Appendice Boletus (Butyriboletus appendiculatus) photo et description

Butyriboletus appendiculatus (Butyriboletus appendiculatus)

• Jeune cèpe

Description:

La calotte du bolet annexiel est brun-jaune, brun-rouge, brun-brun, d'abord veloutée, pubescente et mate, puis glabre, légèrement fibreuse longitudinalement. Chez les jeunes fructifications, il est semi-circulaire, puis convexe, de 7 à 20 cm de diamètre, avec une mie épaisse (jusqu'à 4 cm), la peau supérieure n'est pratiquement pas enlevée.

Les pores sont arrondis, petits, jaune doré chez les jeunes champignons, puis brun doré, lorsqu'ils sont pressés, ils acquièrent une teinte bleuâtre-verdâtre.

Spores 10-15 x 4-6 microns, ellipsoïdes-fusiformes, lisses, jaune miel. Poudre de spores brun olive.

La patte du cèpe cassant est réticulée, jaune citron, brun rouge vers le bas, cylindrique ou en forme de massue, de 6 à 12 cm de long et de 2 à 3 cm d'épaisseur, modérément bleue au toucher. La base de la tige est pointue coniquement, enracinée dans le sol. Le motif maillé disparaît avec l'âge.

La pulpe est dense, jaune intense, brunâtre ou brun rosé à la base de la tige, bleutée dans le chapeau (principalement au-dessus des tubules), vire au bleu dans la coupe, avec un goût et une odeur agréables.

Spread:

Le champignon est rare. Il pousse, en règle générale, en groupes, de juin à septembre, principalement dans les régions à climat tempéré chaud dans les forêts de feuillus et mixtes, principalement sous les chênes, les charmes et les hêtres, on le note également en montagne parmi les sapins. La littérature note l'attachement au sol calcaire.

La similarité:

Les annexes Boletus sont similaires aux comestibles :

Champignon semi-cèpes (Hemileccinum impolitum)

qui se distingue par un chapeau ocre clair, une tige brun noir au fond et une odeur carbolique.

Boletus subappendiculatus (Boletus subappendiculatus), qui est très rare et pousse dans les forêts d'épinettes de montagne. Sa chair est blanche.