Restauration rapide : les enfants adorent !

Un burger peut être équilibré

Vrai. Relativement si on se contente du hamburger classique qui se compose de pain (sucré bien sûr même s'il s'agit de céréales) avec de la viande hachée (steak ou volaille), de la salade et des oignons. Mais c'est beaucoup moins quand on ajoute de la sauce, du bacon ou une double portion de fromage.

Il vaut mieux pour lui de prendre du ketchup que d'autres sauces

Vrai. La moutarde, ou à défaut le ketchup (notamment à base de concentré de tomates) est à privilégier par rapport aux autres sauces, car elles n'apportent pas de matières grasses. Evitez la mayonnaise et les sauces « spéciales » (barbecue and co…), qui peuvent apporter jusqu'à 200 kcal par portion !

Il ne doit pas prendre de frites

Faux. C'est pourtant l'endroit idéal pour en manger, et c'est souvent pour les frites que les enfants veulent surtout aller au fast-food. Une fois n'est pas coutume ! Mais une petite portion suffit. Vous pouvez toujours essayer, une fois sur place, de lui offrir une salade. Et s'il préfère les « boulettes de légumes », pourquoi pas, mais leur apport nutritionnel est plus proche des frites que de la purée de légumes maison !

Les frites sont moins grasses qu'ailleurs

Faux. Cependant, ils peuvent être plus ou moins gras selon les marques. Ce qui est important, c'est la qualité des graisses. Une grande marque s'engage à changer l'huile de cuisson avec de meilleures qualités nutritionnelles en réduisant le taux d'acides gras trans (les plus dangereux pour la santé, mais largement utilisés pour que les bains d'huile durent plus longtemps) sans augmenter le taux d'acides gras saturés (mauvais également) . Elle sera moins intéressante qu'une huile de cuisson pour la maison dont elle n'apportera pas d'acides gras trans. Dans tous les cas, les frites restent riches en calories et en matières grasses.

Si mon enfant est un peu enrobé, je ne dois pas l'emmener au fast food

Faux. Le désir naît de la frustration. C'est le meilleur moyen de lui faire développer des troubles de l'alimentation. Ne l'emmenez jamais au fast-food en dehors des heures de repas. Certes, les aliments proposés sont généralement riches en graisses et en sucres, mais c'est la régularité qui compte. Aidez-le simplement à équilibrer son menu en évitant les boissons sucrées et les sauces à gogo. Et n'oubliez pas qu'un enfant aime particulièrement aller au fast-food pour manger avec les mains, et pour le cadeau !

Le soda light est meilleur pour lui

Faux. On est d'accord à la maison, votre enfant doit boire principalement de l'eau mais au fast food la boisson sucrée fait partie du package. Alors léger ou pas ? Non, les sodas light ne sont pas du tout recommandés pour les enfants de moins de six ans. Il vaut mieux lui donner de temps en temps une boisson sucrée normale plutôt que des sodas light trop souvent.

Les milkshakes apportent du calcium

Vrai. Comme tout produit qui contient du lait ! Un milkshake est également fait avec de la crème glacée. En tant que tel, il fournit du sucre et des graisses. Donc de temps en temps pour le plaisir. Mais pour l'apport en calcium, préférez la briquette de lait !

Le menu enfant est adapté à leurs besoins

Faux. Ne pas confondre apport énergétique (un repas ne dépasse pas 600 kcal chez Mac Do) et équilibre. Un menu, même relativement équilibré, reste riche en graisses (20 g en moyenne) et en sucres (15 à 30 g pour 70 g de glucides). Il lui manque souvent un produit laitier et de la verdure par exemple, qui lui apporteraient des fibres, du calcium et des vitamines. Pour rétablir l'équilibre, demandez-lui de prendre de l'eau plate et non aromatisée et des fruits pour le dessert. Et ce jour-là, proposez au repas suivant un repas cru, des légumes, des féculents, du yaourt et des fruits.