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Les erreurs culinaires nous empêchent d'apprécier le goût de la nourriture ou excluent de la nourriture toutes les propriétés utiles. De quoi il est temps pour tous de se débarrasser, malgré les habitudes établies?
Jus sans pulpe
Les jus et les smoothies contiennent des fibres utiles à notre digestion. Les fibres ralentissent également la croissance du sucre dans le sang et l'appétit en permanence acromedia.
Sauces en salades
Pour perdre du poids, beaucoup se privent d'aliments essentiellement gras. En fait, les graisses associées aux légumes donnent un effet étonnant sur le corps : le lycopène dans les tomates, la lutéine dans les légumes verts, le bêta-carotène dans les carottes, la laitue, les oignons verts, le poivre se dissolvent en présence de graisse. N'hésitez donc pas à utiliser des sauces grasses et des vinaigrettes.
Auparavant, les parents essayaient de ne pas introduire dans les repas des enfants des exhausteurs de goût pour gâcher leur perception de la vraie nourriture. Mais les additifs – les arômes – développent les bébés bourgeons. Bien sûr, les assaisonnements épicés comme la moutarde, le poivron rouge, le raifort, tant pis pour le digestif des petits enfants. Mais les poivrons, l'aneth, le persil, le basilic, le romarin, le sésame, la cannelle et l'ail peuvent être ajoutés à la nourriture dès 2 ans.
Couper la viande
Conseils de chefs professionnels: toute viande doit être coupée dans le sens du grain. Sinon, au lieu d'un steak doux bien cuit, il sera difficile de digérer la sole.
Nourriture chaude sans réfrigérateur
On pense que les aliments chauds ne peuvent pas être mis au réfrigérateur pour les refroidir. Cependant, laisser les aliments non consommés au chaud est beaucoup plus dangereux pour notre santé. À température ambiante, il commence rapidement à produire des bactéries. Décanter dans un récipient froid et conserver en toute sécurité au réfrigérateur.
Ail haché grossièrement
Plus l'ail haché est fin, plus il donne de goût et d'arôme au plat. Il est préférable de passer les gousses d'ail dans une presse. Avant de pouvoir ajouter de l'ail haché au plat, il doit respirer. Lorsqu'il est exposé à l'air, les propriétés bénéfiques de l'ail sont améliorées.
Légumes et fruits sans peau
Il y a beaucoup de nutriments dans la peau des légumes et des fruits, et les couper rend les produits pratiquement inutiles. La croûte de mieux se remplit. Une autre source de vitamines et de miracles sont les graines de légumes et de fruits. Si les graines peuvent être mâchées et mangées, il vaut mieux le faire et ne pas les jeter à la poubelle.
Faire dorer la viande dans un revêtement antiadhésif
Malgré les avantages des poêles antiadhésives, il n'est pas difficile de les surchauffer et de ne pas endommager le revêtement. Et pour faire frire la viande et le poisson, nous avons besoin d'une température élevée. Alors pour les rendre beaucoup plus adaptés à la poêle à griller ou en fonte.
Ajouter du sel au début de la cuisson
Le sel ralentit le processus de cuisson. De plus, dissous dans l'eau ou les jus est absorbé par les produits, et vous devez saler de plus en plus. Salés juste avant de servir, les aliments auront un goût plus intense.