Alors, les pois chiches (c'est lui qui est représenté sur la photo ci-dessus). Permettez-moi de vous rappeler qu'il a une valeur nutritionnelle incroyable. Les pois chiches sont également une excellente source de vitamine B2 (riboflavine), qui améliore les processus métaboliques dans notre corps,
et un excellent diurétique qui aide à soulager l'enflure, à nettoyer les reins et à éliminer les calculs. Le pois chiche compense le manque de fer dans le sang, contient une grande quantité de fibres alimentaires, ce qui signifie qu'il peut être considéré en toute sécurité comme une source de glucides utiles, ce qui n'est pas négligeable pour les personnes souffrant de diabète. Et, bien sûr, les pois chiches copieux et nutritifs sont d'excellents énergisants !
Pour la germination, les pois chiches doivent être lavés, remplis d'eau dans un rapport de 1: 2 (1 partie de pois chiches pour 2 parties d'eau). Ensuite, laissez à température ambiante, par exemple, sur la table pendant 12 heures. Puis égouttez l'eau, rincez les pois chiches et recouvrez d'une épaisse couche de gaze bien humidifiée. Après 12 heures, les plants sont prêts. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Aucun «germinateur spécial» n'est nécessaire. Un bol profond pour vous aider!