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Laits infantiles ou laits d'origine animale ou végétale, quantité de viande, miel, œuf, fromage… De nombreux aliments nous laissent planer le doute quant à l'alimentation de nos enfants ! A partir de quel âge peut-il consommer des fromages crus, des œufs mollets ou du miel ? Le lait végétal comme le lait d'amande est-il adapté à leurs besoins ? Nos conseils.
Pas de lait d'origine végétale ou animale avant un an
L'Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments est très claire sur ce point : » Les boissons de consommation courante telles que les boissons végétales (soja, amandes, riz…) liées aux laits ou aux laits d'origine non bovine n'ont pas été formulées pour les enfants de moins d'un an. « Ces « laits » végétaux « sont donc totalement inadapté aux enfants. Ils s'apparentent davantage à des jus par leur mode de production et s'ils apportent des protéines, ils ne contiennent pas les nutriments indispensables à la croissance d'un enfant, comme les acides gras essentiels ou le fer.
De même, le le lait d'origine animale n'est pas adapté aux besoins des enfants. L'allaitement exclusif est recommandé par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) jusqu'à l'âge de six mois, mais si vous ne voulez pas ou ne pouvez pas allaiter, il est conseillé de vous tourner vers le lait infantile : premier âge avant le début de la diversification alimentaire, deuxième âge après. Ces laits spécialement conçus pour nos nourrissons sont les seuls à répondre à leurs besoins. On peut alors passer, si on le souhaite, au lait animal à partir d'un an.
De plus, 30 % des enfants allergiques aux protéines du lait sont également allergiques au soja. Un bébé qui ne supporte pas le lait infantile doit donc consommer du lait avec le « poids moléculaire » le plus bas possible, comme le lait. laits à base d'hydrolysat le soja par exemple. Attention : il s'agit de formulations spécifiques pour bébés que l'on peut acheter en pharmacie et qui n'ont rien à voir avec un « lait » de soja classique.
Diversification alimentaire ? Pas avant 4 mois.
La diversification alimentaire est tout un art ! Afin de limiter le risque de développer une allergie, il ne faut pas le commencer trop tôt ni trop tard… Donc pas de jus d'orange à 3 mois ! Il ne sert à rien de vouloir « le regarder grandir » plus vite, même si votre bébé peut aimer d'autres aliments que le lait.
De plus, la diversification ne doit pas se faire au détriment du lait. Un bambin qui a entamé une diversification alimentaire doit encore boire au moins 500 ml de lait 2e âge chaque jour. Il peut également consommer un lait « spécial bébé » par jour s'il a du mal à boire la quantité de lait dont il a besoin, par exemple pour un goûter. Un nourrisson a besoin d'un apport important en calcium.
Bébé : on commence avec du raisin ou des pommes !
Commencez doucement la diversification alimentaire, sur les conseils de votre pédiatre, entre 4 et 6 mois. Évitez les aliments très allergènes dans un premier temps aime les fruits exotiques et préfère les légumes au tout début.
Alimentation : quelle alimentation est interdite avant 1 an ?
Un an minimum pour pouvoir consommer du miel
À éviter tout risque de botulisme infantile, il est déconseillé à un bébé de moins d'un an de consommer du miel. Le botulisme est causé par des bactéries qui colonisent l'intestin du nourrisson, provoquant constipation, perte d'appétit, faiblesse, pleurs et même perte de contrôle des paupières, de la parole, de la déglutition et des muscles.
eggsufs à la coque : pas avant 18 mois
S'il est possible que bébé consomme de l'œuf bien cuit dès deux mois après le début de sa diversification alimentaire, il est déconseillé de lui donner cru avant 18 mois.
Viande : quantités de cuillères à café !
En Occident, nous avons tendance en tant que parents à donner trop de protéines animales à nos bébés. En effet, un enfant n'a pas besoin de manger de viande, de poisson ou d'œufs, midi et soir. De nombreuses études mettent en évidence une corrélation entre un apport excessif en protéines animales et un risque d'obésité.
Cependant, comme le lait le fournit, d'autres sources de protéines (viande, poisson et œufs) doivent être données en petites quantités, c'est-à-dire 10 g par jour avant un an (2 cuillères à café), 20 g entre un an et deux ans et 30 g à 3 ans. Concrètement, cela signifie que si vous lui donnez de la viande le midi, il faut privilégier les légumes, les légumineuses et les féculents le soir. N'oubliez pas de vous renseigner sur les repas de nos enfants le midi s'ils sont à la crèche ou à la cantine pour adapter nos menus du soir.
Quels aliments sont dangereux pour les bébés ?
Parfois, un enfant ne s'intéresse pas à la nourriture, ce qui peut être un moyen d'entrer en conflit avec ses parents et de les tester ou d'exprimer un malaise. Si ces réactions deviennent très préoccupantes, que les conflits s'accumulent et que sa courbe de croissance ne progresse plus comme avant, n'hésitez pas à consultez votre pédiatre ou un spécialiste de l'alimentation du nourrisson.
Le but est de réussir mettre un rythme pour son bien : lui faire manger à heures régulières, lui faire prendre son petit déjeuner et apprendre à suivre un menu.
Parfois, l'opposition ne se déclare qu'au moment des tables mais notre enfant demande des gâteaux, des biscuits ou des chips entre les repas. Même si le plus important est que notre enfant mange, alors proposez-lui des aliments plus sains et plus équilibrés. C'est le meilleur moyen de lutter contre l'obésité, le grignotage étant l'une des principales raisons de ce trouble médical.
Lutte contre les produits transformés
Certains aliments sont à consommer avec modération afin d'offrir à notre enfant une alimentation équilibrée. Bien qu'aucun aliment ne soit interdit, certains ne devraient pas être consommés trop souvent. C'est le cas des fritures (surtout des frites) ou des chips par exemple, qui sont particulièrement grasses et très salées. Cependant, le sel stimule l'appétit et peut également favoriser l'obésité.
Les produits transformés en général sont déconseillés pour la bonne nutrition de notre enfant. Il faut les consommer avec modération et en prendre soin détailler l'étiquette de leur composition. Pour les petits pots et les compotes, on préfère ceux dont la liste d'ingrédients est la plus simple et la plus courte ! Légumes ou fruits, matières grasses, protéines, mais un minimum de sel et de sucre.