1. Pour moudre des aliments solides Le sac de congélation peut être utilisé pour écraser et broyer des noix, des biscuits et des bonbons. Placez les aliments dans un sac de congélation, fermez-le, aplatissez le contenu et repassez-le plusieurs fois avec un rouleau à pâtisserie, comme si vous étaliez de la pâte. C'est le moyen le plus rapide, le plus efficace et le plus sûr de broyer les solides. De plus, c'est une bonne pratique pour soulager le stress. 2. Pour gagner de la place dans le réfrigérateur Afin de ne pas surcharger le congélateur, les soupes cuites, les sauces et les smoothies peuvent être conservés non pas dans des casseroles, mais dans des sacs de congélation. Assurez-vous de laisser de la place dans le sac - les liquides se dilatent lorsqu'ils sont congelés. Les sacs de liquide doivent être placés horizontalement dans le congélateur, et lorsque le liquide gèle, ils peuvent être stockés comme des livres sur une étagère - debout ou empilés. Une rangée de sacs de smoothie multicolores est très jolie. 3. Pour la cuisson des marinades de légumes Dans un bol, mélanger les légumes et tous les ingrédients de la marinade, transférer dans un sac de congélation, laisser s'échapper l'excès d'air pour rendre le sac plus compact, refermer le sac, bien agiter plusieurs fois et mettre au congélateur. Lorsque vous décidez de faire cuire des légumes, sortez-les simplement du sac et faites-les frire sur le gril ou à la poêle. Le goût des légumes cuits est tout simplement incroyable. 4. Pour garnir les desserts de farce
Si vous n'avez pas de seringue à pâtisserie, vous pouvez également utiliser un sac de congélation pour farcir les desserts. Remplissez le sac avec la garniture pour dessert, fermez-le, coupez le coin et faites sortir la garniture. Astuce : Il est plus pratique de remplir un sac congélation de liquide si vous le placez dans un bocal à col large. Source : bonappetit.com Traduction : Lakshmi