiques et antivirales, aide à combattre avec succès les problèmes du système circulatoire et élimine les métaux lourds du corps.

Avocat. Grâce à sa teneur élevée en vitamine E, en acides gras oméga-3 et en vitamine C, il lutte avec succès contre les changements corporels liés à l'âge. De plus, il contient des graisses monoinsaturées qui aident à réduire le cholestérol sanguin et à protéger le cœur. L'introduction d'avocats dans votre alimentation gardera également votre peau douce et ferme pendant longtemps.

Grains entiers. Ils contiennent des vitamines, des antioxydants et des fibres. Leur utilisation réduira le risque de développer des maladies liées à l'âge, en particulier le cancer et les maladies cardiovasculaires, et nettoiera en douceur le corps.

Carotte. Il contient de la vitamine A, qui préserve la beauté de la peau et des cheveux.

Poisson. Surtout le saumon, les sardines et le hareng, car il contient beaucoup d'acides oméga-3 polyinsaturés, qui ralentissent les changements liés à l'âge dans le corps.

Pimenter. En particulier, les poivrons rouges et le gingembre, car ils contiennent des antioxydants.

Noix du Brésil et graines de tournesol. Ils contiennent des acides gras essentiels.

Les produits laitiers. Elles sont riches en vitamine D, dont la carence se fait sentir avec l'âge et conduit au diabète et aux maladies cardiaques.

Accélérateurs de vieillissement

Bien sûr, il est peu probable qu'il soit possible d'arrêter le processus de vieillissement, mais il est tout à fait possible de le ralentir considérablement. Pour ce faire, il suffit d'exclure, ou du moins de limiter, la consommation de certains aliments.

  • Sucre - Il contribue au développement de maladies inflammatoires chroniques dans le corps. Cela vaut la peine de réduire la quantité de bonbons et de confiseries consommées. Au lieu de cela, il est préférable d'introduire des fruits et des baies dans votre alimentation. Ils sont doux aussi, mais sains.
  • Graisses trans - produits de boulangerie (ils contiennent de la margarine), restauration rapide et aliments frits. Il favorise l'inflammation, la résistance à l'insuline ou la négligence tissulaire de l'insuline, ainsi que l'augmentation du cholestérol sanguin et de l'obésité.
  • Aliments transformés - céréales raffinées, y compris farine, produits à base de farine, lait pasteurisé, viande transformée (dans les hamburgers). Après transformation, le lait perd ses propriétés bénéfiques et 50% du calcium qu'il contient devient impropre à l'assimilation par l'organisme. La même chose se produit avec les céréales et la viande. Bien que la situation y soit aggravée par l'ajout de sel, de sucre et d'additifs artificiels, que les fabricants n'épargnent parfois pas.
  • Graisses de cuisson – huile de maïs, huile de tournesol, huile de lin, etc. Elles contiennent trop d'acides oméga-6 et trop peu d'oméga-3.
  • Viande d'animaux et de volaille, dans le régime alimentaire desquels des hormones de croissance et des antibiotiques étaient présents.
  • Alcool - il aggrave l'état général du corps et devient souvent la cause de maladies dangereuses.
  • Édulcorants artificiels - ils déclenchent le développement du cancer et d'autres maladies graves. Leur présence ou absence, en règle générale, est indiquée sur l'emballage. Par conséquent, soyez vigilant. Et le corps vous dira «merci» un jour.

Sinon, comment résister au vieillissement

Des recherches menées par des scientifiques d'une université de Californie ont montré que l'une des principales causes du vieillissement corporel est la détérioration de l'absorption du glucose avec l'âge, qui peut être évitée par des promenades quotidiennes à l'air frais pendant une demi-heure.

Et le scientifique Nicolas Starkey de Nouvelle-Zélande a dit un jour: «Tous les régimes sucrés avec du miel peuvent éliminer la peur et l'anxiété et améliorer la mémoire à l'âge adulte.

De plus, pour rester jeune et en bonne santé plus longtemps, vous devez faire de l'exercice régulièrement, mener une vie saine, boire au moins 2 à 2.5 litres d'eau par jour et exclure de votre alimentation le sel, le sucre et les aliments trop gras.

Et la principale chose à retenir est que la vieillesse commence par y penser dans votre tête. Par conséquent, chassez-les, profitez de la vie et soyez heureux!


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