Photo et description de la rangée grise (Tricholoma portentosum)

Ligne grise (Tricholoma portentosum)

• Podsovnik
• Sérouchka
• Division
• Gris bécasseau

• Row est étrange
• Podsovnik
• Division
• Gris bécasseau
• Sérouchka
• Agaricus portentosus
• Gyrophile portosa
• Gyrophila sejuncta var. portosa
• Mélanoleuca portentosa

front: 4-12, jusqu'à 15 centimètres de diamètre, largement en forme de cloche, couché de manière convexe avec l'âge, puis couché à plat, chez les spécimens adultes, le bord de la calotte peut être légèrement ondulé et fissuré. Un large tubercule reste au centre. Gris clair, plus foncé avec l'âge, il y a une teinte jaunâtre ou verdâtre. La peau du bonnet est lisse, sèche, agréable au toucher, par temps humide elle est collante, recouverte de fibres pressées d'une couleur plus foncée, noirâtre, divergeant radialement du centre du bonnet, de sorte que le centre du bonnet est toujours plus sombre que les bords.

Lay: 5-8 (et jusqu'à 10) centimètres de long et jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur. Cylindrique, parfois légèrement épaissie à la base, peut être courbée et s'enfoncer profondément dans le sol. Blanche, grisâtre, gris-jaunâtre, jaune citron clair, légèrement fibreuse dans la partie supérieure ou pouvant être couverte de très petites écailles foncées.

plaques: adnées avec une dent, fréquence moyenne, larges, épaisses, s'amincissant vers le bord. Blanc chez les jeunes champignons, avec l'âge - grisâtre, avec des taches jaunâtres ou complètement jaunâtre, jaune citron.

Couvre-lit, bague, Volvo : absent.

poudre de spores: blanc

Споры: 5-6 x 3,5-5 µm, incolore, lisse, largement ellipsoïde ou ovale-ellipsoïde.

Pâte à papier: La rangée grise est assez charnue dans le chapeau, là où la chair est blanche, sous la peau – grise. La patte est dense avec une chair jaunâtre, le jaunissement est plus intense en cas de dommages mécaniques.

Odeur: léger, agréable, champignonné et légèrement farineux, chez les vieux champignons parfois désagréable, farineux.

Agrumes-Menthe Fraîche: doux, sucré.

De l'automne aux gelées d'hiver. Avec une légère congélation, il restitue complètement le goût. Il a été précédemment indiqué que le gris de Ryadovka pousse principalement dans les régions du sud (Crimée, Novorossiysk, Mariupol), mais sa région est beaucoup plus large, on le trouve dans toute la zone tempérée. Enregistré en Sibérie occidentale. Fruits inégalement, souvent en grands groupes.

Le champignon semble former des mycorhizes avec le pin. Pousse sur un sol sablonneux en pins et mélangé avec des forêts de pins et de vieilles plantations. Pousse souvent aux mêmes endroits que le vert Ryadovka (verdier). Selon certains rapports, il est également présent sur des sols riches dans des forêts de feuillus avec la participation de hêtres et de tilleuls (informations du SNO).

Un bon champignon comestible, consommé après traitement thermique (ébullition). Convient pour la conservation, le salage, le marinage, vous pouvez manger fraîchement préparé. Il peut également être préparé pour une utilisation future par séchage. Il est également important que même les très grands adultes conservent leurs qualités gustatives (ils n'ont pas un goût amer).

M. Vishnevsky note les propriétés médicinales de cette ligne, en particulier l'effet antioxydant.

Il existe un grand nombre de rangées à prédominance de couleur grise, nous ne citerons que les principales similaires.

Un cueilleur de champignons inexpérimenté peut confondre une rangée grise avec toxique Rangée pointue (Tricholoma virgatum), qui a un goût amer et un tubercule pointu plus prononcé.

L'aviron gris terreux (terreum) (Tricholoma terreum) ne jaunit pas avec l'âge et en cas de dommages, de plus, les très jeunes spécimens de Tricholoma terreum ont un voile privé, qui s'effondre très rapidement.

Le Gulden Row ( Tricholoma guldeniae ) est plus attaché aux épicéas qu'aux pins et préfère pousser sur des sols limoneux ou calcaires, tandis que le Gray Row préfère les sols sablonneux.

Photo : Sergueï.