Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 371 kcal | 1684 kcal | 22% | 5.9% | 454 g |
| Graisses | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.1% | 18667 g |
| Les glucides | 41.6 g | 219 g | 19% | 5.1% | 526 g |
| Alcool (alcool éthylique) | 29.8 g | ~ | |||
| Eau | 28.3 g | 2273 g | 1.2% | 0.3% | 8032 g |
| Frêne | 0.01 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine PP, NE | 0.003 mg | 20 mg | 666667 g | ||
| macronutriments | |||||
| sodium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Éléments traces | |||||
| Fer, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.1% | 25714 g |
| Manganèse, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Cuivre, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Sélénium, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zinc, Zinc | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Glucides digestibles | |||||
| Mono- et disaccharides (sucres) | 41.6 g | max 100 г | |||
| Acides gras saturés | |||||
| Acides gras saturés | 0.014 g | max 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitique | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 0 Stéarine | 0.003 g | ~ | |||
| Acides gras monoinsaturés | 0.015 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18: 1 Oléine (oméga-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Acides gras polyinsaturés | 0.167 g | à partir de 11.2 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoléique | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénique | 0.109 g | ~ | |||
| Les acides gras oméga-3 | 0.109 g | à partir de 0.9 3.7 | 12.1% | 3.3% | |
| Les acides gras oméga-6 | 0.058 g | à partir de 4.7 16.8 | 1.2% | 0.3% |
La valeur énergétique est de 371 kcal.
- fl oz = 33.6 g (124.7 kCal)
- jigger 1.5 oz liq = 50 g (185.5 kCal)
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