Un brossage régulier et la soie dentaire gardent vos dents en bonne santé en débarrassant votre bouche du sucre et des débris alimentaires qui, avec les bactéries, forment la plaque. À la suite de la plaque dentaire, l'émail des dents est endommagé, des caries et diverses maladies parodontales apparaissent. Dans cet article, nous examinerons les aliments naturels dont la recherche a montré qu'ils aident à maintenir la santé bucco-dentaire. Les composés «catéchine» présents dans le thé vert combattent l'inflammation et contrôlent également les infections bactériennes. Une étude japonaise a révélé que les personnes qui boivent régulièrement du thé vert sont moins sujettes aux maladies parodontales que celles qui boivent rarement du thé vert. La vitamine C est très importante pour la santé des tissus gingivaux délicats car elle aide à prévenir la dégradation du collagène. Sans collagène, les gencives sont susceptibles de se desserrer et deviennent plus sensibles aux maladies. Le kiwi et les fraises ont une forte concentration de vitamine C, ainsi que des propriétés astringentes qui aident à la décoloration causée par la consommation de café et d'alcool. Excellente source de protéines végétales, elles contiennent des oligo-éléments nécessaires à la dentition tels que le phosphore, le magnésium, le potassium, le zinc et surtout le calcium. Le calcium favorise la reminéralisation des dents, les plus riches en cet élément sont les amandes et les noix du Brésil. Les graines de sésame ont également une teneur élevée en calcium. Surtout lorsqu'ils sont crus, les oignons déclenchent un puissant processus de lutte contre les germes grâce à leurs composés soufrés antibactériens. Si vous n'y êtes pas habitué ou si votre estomac ne peut pas digérer les oignons crus, essayez de manger des oignons bouillis. Le shiitake contient du lentinan, un sucre naturel qui aide à prévenir le développement de la gingivite, une inflammation des gencives caractérisée par des rougeurs, un gonflement et parfois des saignements. Des études récentes montrent que les composés antibactériens tels que le lentinan sont très précis pour cibler le biofilm des microbes buccaux pathogènes tout en laissant intactes les bactéries bénéfiques.
2022-11-11