Viande: refuser ou limiter la consommation?
Si vous avez largement célébré Maslenitsa, en abusant des produits lourds qui sont servis dans la cuisine russe pour les crêpes, alors vous devez d'autant plus entrer le Carême progressivement et avec précaution. Vous pouvez commencer par limiter la consommation de produits carnés.
Limiter, ce n'est pas exclure complètement. Pour une personne vivant dans notre bande, une transition brusque de la nourriture protéinée à la nourriture végétale est semée d'embûches: à part le syndrome du côlon irritable et les troubles dyspeptiques, il n'en reçoit rien.
Les enzymes sont produites strictement pour un type spécifique d'aliment. Lorsque de nouveaux aliments commencent à pénétrer dans le corps, il n'y a pas assez d'enzymes pour les décomposer ou tout simplement pas disponibles. Les protéines végétales, malgré tous leurs avantages, sont trop différentes des animaux et ne les remplaceront jamais. Croyez-moi, l'église n'a pas pour tâche d'obtenir un humble troupeau atteint de scorbut et de carence chronique en vitamines d'ici la fin du carême, vous ne devez donc pas abandonner complètement les produits à base de viande s'ils faisaient auparavant partie intégrante de l'alimentation. Il vaut mieux minimiser leur consommation.
Que faut-il exclure du régime?
Pendant le Carême, il faut abandonner complètement la restauration rapide, les boissons gazeuses sucrées, les aliments fumés et salés et, bien sûr, l'alcool.
Le jeûne à effet détox sur le corps
En hiver, nous nous sentons souvent endormis pendant la journée, une légère faiblesse. La léthargie et la fatigue sont des symptômes bénins d'intoxication. Vous pouvez vous en débarrasser à l'aide de ce qu'on appelle la désintoxication (régime de désintoxication). Le jeûne en tant que régime aide à nettoyer le corps des produits de décomposition des aliments, qui sont inhabituels pour nous au printemps et en été et ont un effet toxique sur le corps.
Qu'est-ce qui est bénéfique à manger pendant le Carême?
- La bouillie sur l'eau, assaisonnée d'huile végétale, est un excellent petit-déjeuner pour commencer le Carême.
- Le deuxième petit-déjeuner (collation) peut contenir des légumes, une poignée de noix, des fruits secs. Je recommande également une boisson tiède ou chaude contenant de la racine de gingembre avec du citron et de la menthe.
- Pour le déjeuner, diverses soupes avec l'ajout de légumineuses ou de champignons sont bonnes. Je vous conseille de ne pas cuire un peu la soupe si elle contient des légumes, et d'utiliser un mixeur pour la transformer en purée de soupe (elle aura donc beaucoup de fibres). La purée s'incruste très logiquement dans les replis de la muqueuse gastrique, et procure plus longtemps une sensation de satiété. Sur le second – divers méli-mélo, côtelettes de légumes ou simplement salades vertes et végétales qui nettoient les intestins.
- Pour une collation l'après-midi, de la gelée, des compotes et des fruits secs conviennent.
- Pour le dîner, les légumineuses, légumes, fruits, fruits de mer, hors poisson sont idéaux.
Conseils de l'auteur dans la publication
- N'abandonnez pas les céréales. Les bienfaits pour la santé de la consommation de grains entiers ont été scientifiquement prouvés aujourd'hui, car ils contiennent plus de fibres alimentaires, de vitamines, de minéraux et d'autres substances biologiquement actives. De plus, il fait encore froid dehors pendant le jeûne, et une longue chaîne de glucides complexes vous semblera chaude et pleine.
- N'oublie pas l'eau: 30 g d'eau pour 1 kg de poids – c'est exactement ce dont vous avez besoin pendant la journée. C'est une condition importante pour nettoyer le corps des toxines. L'essentiel est de commencer à boire progressivement cette quantité d'eau, en remplaçant par elle les compotes, les jus et les produits laitiers fermentés.
- Garder en tete: Il est facile de trop manger pendant le Carême. Une seule cuillère à soupe d'huile d'olive est nécessaire pour un repas quotidien, et pas plus !
Il est important de se souvenir!
Le jeûne ne peut pas être considéré uniquement du point de vue de la nutrition. C'est un événement spirituel, et l'amélioration du bien-être que ressentent les croyants, expliquent-ils eux-mêmes, tout d'abord, par l'effet bénéfique des changements spirituels.