Les gâteaux à l'avoine et au fromage pour le petit-déjeuner remplacent une nouvelle tendance dans l'alimentation - le bol d'açai. De quoi s'agit-il, en quoi consiste-t-il et pourquoi les nutritionnistes en sont-ils si friands ?
Acai est une baie brésilienne, un super aliment populaire qui présente de nombreux avantages pour la santé. Un bonus agréable - il est incroyablement savoureux et sera un ajout agréable à n'importe quel plat.
Acai Bowl est un smoothie à base d'avoine, de baies, de fruits et de graines. Acai peut également être présenté sous forme de purée de baies ou de poudre, et ils sont également pratiques pour faire des boissons.
Les baies d'açai sont une source d'acides aminés et d'acides gras, leur nombre dans plusieurs baies dépasse le nombre de plusieurs fruits.
Au Brésil, l'açaï est appelé la «baie de beauté» car il augmente l'énergie et l'immunité, accélère le métabolisme, ce qui affecte immédiatement l'apparence, l'état des cheveux et des ongles.
Asai est un assistant dans la lutte contre l'obésité, car ils saturent parfaitement et appartiennent au groupe des aliments hypocaloriques.
Acai contient des substances qui inhibent activement le processus de vieillissement du corps. Ces baies détiennent le record de leur teneur en antioxydants.
Quelle est la recette pour faire un bol d'açai? Le fait est que tous les ingrédients de ce petit-déjeuner sont parfaitement interchangeables, il existe de nombreuses recettes de cuisine.
Formule de base: acai, liquide, fruits, ingrédients supplémentaires, garniture. Le liquide est de l'eau, du lait animal, végétal et du jus fraîchement pressé. Fruits – mangue, banane, kiwi, myrtilles, fraises, framboises sont populaires parmi les baies. Ajoutez vos noix et feuilles d'épinards préférées à votre smoothie. Utilisez du granola, des fruits secs et des graines en complément.
Un bol d'açai classique ressemble à ceci: prenez de la purée d'açai, ajoutez-y trois quarts de tasse de jus de pomme, ajoutez des myrtilles surgelées, un demi-ananas, du miel et des noix. Fouettez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Saupoudrer de granola et d'amandes et servir.