Régime pour le foie, 6 semaines, -12 kg

Perdre du poids jusqu'à 12 kg en 6 semaines.

La teneur quotidienne moyenne en calories est de 1260 Kcal.

Sans exagération, le foie peut être appelé un organe héroïque du corps. Elle continue de se battre pour notre santé de toutes ses forces et de tout son travail, même si elle est surmenée et épuisée. Par conséquent, si des problèmes hépatiques surviennent, il est particulièrement important de suivre un régime alimentaire spécial.

Nous vous suggérons de vous familiariser avec le régime alimentaire du foie, recommandé par les médecins pour l'exacerbation des maladies chroniques du foie, la cholécystite, la cirrhose du foie (à l'exception de l'absence de ses fonctions), la cholélithiase, l'hépatite aiguë. Aidez cet organe vital au bon fonctionnement de votre alimentation.

Exigences alimentaires pour le foie

Tout d'abord, apprenons-en plus sur la fonction hépatique. C'est elle qui neutralise la plupart des substances nocives qui pénètrent dans l'organisme: toxines, poisons, allergènes de types divers. Le foie agit sur eux de telle sorte qu'ils se transforment en composés pratiquement inoffensifs et sont facilement excrétés par le corps. De plus, le foie participe aux processus associés à la digestion. Il convertit l'énergie des aliments en glucose nécessaire à l'organisme, participe activement au métabolisme. Cet organe contient des réserves importantes d'acide folique et de vitamines B12, A, D. Le foie stocke une grande quantité de sang, qu'il jette dans les vaisseaux lors de la perte de sang et d'autres problèmes de santé, si nécessaire. La santé du foie est essentielle à la santé globale.

Vous pouvez comprendre que quelque chose ne va probablement pas avec le foie grâce aux symptômes suivants:

- la nausée;

- apparition fréquente de brûlures d'estomac;

- transpiration avec une odeur forte et particulièrement désagréable;

- urine foncée;

- troubles des selles;

- couleur de peau jaunâtre;

- forte soif en observant le régime de consommation d'alcool;

- une sensation de faim constante, même après un repas récent;

- douleur dans la région du foie lui-même;

- un goût amer dans la bouche;

- une augmentation de la température corporelle sans raison apparente;

- la présence d'une couche dense blanche ou brune sur la langue;

- maux de tête fréquents;

- troubles du sommeil: insomnies fréquentes ou, au contraire, somnolence constante.

Si vous êtes confronté à ces manifestations, n'hésitez pas, précipitez-vous vers un spécialiste qualifié afin de résoudre rapidement le problème.

De quoi nourrir le foie s'il est malade afin de lui redonner de la force? Ci-dessous, nous décrivons le régime alimentaire spécial de cet organe. Les principes généraux des méthodes nutritionnelles pour le foie sont les suivants.

Restriction des graisses dans le menu (mais pas un rejet complet de celles-ci) et le contenu complet des produits protéiques et des bons glucides. Lors de la cuisson, les plats peuvent être bouillis, cuits au four, parfois mijotés, mais pas frits. Si vous mangez des légumes riches en fibres (carottes, choux, etc.), broyez-les avant de manger. Hacher finement la viande veinée avec un couteau ou la tordre dans un hachoir à viande. La température des plats doit être à température ambiante ou les aliments chauds, froids et chauds sont déconseillés. Le sel est autorisé avec modération, vous ne pouvez pas trop saler les plats.

Ne mangez pas de viandes grasses (types d'agneau, de porc) et de poisson, de saindoux, de bouillons gras riches, de rognons, de cervelle, de foie, de viandes fumées diverses, de conserves, de champignons et de légumineuses. De plus, si vous avez des problèmes de foie, les nutritionnistes et les médecins recommandent de dire diverses marinades et cornichons. Il faut refuser les légumes et les herbes riches en huiles essentielles (ail, radis, radis, oignon, oseille, épinard). Vous ne devez pas manger de céréales friables, de millet sous quelque forme que ce soit, de beurre et de pâte feuilletée, de bonbons gras et de crèmes. Il n'est pas recommandé de boire du café, du cacao. Tout alcool, soda, glace est également interdit.

En règle générale, un régime aussi strict dure 4 à 6 semaines. Mais, bien sûr, seul votre médecin vous aidera à déterminer un calendrier clair. Ce ne sont que des règles générales. Les nutritionnistes conseillent de prendre de la nourriture en petites portions à intervalles réguliers 4 à 6 fois par jour, en fonction de votre horaire et de votre routine quotidienne. La teneur totale en calories du régime doit être comprise entre 2400 2800 et 1,5 XNUMX calories par jour. Buvez au moins XNUMX litre d'eau plate par jour.

Il est possible qu'un spécialiste vous permette d'assouplir certaines des règles ci-dessus. Mais il se peut aussi que vous deviez faire face à un régime alimentaire plus dur. Tout est individuel.

Maintenant, prêtons clairement attention aux aliments et aux boissons dont vous avez besoin pour la santé du foie.

Boissons:

- le thé faible (parfois c'est possible avec du sucre, mais pas plus de 1 c. À thé) est autorisé avec du lait, du citron;

- jus de fruits, baies, fruits et baies maison (de préférence sans sucre);

- compotes en purée à base de fruits frais et / ou secs;

- de la gelée maison;

- les mousses mi-sucrées;

– décoction de rose musquée.

Premier cours:

– Soupes végétariennes de type râpé (pomme de terre, courge, au potiron, carottes, riz, semoule, flocons d'avoine, sarrasin, pâtes) ;

- soupes au lait avec des pâtes;

- soupe végétarienne aux choux;

- bortsch faible en gras sans bouillon de viande;

- betterave;

- la soupe aux pois.

Notes

… Nous cuisinons des soupes et du bortsch sans rôtir les produits. À partir de graisses supplémentaires, au maximum, il est permis d'ajouter 5 g de beurre ou de crème sure (jusqu'à 10 g).

Porridge et céréales:

- céréales semi-visqueuses et en purée, cuites dans de l'eau ou du lait et de l'eau en proportions égales, à partir d'avoine, de semoule, de sarrasin, de riz;

– soufflés, ragoûts, puddings à base de céréales et autres produits similaires, auxquels vous pouvez également ajouter du fromage cottage;

- flocons d'avoine (naturels, pas de sachets de thé instantané);

- pilaf avec addition de fruits secs;

- muesli (pas de produits chimiques dans la composition).

Pâtes peut être consommé par ébullition, mais sans assaisonnement avec des sauces grasses et divers additifs interdits dans l'alimentation.

Viande, poisson, fruits de mer:

- veau maigre, bœuf, lapin, poulet, dinde et autres volailles sans peau;

- escalopes, soufflé, bœuf stroganoff (le tout sans veines ni huile);

- rouleaux de chou, pilaf de viande;

- saucisses laitières faibles en gras (mais occasionnellement et en petites quantités);

– les poissons (goberge, thon, merlu, cabillaud), vous pouvez aussi pêcher le soufflé ;

- huitres fraiches;

- des calmars et des crevettes;

– une petite quantité de saumon ou de saumon légèrement salé (rarement et en complément d'un plat, et non en tant que produit principal) ;

- boulettes de poulet ou de veau (la composition ne peut contenir que de la viande maigre, de la farine, de l'eau, du sel; pas d'autres additifs).

Notes

… Cuire tous les plats de viande ou les cuire à la vapeur. Faites bouillir le poisson ou faites-le cuire puis faites-le cuire. Vous ne devriez pas manger de poisson plus de 3 fois par semaine.

Produits de farine:

- pain de seigle, son;

- craquelins (mais non salés et non emballés, mais faits maison);

- biscuits et biscuits secs non sucrés en petites quantités;

- biscuit sec sans additifs gras;

- pâtisseries crues avec pommes, fromage cottage, poisson bouilli ou viande;

- pain séché à base de farine de blé de 1ère ou 2ème année.

Lait caillé et produits laitiers:

- crème sure et fromage doux non salé;

- fromage cottage faible en gras;

- kéfir, yaourt (jusqu'à 2% de matières grasses);

- lait faible en gras (200 g par jour);

- du fromage feta.

Notes

… Vous pouvez également faire des soufflés et des casseroles au lait caillé, des boulettes, des gâteaux au fromage, des puddings et d'autres produits similaires.

Légumes:

– des légumes féculents bouillis ou cuits au four sous forme de purée (mettez en évidence une niche dans votre menu pour les pommes de terre, les carottes, les potirons, les courgettes, les choux-fleurs et les choux chinois, les betteraves, les pois verts);

– salades romaine, iceberg, maïs et autres au goût neutre, mais parfois un peu ;

- algues douces et sans huile;

- poivron;

- concombres;

- certaines tomates (mais avec une exacerbation de la maladie du foie, elles doivent être complètement exclues de l'alimentation)

œufs: vous pouvez les blancs d'œufs (jusqu'à 2 pièces par jour).

Huiles:

- beurre (pas plus de 30 g par jour);

- jusqu'à 15 g d'huile végétale, de préférence fraîche (par exemple, remplissez-la d'une salade de légumes).

Sauces et autres condiments:

- sauces végétales douces;

- les sauces à la crème sure et au lait;

- sel (jusqu'à 10 g par jour);

- jus de fruits (mais pas de farine frite);

- du persil à l'aneth;

- vanilline, cannelle;

- sauce soja.

Sucreries:

- fruits et baies non acides, bouillis ou cuits au four;

- fruits secs (en petites quantités), compotes, gelée de ceux-ci;

- gelées de fruits et de baies, mousses;

- des biscuits à la meringue et à la guimauve;

- confiture non acide et pas trop sucrée, qu'il vaut mieux dissoudre avant de boire dans du thé faible ou juste dans de l'eau chaude;

- de petites quantités de sucre;

- boulettes aux baies, fruits;

- pastille;

- du miel naturel.

Menu régime du foie

Prenons un exemple de régime alimentaire pour le foie. Calculez la quantité de nourriture consommée en fonction de vos besoins individuels et des calories mentionnées ci-dessus. Il est impossible de ne pas finir, le foie n'est pas facile maintenant. Mais vous ne devriez pas aller à l'autre extrême et manger autant que votre cœur le désire. Essayez de manger avec modération pour vous sentir rassasié et à l'aise tout au long de la journée.

Petit Déjeuner: boulettes de viande cuites à la vapeur; fromage cottage faible en gras avec une petite addition de crème sure et (ou) de miel; thé.

Déjeuner: un peu de fruits secs et une pomme.

Soir: rouleau de viande maigre; soupe aux légumes; compote de fruits.

Goûter de l'après-midi: croûtons fait-maison; bouillon d'églantier.

Soir: escalopes de betteraves; quelques biscuits; thé.

Contre-indications diététiques pour le foie

  • Bien sûr, il est impossible d'adhérer à ce régime pour les personnes atteintes de maladies apparentées qui nécessitent un régime différent. Il est nécessaire de développer une ration alimentaire en collaboration avec un médecin.
  • Si vous êtes allergique à certains des produits proposés dans le régime, vous devez bien sûr le refuser.

Avantages d'un régime hépatique

Sans aucun doute, ce régime a plus d'avantages que d'inconvénients.

  1. Elle bénéficie d'une alimentation équilibrée.
  2. Si vous le comparez à d'autres méthodes pour perdre du poids, dans ce cas, le corps n'aura pas à être bouleversé en raison du manque de substances dont il a besoin.
  3. La nourriture, divisée en 5 repas, vous aidera à ne pas avoir faim et à rester dans un état confortable.
  4. Le choix des plats autorisés est assez large. Par conséquent, vous pouvez certainement choisir ce que vous aimez.

Inconvénients de l'alimentation du foie

  • Bien entendu, il faudra exclure certains des aliments habituels. Et cela peut affecter négativement votre humeur, surtout si votre régime alimentaire était auparavant loin d'être une bonne nutrition. Mais pour des raisons de santé, vous pouvez vous empiéter sur quelque chose.
  • Vous devrez également passer du temps à préparer la nourriture. Si vous n'êtes pas habitué à déconner dans la cuisine, vous devrez refaire votre emploi du temps. Vous ne pouvez pas vous passer d'aliments bouillis qui n'ont pas subi de traitement thermique agressif.
  • Ce régime peut devenir gênant pour ceux dont l'horaire de travail ne leur permet pas de manger de manière fractionnée.

Re-suivre un régime pour le foie

Vous devez suivre un tel régime pendant l'apparition ou l'exacerbation des maladies du foie ou selon les directives d'un médecin. Mais même en période non diététique, il vaut la peine de suivre les recommandations de base mentionnées ci-dessus. Et si vous êtes familier avec le surpoids, vous devez absolument réduire un peu la teneur en calories de votre alimentation (au moins de 500 à 700 calories par jour).

3 Commentaires

  1. გამარჯობათ.
    ამ დიეტის დროს ზეთის ხილი შეიძლება დაკონსერვებული რომაა რომაა?
    და კვერცხი აუცილებლად მარტო ცილა უნდა იყოს გული არ შეიზლება შეიზლება?

  2. Est-ce que vous avez besoin d'aide ?
    კვირაში 2 ან 3 jours

  3. Conseils d'utilisation

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