Nourriture pour la bonne humeur
 

«Je suis tombé malade de bonne humeur. Je ne prendrai pas de congé de maladie. Laissez les gens être infectés. "

Il n'y a pas si longtemps, cette phrase, dont la paternité est inconnue, est apparue sur le réseau et est immédiatement entrée dans la liste des expressions cultes. Depuis, ils l'ont changée et complétée de toutes les manières possibles, ont signé ses photos et photos, l'ont mise dans des statuts sociaux. réseaux, discutés et commentés… Pourquoi un tel intérêt accru pour des mots apparemment ordinaires, demandez-vous?

Tout est extrêmement simple. Après tout, la bonne humeur n'est pas seulement le salut du blues et de la dépression, mais aussi la clé du succès dans une carrière et sur le plan personnel. Et c'est aussi cet état émotionnel, sans lequel toute notre vie semble insipide et ennuyeuse.

Nutrition et humeur

On sait depuis longtemps que la santé physique et mentale d'une personne dépend directement de ces produits alimentaires. Cependant, il y a encore débat sur les causes et les conséquences d'un tel impact. Et, néanmoins, les nutritionnistes et les scientifiques écrivent des livres sur ce sujet, développent des régimes et leurs propres principes de bonne nutrition, dont le principal avantage est peut-être leur richesse. En effet, dans une telle abondance d'opportunités, chacun pourra choisir quelque chose d'optimal pour lui-même.

 

Les plus populaires et les plus efficaces sont considérés comme paléodiète, La diète méditerranéenne et "pas de régime«, Ce qui, en fait, est un rejet de tout régime. Et les livres les plus connus sont reconnus comme "Nourriture et humeur"Et"Le chemin du bonheur à travers la nourriture«Elizabeth Somer ainsi que»Régime du bonheur»Drew Ramsey et Tyler Graham.

La relation entre l'alimentation et le bien-être humain

Il est à noter que ces auteurs et d'autres mettent le sens principal dans leurs publications, ce qui se résume au fait que tout ce qu'une personne mange a un impact énorme sur ses émotions. Après tout, non seulement son corps, mais aussi le cerveau se nourrissent de micro-éléments utiles qui pénètrent dans le corps humain avec la nourriture.

Laura Paulak l'a bien dit dans son livre "Cerveau affamé« (Hungry Brain) : » Notre cerveau est constamment obsédé par la survie, qui est étroitement liée à la recherche du plaisir de la nourriture. » D'ailleurs, le plus souvent il préfère le sucre, les graisses et le sel, puisqu'ils contribuent à la production de l'hormone dopamine, que l'on appelle classiquement «hormone du bonheur»Pour une influence directe sur le fonctionnement du système nerveux central.

Soit dit en passant, cela est bien connu des entreprises qui gagnent de l'argent dans l'industrie alimentaire et utilisent pleinement ces connaissances dans leur travail, obligeant naturellement leurs consommateurs à acheter certains produits encore et encore. Mais cela ne signifie pas du tout que notre cerveau est notre ennemi. C'est juste qu'il a constamment besoin d'aliments riches en calories et en énergie, ce qu'ils sont le plus souvent, et qu'il a aussi une bonne mémoire des goûts...

Cependant, en fait, le sucre, le sel et les graisses sont loin de ces aliments, dont la consommation peut vraiment améliorer l'humeur d'une personne. Des «traités» entiers ont été écrits sur leurs dangers. Mais sans le savoir, les gens introduisent délibérément dans leur alimentation plus d'aliments qui provoquent un plaisir temporaire, puis confondent cette sensation avec une très bonne humeur.

Le chemin du bonheur passe par la sérotonine

La sérotonine - une substance biologiquement active qui est libérée dans la circulation sanguine et améliore l'humeur d'une personne. Malheureusement, l'humanité ne peut pas l'utiliser sous sa forme pure, sauf peut-être dans le cadre d'antidépresseurs. Cependant, n'importe qui peut contribuer à augmenter sa production.

Pour ce faire, il suffit d'introduire dans votre alimentation des aliments riches en tryptophane, sans lesquels la production de sérotonine est impossible.

  • Aliments protéinés: différents types de viande, en particulier la dinde, le poulet et l'agneau ; fromage, poisson et fruits de mer, noix, œufs.
  • Dans les légumes: différents types de choux, y compris la mer, le chou-fleur, le brocoli, etc. asperges, betteraves, navets, tomates, etc.
  • Dans les fruits: bananes, prunes, ananas, avocats, kiwi, etc.
  • De plus, le tryptophane se trouve dans légumineuses et graines.

Après analyse de ces listes d'aliments, il s'avère qu'une alimentation équilibrée est la clé d'une bonne humeur. En substance, c'est. Et les nutritionnistes du monde entier le disent. De plus, pour la production de sérotonine elle-même, il ne suffit pas de manger une banane avec du treptophane, car elle ne peut être absorbée sans la présence de vitamine C, que l'on trouve, par exemple, dans les agrumes et les cynorrhodons. Les mauvaises habitudes et l'alcool affectent également négativement son niveau, vous devrez donc les abandonner également.

Nourriture pour l'humeur: cinq aliments pour améliorer votre humeur

Il arrive parfois qu'une personne qui adhère aux principes d'une bonne nutrition se réveille toujours de mauvaise humeur. Et ce n'est pas inhabituel, car nous sommes tous des êtres vivants, pas des robots. C'est pour de tels moments que le top des produits pour la bonne humeur a été élaboré. Il comprenait :

Saumon et crevettes - ils contiennent des acides polyinsaturés oméga-3, qui suppriment la dépression et améliorent l'état émotionnel d'une personne ;

Tomates cerises et pastèques – elles sont riches en lycopène antioxydant naturel, qui prévient les sentiments de dépression et de mélancolie ;

Piment - lors de la dégustation de son goût, une personne éprouve une sensation de brûlure, accompagnée d'une libération d'endorphines, similaire à celle observée après une longue séance d'entraînement dans le gymnase;

Betteraves - elles contiennent de la vitamine B, qui a un effet positif sur l'humeur, la mémoire et les processus de pensée, et contribue également à la production d'antidépresseurs dans le corps;

Ail – Il contient du chrome, qui non seulement aide à réguler la glycémie, mais favorise également la production de sérotonine et de noradrénaline.

Humeur détériorant la nourriture

En mars 2013, le personnel de l'Université de Pennsylvanie a publié des résultats de recherche sensationnels. Expérimentalement, ils ont prouvé que les personnes souffrant de dépression ne devraient pas manger d'aliments malsains - riches en calories et dépourvus de toute substance utile (chips, bonbons, hamburgers, pizza, frites). En raison de sa teneur élevée en sucre et en glucides simples, il provoque un pic de glycémie, puis une forte baisse. En fin de compte, la même chose se produit avec l'humeur, à la seule différence que cette fois, elle «tombera encore plus bas», ce qui signifie qu'il sera plus difficile de la remonter.

Alcool et café. En les utilisant pour l'humeur, il est peu probable que vous la souleviez. Mais vous perdrez à coup sûr, gagnant en plus de la nervosité, de l'irritabilité et de la distraction.

De plus, les psychologues insistent pour tenir un soi-disant «journal alimentaire» dans les cas où une personne souffre trop souvent de sautes d'humeur. Après tout, l'utilisation des mêmes produits peut apporter une satisfaction morale et un bénéfice à quelqu'un. Et pour quelqu'un - des nausées, des douleurs à l'estomac ou une détérioration banale de l'humeur.

Quoi d'autre détermine le niveau de sérotonine

Il ne fait aucun doute que parfois l'introduction des bons aliments dans le régime alimentaire ne suffit pas, et la personne elle-même éprouve non seulement un sentiment constant de dépression, mais commence également à souffrir de dépression. Dans ce cas, il est important de reconsidérer votre vision de la vie. Après tout, d'autres facteurs affectent également notre humeur, à savoir:

  • manque de sommeil;
  • manque de protéines dans l'alimentation;
  • manque d'acide oméga-3, qui est dans le poisson;
  • abus d'alcool et de café;
  • manque de vitamines et d'oligo-éléments.

Une bonne humeur n'est pas qu'un éclat de vivacité et de force. C'est un excellent outil qui vous ouvre toutes les portes et vous aide à vivre le vrai plaisir de la vie. Ne vous en privez pas! Le résultat en vaut la peine!


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