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La beauté. Quiconque cherche à l'acquérir doit s'habituer à l'utilisation de l'hémicellulose. Les nutritionnistes le pensent. En même temps, notre existence même sera imprégnée de pureté et de légèreté.
Aliments riches en hémicellulose:
Caractéristiques générales de l'hémicellulose
L'hémicellulose (HMC) est un composé appartenant aux polysaccharides végétaux non digestibles. Il se compose de divers résidus d'arabinanes, de xylanes, de galactanes, de mannanes et de fructanes.
Fondamentalement, l'hémicellulose est un type de fibre alimentaire qui aide à décomposer les polysaccharides d'origine végétale. Beaucoup de gens appellent différemment l'hémicellulose: «cellulose, fibres végétales, etc.» Mais la différence est que la fibre est la cellulose qui forme la coquille du grain et l'écorce des plantes.
Et l'hémicellulose est un polymère dégradé composé de fibres qui ressemblent à de la pulpe de fruit. En d'autres termes, l'hémicellulose est un composé proche de la cellulose, mais ce n'est pas la même chose.
Besoin quotidien en hémicellulose
Les chercheurs étrangers sont enclins à croire que le taux quotidien d'hémicellulose devrait être de 5 à 25 grammes. Mais, étant donné que nos concitoyens sont habitués à manger des céréales et des légumineuses (contrairement aux habitants des pays occidentaux), nos scientifiques sont arrivés à la conclusion : la quantité optimale est de 35 grammes de HMC par jour.
Mais cela ne s'applique que si vous consommez au moins 2400 kcal par jour. Avec moins de calories, la quantité d'hémicellulose devrait également être réduite.
Si vous commencez tout juste à bien manger, augmentez progressivement la quantité d'hémicellulose, car le tube digestif ne sera pas prêt pour de tels changements radicaux tout de suite!
Le besoin d'hémicellulose augmente:
- avec l'âge (à 14 ans, pendant la puberté, le besoin de HMC augmente de 10 grammes par jour, mais après 50 ans, il y a une diminution de 5 à 7 grammes);
- pendant la grossesse. Faites attention au nombre de fois où la quantité de nourriture consommée a augmenté. Augmenter proportionnellement la quantité d'hémicellulose consommée!;
- avec un faible travail du tractus gastro-intestinal;
- béribéri;
- anémie;
- surpoids (la digestion est normalisée, le métabolisme est accéléré);
- gazage excessif;
- gastrite;
- une pancréatite;
- dysbactériose;
- problèmes de vaisseaux sanguins.
Le besoin d'hémicellulose diminue:
- avec l'âge (après 50 ans);
- avec sa surabondance.
Digestibilité de l'hémicellulose
Étant donné que l'hémicellulose est considérée comme une fibre alimentaire grossière (plus douce que la fibre, mais quand même), le tractus gastro-intestinal ne l'absorbe pas du tout.
Si vous consommez de l'hémicellulose à partir de produits naturels, seuls les vitamines et minéraux qui l'accompagnent seront absorbés. Mais la substance elle-même n'est pas digérée, nous en avons besoin pour le bon fonctionnement de l'organisme dans son ensemble.
Les fibres HMC attirent l'eau, gonflent dans les intestins et procurent une sensation de satiété durable. Grâce à l'hémicellulose, les sucres sont absorbés très lentement sans surcharger le tube digestif.
Autrement dit, l'hémicellulose agit comme une sorte d'agent liant, forçant notre corps à fonctionner «comme une horloge» - de manière mesurée, précise et correcte.
Propriétés utiles de l'hémicellulose et son effet sur le corps
L'hémicellulose a un certain nombre d'effets positifs sur le corps, même si elle est à peine absorbée par le corps. Et par conséquent, il est souvent recommandé par les nutritionnistes, car, selon eux, il remplit de nombreuses fonctions importantes:
- l'hémicellulose facilite la motilité intestinale, prévenant ainsi la constipation;
- améliore la digestion, ce qui élimine la possibilité de processus de putréfaction et de fermentation dans le côlon;
- élimine les toxines et les poisons alimentaires;
- favorise l'assimilation rapide des vitamines, minéraux et oligo-éléments;
- stabilise la microflore du tractus gastro-intestinal;
- empêche le développement du cancer du côlon.
De plus, les aliments contenant ce glucide sont bénéfiques pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Les inclure dans votre alimentation peut réduire votre risque d'athérosclérose et de maladie coronarienne.
Interaction avec d'autres éléments:
L'hémicellulose est très bien capable d'interagir avec l'eau. En même temps, il gonfle et est prêt à remplir ses fonctions d'évacuation. Grâce à cela, les toxines, les métaux lourds et autres substances nocives pour notre corps quittent notre corps. Avec une utilisation excessive de HMC, l'absorption du zinc, du calcium et du magnésium se détériore.
Signes d'un manque d'hémicellulose dans le corps:
- violation du système cardiovasculaire;
- dépôt de calculs dans la vésicule biliaire et son conduit;
- violation de la microflore intestinale, constipation, nausées, vomissements;
- accumulation de métaux lourds, ainsi que de leurs sels et toxines.
Signes d'hémicellulose en excès dans le corps:
- des ballonnements;
- nausée et vomissements;
- épuisement;
- symptômes d'un manque de zinc, de magnésium et de calcium;
- violation de la microflore intestinale;
- troubles métaboliques.
Hémicellulose pour la beauté et la santé
La consommation d'hémicellulose est un chemin direct vers la beauté. D'une part, le poids d'une personne reste dans la fourchette normale, et d'autre part, grâce à la capacité d'évacuation de la HMC, votre peau aura toujours une apparence saine!