Chacun de nous connaît parfaitement le sentiment d'une envie inexorable de manger quelque chose de sucré, de salé, de fast-food. Selon des études, 100 % des femmes ont des envies de glucides (même lorsqu'elles sont rassasiées), alors que les hommes en ont 70 %. Dans cette situation, la plupart des gens satisfont leur besoin inexplicable mais dévorant simplement en mangeant ce qu'ils veulent. C'est compréhensible, car une telle envie active les récepteurs hormonaux de la dopamine et des opioïdes dans le cerveau, forçant une personne à satisfaire le désir à tout prix. D'une certaine manière, les fringales s'apparentent à la toxicomanie. Si vous êtes un grand buveur de café, imaginez ce que vous ressentez sans boire les 2 à 3 tasses habituelles par jour ? Nous ne comprenons peut-être pas entièrement pourquoi la dépendance alimentaire se produit, mais nous devons savoir qu'elle est causée par une combinaison de causes physiques, émotionnelles et même sociales.
- Manque de sodium, faible taux de sucre ou d'autres minéraux dans le sang
- est un facteur puissant. Dans votre subconscient, tous les produits (chocolat, confiserie, sandwich au lait concentré, etc.) sont associés à la bonne humeur, à la satisfaction et à un sentiment d'harmonie une fois obtenus après leur consommation. Ce piège est important à comprendre.
- Avec l'utilisation fréquente du produit pas le plus utile en grande quantité, le corps affaiblit la production d'enzymes pour sa digestion. Au fil du temps, cela peut entraîner l'entrée de protéines non digérées dans la circulation sanguine et une réponse immunitaire inflammatoire. Paradoxalement, le corps aspire en quelque sorte à ce à quoi il est devenu sensible.
- De faibles niveaux de sérotonine peuvent être à l'origine des envies de nourriture. La sérotonine est un neurotransmetteur qui régule l'humeur, le sommeil et le centre de l'appétit dans le cerveau. Un faible taux de sérotonine active le centre, provoquant des envies de certains aliments, qui stimulent la synthèse de sérotonine. Les femmes connaissent des niveaux inférieurs de sérotonine avant les menstruations, ce qui explique leurs envies de chocolat et de sucreries.
- Stress "manger". Les sautes d'humeur et des facteurs tels que le stress, l'agressivité, la tristesse, la dépression peuvent déclencher des fringales excessives. Le cortisol, qui est libéré lors de situations stressantes, provoque l'envie de certains aliments, en particulier les aliments gras. Ainsi, le stress chronique peut être à l'origine d'envies malsaines de sucreries, qui nous entraînent littéralement dans un piège, en stimulant la production de sérotonine.