Été, chaud… Il est temps d'oublier les lattes glacés et les limonades aux saveurs sucrées. Les boissons estivales maison dont nous allons vous parler sont tout aussi savoureuses, mais contiennent aussi un minimum de calories.
1. Eau de coco
L'eau du noyau de jeunes noix de coco vertes est un excellent choix lorsque tout fond sous la chaleur. Il est idéal pour récupérer après un effort ou pour se désaltérer à la plage. L'eau de coco contient beaucoup de potassium et moins de calories qu'une boisson sportive ordinaire, en plus elle est sans sucre ni colorant.
L'eau de coco est vendue dans la plupart des magasins d'aliments naturels, mais si vous êtes en vacances sous les tropiques, il n'y a rien de mieux que de casser une noix de coco fraîche. L'eau de coco peut être bue seule ou transformée en smoothie.
2. Kombucha
Kombucha a été initialement promu comme une panacée pour tout, de l'arthrite au cancer. Cette boisson est obtenue à la suite de la fermentation de thé, de sucre, de levure et de bactéries vivantes.
Même si les bienfaits pour la santé de cette boisson populaire ne sont toujours pas scientifiquement prouvés, l'abondance de probiotiques et d'enzymes vivantes dans le kombucha est très bénéfique pour la digestion et l'équilibre des bactéries intestinales.
Parce que la santé intestinale joue un rôle énorme dans l'immunité, la santé mentale et l'énergie, il est recommandé d'inclure le kombucha dans votre alimentation quotidienne. A noter qu'en Chine c'est un « élixir de vie » populaire depuis de nombreux siècles.
Kombucha peut être fermenté à la maison ou vous pouvez acheter une boisson prête à l'emploi.
3. Thé glacé maison
L'été est le moment idéal pour profiter des propriétés curatives des tisanes - avec des herbes fraîches, du citron et du miel.
Leurs homologues du commerce sont trop saturés en sucre, et le thé glacé maison peut à la fois aider à la digestion (thé à la menthe) et calmer le système nerveux (thé à la camomille). Ajoutez de la vitamine C à partir de citron naturel ou préparez une boisson antibactérienne avec du miel.
Faire infuser la menthe dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes. Ajouter une cuillère à soupe de miel par litre et réfrigérer. Vous pouvez presser des tranches de citron – le thé froid naturel est prêt !
4. Jus fraîchement pressé
Le jus fournit instantanément de l'énergie aux cellules du corps. Il est riche en enzymes vivantes, chlorophylle, vitamines et minéraux. Les enzymes aident à la digestion, et c'est la principale garantie d'une peau éclatante, d'une immunité élevée et d'énergie. La chlorophylle présente dans les aliments verts agit comme un détoxifiant et purifie le sang.
Le jus fraîchement pressé alcalinise le corps et facilite la digestion lors des pique-niques d'été intenses.
Vous pouvez acheter du jus frais au magasin, mais si vous avez un presse-agrumes, il est plus économique d'en fabriquer vous-même. Essayez les jus verts de chou, de concombre, de persil, de gingembre, de citron et de pomme verte. C'est beaucoup mieux le matin pour l'énergie qu'une tasse de café.
5. Eau aux fruits, agrumes et herbes
La combinaison classique d'eau et de citron peut être complétée par des baies fraîches, des concombres et des herbes (menthe, basilic). En été, les besoins en liquides augmentent et boire une telle eau est non seulement agréable, mais également utile. Le citron a un effet bénéfique sur le foie en augmentant la sécrétion de bile. Les concombres soulagent le stress en raison de leur teneur en vitamine B. Expérimentez avec vos aliments préférés pour que chaque prochain verre de boisson vous apporte plus de beauté et de santé.