Nourriture de la puberté

Les adolescents et leurs parents s'intéressent aux problèmes nutritionnels pendant la puberté. Le plus souvent, cela est dû au désir des premiers de se débarrasser des problèmes de silhouette qui peuvent survenir pendant cette période, et au désir des seconds d'aider sincèrement leurs enfants à y survivre sans douleur.

Qu'est-ce que la puberté

Maturation sexuelleou puberté - Il s'agit d'un processus naturel, à la suite duquel des changements se produisent dans le corps de l'adolescent, faisant de lui un adulte capable de procréer. Il est déclenché par des signaux qui viennent du cerveau vers les glandes sexuelles. En réponse, ils produisent certaines hormones qui stimulent la croissance et le développement du cerveau, de la peau, des os, des muscles, des cheveux, des seins et des organes reproducteurs.

Filles la puberté, en règle générale, survient entre 9 et 14 ans et est principalement contrôlée par des hormones telles que les œstrogènes et l'estradiol, chez les garçons - à l'âge de 10 à 17 ans. En conséquence, la testostérone et les androgènes leur succèdent.

Tous ces changements sont souvent visibles à l'œil nu environnant. Et il ne s'agit même pas de la croissance et du développement accrus des organes et des systèmes individuels. Et dans les sautes d'humeur, l'irritabilité et parfois l'agressivité associées à la puberté. Au cours de la même période, de nombreux adolescents ont une faible estime de soi, un doute sur eux-mêmes et un mécontentement d'eux-mêmes.

Récemment, les scientifiques ont commencé à parler de puberté prématurée, qui peut commencer chez les filles plus jeunes. Différents facteurs peuvent le provoquer, ainsi que le reporter:

1. 1 Les gènes - En 2013, des scientifiques de l'Université de São Paulo au Brésil, avec leurs collègues de Boston, ont publié un article sensationnel dans le New England Journal of Medicine. À la suite de recherches, ils ont découvert un nouveau gène - MKRN3, qui, dans certains cas, provoque le développement de la puberté prématurée. En outre, il est bien connu que 46% des filles commencent la puberté au même âge que leur mère.
2. 2 Environnement – il existe une opinion selon laquelle les phtalates – des produits chimiques utilisés dans la fabrication de jouets, de produits en plastique ou de cosmétiques, ainsi que des déchets de sociétés pharmaceutiques spécialisées dans la production de stéroïdes sexuels, étant incomplètement transformés, pénètrent dans l'environnement. Et même à faible concentration, ils peuvent provoquer l'apparition d'une puberté précoce (à 7 ans et plus tôt).
3. 3 Différences raciales ou nationales: L'apparition des règles chez les filles de différentes nations varie de 12 à 18 ans. Chez les représentants de la race négroïde, la ménarche survient plus tôt que tout le monde, chez les représentants de la race asiatique vivant dans les régions montagneuses - plus tard que tout le monde.
4. 4 maladie - certains d'entre eux peuvent provoquer une poussée hormonale et, par conséquent, l'apparition d'un développement sexuel précoce.
5. 5 Nourriture.

Effets de la nourriture sur la puberté

L'alimentation a un impact énorme sur le processus de développement sexuel, en particulier chez les filles. Les aliments excessivement gras et caloriques, qui apportent une énergie supplémentaire non utilisée par l'organisme, s'y accumulent ensuite sous forme de graisse sous-cutanée. Et il, comme vous le savez, est responsable du portage et de l'alimentation de la progéniture et, à un moment donné, signale qu'il y en a déjà assez et que le corps est prêt à procréer. Ceci est confirmé par les résultats d'études menées à l'Université du Michigan et publiées en 2007 dans la revue "Pédiatrie».

En outre, les scientifiques notent que dans les familles de végétariens, la puberté chez les filles commence plus tard que dans les familles de mangeurs de viande. De plus, une mauvaise nutrition, ainsi qu'une nutrition à haute teneur en hormone IGF-1 (facteur de croissance analogue à l'insuline-1, qui est produit plus activement dans le corps lors de la consommation de viande et de lait) peuvent provoquer un développement sexuel prématuré.

Des scientifiques allemands de l'Université des sciences appliquées de Fulda ont également souligné l'effet des protéines animales sur la puberté. Ils ont pu prouver que «les filles dont le régime alimentaire était riche en protéines animales sont entrées dans la puberté six mois plus tôt que celles qui en consommaient en plus petites quantités».

Vitamines et minéraux pendant la puberté

La puberté est caractérisée par une croissance et un développement accrus de tous les organes et systèmes. Cela signifie que pendant cette période, les adolescents ont besoin d'une alimentation variée et équilibrée, qui devrait inclure:

• Protéine – Elle est responsable de la croissance des cellules, des tissus et des muscles du corps. Il provient de la viande et des produits laitiers, du poisson, des fruits de mer, ainsi que des légumineuses, des noix et des graines.
• Les graisses saines sont celles que l'on trouve dans les noix, les graines, les avocats, l'huile d'olive et les poissons gras. Ils ne doivent pas être négligés car ils favorisent la croissance et le développement du cerveau.
• Les glucides sont des sources d'énergie inépuisable dont le corps s'enrichit grâce à la consommation d'aliments à base de grains entiers.
• Fer – cet oligo-élément est extrêmement nécessaire pendant la puberté, car il est directement impliqué dans la croissance et le développement de tous les organes et systèmes. Le taux d'hémoglobine dans le sang et la synthèse des cellules immunitaires en dépendent. Pour les représentants de la moitié forte de l'humanité, le fer aide à renforcer les os, et pour les représentants des faibles, il aide à compenser la perte de sang pendant la menstruation. Sa carence entraîne faiblesse, fatigue accrue, maux de tête, dépression, irritabilité, incidence fréquente de grippe, SRAS, etc. Le fer est contenu dans les fruits de mer, la viande, les œufs, les légumineuses et les fruits secs.
• Zinc – il est également nécessaire à la croissance du corps, car il participe aux processus métaboliques, est responsable de la formation du squelette et du fonctionnement du système immunitaire. Vous pouvez enrichir votre corps en consommant des fruits de mer, de la viande maigre, des légumineuses, des noix, du fromage.
• Le calcium et la vitamine D sont les os du corps en pleine croissance qui en ont le plus besoin. Toutes sortes de produits laitiers sont à l'origine de ces substances.
• Acide folique – il participe aux processus d'hématopoïèse, de division cellulaire et de synthèse d'acides aminés et se trouve dans les noix, les légumineuses, le foie, les épinards et le chou.
• Le magnésium est un minéral anti-stress qui provient principalement des noix, des céréales et des légumineuses.
• Potassium – il a un effet positif sur le travail du cœur et du cerveau, prévient l'apparition de la dépression et se trouve dans les noix, les bananes, les pommes de terre, les légumineuses et les fruits secs.
• La vitamine K est essentielle à la santé des os et se trouve dans les épinards et divers types de chou frisé.

Top 10 des aliments pour la puberté

La viande de poulet est une source de protéines, qui est un matériau de construction pour le corps. Vous pouvez le remplacer par d'autres types de viande maigre.

Tous les types de poisson - il contient des protéines, des graisses saines, des acides polyinsaturés oméga-3 et oméga-6, responsables du fonctionnement du cerveau, ainsi que du phosphore, du potassium et du magnésium.

Les pommes sont une source de fer et de bore, ce qui renforce les os. De plus, ils améliorent la digestion, nettoient efficacement le corps et préviennent l'excès de poids.

Pêches - elles enrichissent le corps en potassium, fer et phosphore. Ils améliorent également le fonctionnement du cerveau et du cœur, soulagent le stress nerveux et émotionnel.

Les agrumes sont une source de vitamine C et d'antioxydants qui renforcent l'immunité et aident le corps à lutter contre le stress.

Carottes – il contient du potassium, du calcium, du phosphore et du fer, ainsi que des vitamines A, B, C, E, PP, K. La consommation régulière de carottes améliore la vision et le travail du système cardiovasculaire, prévient la dépression et l'excès de poids.

Sarrasin – il enrichit le corps en fer, potassium, calcium, iode, zinc, vitamines du groupe B, PP, E. Et il a un effet positif sur le travail du système cardiovasculaire et des intestins, et contribue également à la santé mentale et physique développement des enfants.

L'eau - son rôle dans le corps peut difficilement être surestimé. Il est également utile pour les personnes de tous âges, car c'est un terreau fertile pour les cellules, améliore le bien-être, participe aux processus métaboliques et prévient le surpoids.

Le lait est une source de magnésium, de calcium, de phosphore et de zinc.

Tout type de noix - ils contiennent des graisses saines, des protéines, des vitamines A, E, B, PP, ainsi que du potassium, du magnésium, du calcium, du fer, du phosphore, etc.

Que faire d'autre pendant la puberté

• Évitez les aliments trop gras et salés. Le premier peut entraîner une prise de poids excessive, qui est à l'origine de nombreux troubles chez les adolescents. Le second est de reporter le début de la puberté.
• L'exercice peut vous aider à contrôler votre poids et à gérer le stress.
• Trouvez un passe-temps - cela facilitera la gestion des situations stressantes, améliorera le bien-être et augmentera l'estime de soi.

Et enfin, aimez-vous simplement pour être unique en son genre! Et cela aidera non seulement à surmonter les difficultés, mais aussi à vraiment profiter de la vie!