Les propriétés curatives et prophylactiques des eaux minérales jaillissant du sol sont utilisées depuis l'Antiquité. En Russie, cette tradition a été établie par Peter I, qui a été impressionné par les stations balnéaires en Europe. De retour dans son pays natal, le tsar a formé une commission spéciale, qui cherchait des «sources acides». Les premières sources ont été découvertes le long du cours de la rivière Terek, et c'est là que les premiers hôpitaux ont été fondés, où les anciens combattants de Pierre la Grande Guerre avec leurs familles et leurs serviteurs ont été envoyés se reposer.
L'eau minérale diffère de l'eau ordinaire par sa concentration plus élevée de sels et d'autres composés chimiques. Leur effet sur le corps peut être différent selon le type d'eau et les caractéristiques individuelles d'une personne.
L'eau de table ne contient pas plus de 1 gramme de sel par litre. Il convient à un usage quotidien, à la production de boissons à la maison et sur le lieu de travail. Ce type d'eau minérale n'a quasiment pas de goût et d'odeur (parfois un très faible goût salé), elle désaltère bien et a un effet bénéfique sur la santé : elle stimule les intestins et l'estomac, et accélère le métabolisme. Il est très utile d'utiliser de l'eau de table pour les personnes au régime, car grâce à elle, le corps reçoit de nombreux oligo-éléments nécessaires à la vie, tandis que toutes les toxines sont éliminées du corps plus rapidement.
L'eau de table médicinale contient jusqu'à 10 grammes de sel par litre. Il peut être bu seul pour l'amélioration de la santé générale ou pour le traitement de maladies sur recommandation d'un médecin. Cette eau minérale ne convient pas à un usage continu. Pour obtenir un effet thérapeutique avec son aide, la régularité est importante : une à deux fois par jour, un verre d'eau, puis une pause. Les personnes atteintes de maladies chroniques du système alimentaire, du foie et des reins doivent être traitées avec la plus grande prudence dans l'eau de table médicinale, car cela peut aggraver la situation.
Dans l'eau minérale médicinale, la concentration de sels dépasse 10 grammes par litre. Il ne peut être utilisé régulièrement que selon les directives d'un médecin; en fait, c'est une drogue. Cette eau est souvent aromatisée car elle peut avoir un goût très salé ou amer. L'eau curative est utilisée non seulement comme boisson, elle est utile pour laver la peau et les cheveux, le meilleur effet provient des bains minéraux et des douches, qui peuvent éliminer presque complètement l'acné et ses conséquences, donner à la peau une élasticité et une teinte mate agréable.
Selon la composition des sels, les eaux minérales naturelles sont divisées en de nombreuses variétés. En outre, il existe un certain nombre de boissons dont la composition est artificiellement formée à la plante. Les plus célèbres en Russie sont les eaux hydrocarbonées et les eaux sulfatées-hydrocarbonées du type narzan. Ils se boivent froids, la concentration en sels est de 3 à 4 grammes par litre. L'utilisation de ces eaux minérales est principalement recommandée pour les personnes ayant un effort physique constant, les athlètes et les militaires. Ils sont utilisés pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, l'utilisation d'eaux sulfatées réduit l'obésité et améliore le bien-être des patients atteints de diabète sucré. Les eaux hydrocarbonées sont contre-indiquées pour les maux d'estomac, comme la gastrite.
Avec l'utilisation régulière d'eau bicarbonatée enrichie en calcium et magnésium, une amélioration du système nerveux et du métabolisme est observée. Cette boisson est indispensable pour perdre du poids - elle est associée à presque tous les régimes médicaux, étant un puissant facteur supplémentaire de combustion des graisses, d'élimination des toxines du corps, tout en aidant à combler le manque de micro-éléments essentiels, qui ont commencé à être fournis avec de la nourriture en un volume beaucoup plus petit.
L'eau minérale enrichie en magnésium a un effet calmant, soulage le stress, améliore la fonction cérébrale et réduit considérablement la distraction. Les plus célèbres sont les sources d'hydrocarbures de Kislovodsk.
Eaux de composition anionique complexe, principalement de sodium, avec un pourcentage de minéralisation allant jusqu'à 5-6 grammes - ce sont principalement les eaux de Pyatigorsk et Zheleznogorsk, utilisées à la fois en interne et en externe. Boire cette eau améliore la vitalité globale grâce à la normalisation de l'équilibre intracellulaire sodium-potassium. Cependant, vous ne devez pas non plus abuser de l'eau sodique, car cela créera une charge supplémentaire pour le foie et les reins.
Les eaux chlorées-hydrocarbonées, comme l'Essentuki, avec une minéralisation de 12 à 15 grammes par litre, contiennent parfois en plus de l'iode ou du brome. Une telle eau n'est utile pour le corps qu'en quantités limitées recommandées par le médecin. L'eau de chlorure-bicarbonate peut guérir le diabète léger, la plupart des maladies de l'estomac, du foie et de la vésicule biliaire. Les médecins disent qu'il n'y a pas de meilleur médicament pour traiter l'excès de poids, un cours de prise d'une telle eau de 20 à 30 jours détruit complètement tous les dépôts de graisse et normalise l'activité du corps. Cela s'applique également aux personnes dont l'obésité est causée par le stress ou de mauvais choix de mode de vie. Cependant, tout traitement doit être effectué en stricte consultation avec les médecins. Il convient de rappeler que les eaux chlorées-hydrocarbonées sont contre-indiquées pour les patients hypertendus et les personnes atteintes de maladies du cœur, du système vasculaire; s'ils sont mal utilisés, ils peuvent perturber l'équilibre alcalin, la fonction sécrétoire gastrique et la fonction rénale.