Le menu diététique au sarrasin est simple : il n'y a que de la bouillie de sarrasin spécialement préparée toute la semaine. Le sarrasin est versé avec de l'eau bouillante sans sel ni épices et infusé pendant douze heures.
Caractéristiques du régime au sarrasin:
- La bouillie de sarrasin peut être consommée tout au long de la journée, organisez les repas chaque fois que vous avez envie de manger. Dernier repas 4 à 6 heures avant le coucher.
- Ajoutez du kéfir à 1% de matière grasse au sarrasin comme aliment, si vous le souhaitez. Respectez la mesure : vous pouvez manger autant de bouillie que vous le souhaitez pendant la journée, et pas plus d'1 litre de kéfir.
- L'eau - eau pure ou minérale sans gaz - peut être bu sans restriction.
- Si vous ressentez une sensation de faim particulièrement aiguë, 30 à 60 minutes avant le coucher, vous pouvez boire 1 verre de kéfir à 1%.
Après la première « semaine du sarrasin », vous devriez faire une pause d'au moins un mois. Ensuite, il sera possible, sans conséquences graves pour le corps, de s'asseoir sur du sarrasin pendant une semaine supplémentaire et de perdre les 4 à 10 prochains kg. Cependant, les nutritionnistes recommandent d'utiliser des régimes mono, qui incluent le régime au sarrasin, uniquement les jours de jeûne. Tout le reste n'est pas inoffensif et dangereux pour la santé. Comme on dit, le ministère de la Santé met en garde…