Miel - peut-il remplacer le sucre?
 

Alors arrivé que miel est une bonne alternative saine au sucre. Mais des recherches récentes de l'organisation britannique Action on Suga ont brisé ce stéréotype.

Les experts ont analysé miel et d'autres édulcorants utilisés par les consommateurs en remplacement du sucre et a conclu que le miel n'est pas si «magique».

Ils ont testé plus de 200 produits de supermarchés britanniques - miel, sucre et sirops, qui sont servis au consommateur comme étant naturels et sains. En conséquence, les chercheurs ont constaté que le miel et les sirops ne sont pas très différents du sucre raffiné. Ainsi, le miel peut contenir jusqu'à 86% de sucres libres et de sirop d'érable - jusqu'à 88%. Les experts ont également ajouté que «les produits finis contenant du miel contiennent finalement d'énormes quantités de sucre».

Miel - peut-il remplacer le sucre?

 

Les sucres libres mentionnés ci-dessus sont le glucose, le fructose, le saccharose et autres. L'étude a montré que si le torche ajoute une cuillère de 7 grammes de miel dans une tasse, ce serait 6 grammes de sucres libres, et la même cuillère, sucre blanc ordinaire, donnera 4 grammes de sucres libres.

Les scientifiques ont averti que de nombreuses calories provenant des sucres contribuent au risque d'obésité, de diabète de type 2, de divers cancers, foie maladies et dents.

Selon les scientifiques, ils ne devraient être impliqués dans aucun édulcorant, même s'ils sont positionnés comme plus sains. Et le taux optimal de sucre pour un adulte est de 30 grammes par jour.

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