Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 68 kcal | 1684 kcal | 4% | 5.9% | 2476 g |
| Protéines | 1 g | 76 g | 1.3% | 1.9% | 7600 g |
| Graisses | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 2.1% | 7000 g |
| Les glucides | 13.34 g | 219 g | 6.1% | 9% | 1642 g |
| Fibre alimentaire | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.9% | 2500 g |
| Eau | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 5.4% | 2722 g |
| Frêne | 0.56 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| alpha-carotène | 7 μg | ~ | |||
| bêta-carotène | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| Lutéine + Zéaxanthine | 19 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.9% | 3000 g |
| Vitamine B4, choline | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 3.1% | 4673 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.13 mg | 2 mg | 6.5% | 9.6% | 1538 g |
| Vitamine B9, folate | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.2% | 6667 g |
| Vitamine B12, cobalamine | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Vitamine C, ascorbique | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 19.6% | 750 g |
| Vitamine D, calciférol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Vitamine D3, cholécalciférol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamine E, alpha tocophérol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 21429 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Vitamine PP, NE | 0.16 mg | 20 mg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| macronutriments | |||||
| Potassium, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 5.3% | 2778 g |
| Calcium, Californie | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9091 g |
| Magnésium, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.9% | 8000 g |
| sodium, Na | 54 mg | 1300 mg | 4.2% | 6.2% | 2407 g |
| Soufre, S | 10 mg | 1000 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Phosphore, P | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 6.3% | 2353 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Cuivre, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 5.9% | 2500 g |
| Sélénium, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 2.9% | 5000 g |
| Zinc, Zinc | 0.12 mg | 12 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 10.55 g | max 100 г | |||
| Stérols | |||||
| Cholestérol | 29 mg | 300 mg maximum | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 0.264 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 huileux | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylique | 0.001 g | ~ | |||
| 10 : 0 caprique | 0.001 g | ~ | |||
| 12 : 0 Laurique | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristique | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitique | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 0 Stéarine | 0.058 g | ~ | |||
| Acides gras monoinsaturés | 0.277 g | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| Palmitoléique 16: 1 | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 1 Oléine (oméga-9) | 0.25 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoléique (oméga-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Acides gras polyinsaturés | 0.111 g | à partir de 11.2 20.6 | 1% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoléique | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénique | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonique | 0.01 g | ~ | |||
| Les acides gras oméga-3 | 0.011 g | à partir de 0.9 3.7 | 1.2% | 1.8% | |
| 22: 6 Docosahexaénoïque (DHA), Oméga-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Les acides gras oméga-6 | 0.1 g | à partir de 4.7 16.8 | 2.1% | 3.1% |
La valeur énergétique est de 68 kcal.
- cuillère à soupe = 15 g (10.2 kCal)
- pot Beech-Nut Stage 2 (4 oz) = 113 g (76.8 kCal)
- pot Heinz Strained-2 (4.25 oz) = 120 g (81.6 kCal)
- pot NFS = 113 g (76.8 kcal)
Nourriture pour bébé, Dessert, pudding à la banane, purée de pommes de terre riche en vitamines et minéraux tels que: vitamine C - 13,3%
- Vitamine C participe aux réactions redox, au fonctionnement du système immunitaire, favorise l'absorption du fer. Une carence entraîne des gencives lâches et saignantes, des saignements de nez dus à une perméabilité accrue et à la fragilité des capillaires sanguins.
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