Comment vérifier les champignons lors de la cuisson

Parmi tous les moyens de comprendre quels champignons sont vraiment comestibles, et lesquels sont vénéneux et impropres à l'alimentation, le plus sûr est d'identifier les faux champignons AVANT de les cuisiner. Il est préférable de vérifier que les champignons sont comestibles directement dans la forêt et de ne pas emporter de mauvais champignons avec vous.

Pour vous assurer encore plus qu'il n'y a pas de faux champignons parmi les champignons que vous avez collectés, ajoutez des oignons blancs épluchés ou une chose en argent pendant la cuisson. Faites bouillir les champignons avec les légumes pendant un moment et observez le comportement des oignons et de l'ail. S'ils changent soudainement de couleur, il est probable que parmi les bons champignons, des vénéneux aient été capturés, auxquels appartiennent les faux champignons.

Bien sûr, cette méthode n'est pas la plus fiable, car les légumes peuvent noircir même avec des champignons normaux, en fonction du lieu de cueillette des champignons. Il est préférable de reconnaître les espions avant même de cuisiner, afin que plus tard, à cause d'eux, ils ne jettent pas toute la récolte.

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