Le fruitarisme consiste, comme son nom l'indique, à ne manger que des fruits et certaines noix et graines. Chaque adhérent de ce mouvement le fait différemment, mais la règle générale est que le régime alimentaire doit inclure au moins 75 % de fruits crus et 25 % de noix et de graines. Une des règles de base des fruitariens : les fruits ne peuvent être que lavés et pelés.
Mélangez-les, faites cuire, assaisonnez avec quelque chose – en aucun cas.
Steve Jobs pratiquait souvent le fruitarianisme, affirmant que cela alimentait sa créativité. Soit dit en passant, les opposants au véganisme prétendent souvent que c'est ce mode de vie qui a provoqué le cancer de Jobs, mais il a été prouvé à maintes reprises qu'un régime à base de plantes, au contraire, contribuait à réduire la croissance tumorale et à prolonger sa vie. Cependant, lorsque l'acteur Ashton Kutcher a tenté de suivre un fruitarien pendant un mois pour jouer Jobs dans un film, il s'est retrouvé à l'hôpital. Cela pourrait se produire en raison d'une transition incorrecte et mal conçue d'un système d'alimentation à un autre.
C'est là que la plupart des gens commettent l'erreur de devenir fruitarien. Soit ils commencent brusquement à ne manger que des fruits, sans préparer correctement le corps et le cerveau, soit ils ne mangent, par exemple, que des pommes pendant très longtemps. Pour certains, le fruitarianisme est complètement contre-indiqué en raison de problèmes de tractus gastro-intestinal. Il est très important de bien comprendre les principes de ce système de nutrition, sinon vous risquez de causer des dommages irréparables à votre corps.
La transition vers un régime de fruits doit être fluide, y compris se familiariser avec la théorie, étudier la littérature, passer des aliments frits aux aliments bouillis, des procédures de nettoyage partiellement crues, l'introduction de «jours crus», la transition vers un régime cru régime alimentaire, et alors seulement – au fruitarisme. .
Nous voulons partager avec vous le journal de Sabrina Chapman, une professeure de yoga et de méditation de Berlin, qui a décidé d'essayer le fruitarianisme par elle-même, mais la première crêpe, comme on dit, est sortie grumeleuse. Laissez les notes de la fille publiées par l'Independent être un exemple de comment ne pas le faire.
« J'adore vraiment les fruits, donc même si je ne pensais pas pouvoir être fruitière toute ma vie (parce que pizzas, burgers et gâteaux…), j'étais sûr que je pourrais facilement y consacrer une semaine. Mais je me trompais.
Je n'ai réussi à tenir que trois jours, j'ai dû arrêter.
Jour 1
J'ai eu une grande salade de fruits et un verre de jus d'orange pour le petit déjeuner. Une heure plus tard, j'avais déjà faim et j'ai mangé une banane. Vers 11h30, la faim est revenue, mais j'avais une barre de Nakd (noix et fruits secs).
Vers 12 heures, je me suis senti mal. Il est devenu gonflé, mais affamé. A 12h45, des chips de fruits secs ont été utilisés, et une heure et demie plus tard, des avocats et des smoothies.
Pendant la journée – chips d'ananas séchés et eau de coco, mais j'en ai marre des fruits. Le soir j'ai bu un verre de vin lors d'une soirée car je ne savais pas si l'alcool était autorisé dans le fruitarisme, mais le vin c'est juste du raisin fermenté, non ?
À la fin de la journée, j'ai calculé que j'avais mangé 14 portions de fruits par jour. Et ça fait combien de sucre ? Peut-il être sain ?
Jour 2
Commencez la journée avec un smoothie de mélanges de fruits surgelés, un bol de baies et un demi-avocat. Mais en milieu de matinée, j'avais de nouveau faim, alors j'ai dû boire un autre cocktail. Mon estomac a commencé à me faire mal.
A l'heure du déjeuner, j'ai mangé un avocat, après quoi la douleur s'est intensifiée. Je ne me sentais pas heureux, mais gonflé, en colère et frivole. Pendant la journée, j'avais encore des noix, une poire et une banane, mais le soir, j'avais vraiment envie de pizza.
Ce soir-là, j'étais censé rencontrer des amis, mais je n'ai pas pu résister à l'envie de manger quelque chose de savoureux et d'interdit, alors j'ai changé de plan et je suis rentré chez moi. Fruitarisme et communication sont des mondes différents.
J'ai décidé d'essayer de tromper le corps en lui faisant croire qu'il mangeait autre chose. Faites des "pancakes" avec de la purée de banane, du beurre de cacahuète, de la farine de graines de lin et une pincée de cannelle. Ici, ils étaient cependant délicieux et satisfaisants.
Cependant, je me suis couché incroyablement gonflé. Avant cela, je pensais sincèrement que je pourrais devenir fruitarien pendant six mois…
Jour 3
Je me suis réveillé avec un mal de tête qui n'a pas disparu de la matinée. J'ai mangé beaucoup de la même chose ces deux derniers jours, mais je n'ai pas apprécié. Mon corps était malade et je me sentais misérable.
Le soir je me suis fait des pâtes aux légumes. Inutile de dire qu'elle était fantastique?
Donc le fruitarianisme n'est pas pour moi. Même si je ne m'y tiens pas strictement. Mais est-ce vraiment pour quelqu'un ? Pourquoi les gens le font-ils ?
Il existe diverses raisons pour lesquelles les gens suivent un régime à base de fruits, notamment :
– Éviter le processus de cuisson
— Détox
– Apport calorique réduit
– Être plus respectueux de l'environnement
- s'élever moralement
De nombreux fruitariens pensent que nous ne devrions manger que des aliments tombés d'un arbre, ce qui, je pense, serait incroyablement difficile dans le monde d'aujourd'hui.